세계적으로 유명한 위스키의 주요 범주는 무엇입니까?
① 스카치 위스키
위스키는 스코틀랜드에서 이미 500 년의 생산 역사를 가지고 있으며, 그 제품 스타일은 독특하고, 빛깔은 적갈색이며, 맑고 투명하며, 타는 맛이 있고, 어느 정도 스모키 냄새가 나고, 스코틀랜드 지방풍이 짙다. 스카치 위스키는 세계 최고의 위스키 중 하나이다. 맛이 건조하고, 맛이 부드럽고, 강도가 넘치고, 둥글고 부드럽기 때문이다. 스카치 위스키를 측정하는 주요 기준은 후각, 즉 와인의 냄새다. 스카치 위스키는 세 가지 종류로 나눌 수 있다: 단일 맥아 위스키, 시리얼 위스키, 혼합 위스키. 현재 세계에서 가장 유행하고, 생산량이 가장 많고, 브랜드가 가장 많은 것은 혼합 위스키이다. 스카치위스키가 섞은 원료의 60% 는 시리얼 위스키에서 나온 것이고 나머지는 맥아 위스키이다. 스카치위스키는 영국 법률의 제한을 받는다. 스코틀랜드에서 양조하고 섞은 모든 위스키는 스카치위스키라고 부를 수 있다. 그 기술적 특징은 현지 토탄을 연료로 말아를 건조시킨 다음 분쇄, 비등, 당화, 발효, 통조림식 증류기로 증류하여 70 C 안팎에서 무색 위스키를 만든 다음, 내조의 오크 통에 5 년 이상 보관하는 것이 특징이다. (윌리엄 셰익스피어, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키) 많은 브랜드의 위스키는 모두 10 년 이상 저장되어 있다. 마지막으로 블렌딩을 거쳐 알코올 정밀도가 40 C 정도 되는 완제품을 제조합니다.
스카치 위스키는 세계적으로 유명합니다.
첫째, 스코틀랜드의 유명한 위스키 생산지의 기후와 지리적 조건은 보리의 성장에 적합하다.
둘째, 이 지방에는 토탄이라는 석탄이 있는데, 연소할 때 특유의 스모키 냄새가 난다. 토탄은 현지 특유의 이끼 식물이 장기간 썩어 탄화된 것이다. 스코틀랜드에서 위스키를 만드는 전통 공예에서 이 토탄으로 맥아를 구워야 한다. 따라서 스카치 위스키의 특징 중 하나는 독특한 토탄 연기 향기다.
다시 한번, 스코틀랜드는 양질의 생수가 풍부하게 생산되어 와인의 희석을 위한 기초를 다졌다. 마지막으로, 스코틀랜드 사람들은 전통적인 양조 공예와 엄격한 품질 관리 방법을 가지고 있다.
스코틀랜드에는 북부의 고지대, 남부의 저지대, 남서부의 콘베 읍, 서부의 이스라이 등 네 가지 주요 위스키 생산지가 있다. 북부 고지대 산지에는 약 100 개의 단일 맥아 위스키 주장이 있어 스코틀랜드 술집 총수의 70% 이상을 차지한다. 스코틀랜드에서 가장 유명한 위스키 생산지이다. 이 지역에서 생산되는 순맥아 위스키는 맛이 담백하고 순하다.
남부 저지대에는 약 10 개의 단일 맥아 위스키 공장이 있다. 이 지역은 스코틀랜드에서 두 번째로 유명한 위스키 생산지이다. 맥아 위스키 외에 혼합 위스키도 생산한다.
스코틀랜드 남부에 위치한 남서부 콘베타운은 전통 스코틀랜드 위스키의 산지이다.
일라이, 대서양에 위치한 아름다운 서부 섬. 일라이 섬 양조 위스키는 역사가 유구하다. 생산된 위스키는 독특한 식감과 향기를 가지고 있어 혼합 위스키로 유명하다.
스카치 위스키는 원료와 양조 방법에 따라 세 가지 주요 범주, 즉 단일 맥아 위스키, 시리얼 위스키, 위스키 혼합으로 나뉜다.
1. 플러맥아 위스키
보리로만 만든 증류주를 순맥아 위스키라고 합니다. 순맥아 위스키는 노천 토탄에서 구운 엿기름으로 만든 것으로 통조림식 증류기로 증류한다. 일반적으로 두 번의 증류를 거쳐 증류주의 알코올 함량은 63.4 도에 달하며, 특제 숯 오크 통에서 숙성하여 병에 담기 전에 물로 희석한다. 이런 술은 풍부한 토탄 향이 있다. 규정에 따르면 시효 기간은 최소 3 년이다. 보통 해묵은 5 년 이상의 술은 마실 수 있다. 묵은 술은 7 ~ 8 년의 술은 완제품주이고, 묵은 술은 10 ~ 20 년의 술은 품질이 가장 좋은 술이다. 하지만 20 년 이상 숙성한 와인의 질은 떨어질 것이다. 단일 맥아 위스키는 스코틀랜드 사람들에게 인기가 많지만 그 중 10% 만이 식감이 강하기 때문에 직접 판매되고 나머지는 혼합 위스키를 섞을 때 원주로 사용된다. 그래서 거의 수출하지 않는다. 유명 브랜드는 다음과 같습니다.
2. 시리얼 위스키
시리얼 위스키는 여러 가지 곡물을 양조 원료로 사용하는데, 예를 들면 귀리, 호밀, 보리, 밀, 옥수수 등이다. 곡물 위스키는 단 한 번의 증류로 주로 발아하지 않은 보리와 맥아를 당화제로 생산한다. 다른 위스키와의 차이점은 대부분의 보리가 싹이 트지 않고 발효되지 않는다는 것이다. 보리의 대부분은 발아하지 않기 때문에 대량의 토탄으로 구울 필요가 없기 때문에 오곡 위스키를 마신 후 토탄 맛도 줄고 맛도 부드럽고 섬세합니다. 시리얼 위스키는 주로 다른 위스키와 진을 섞는 데 쓰이며 시장에서 소매가 거의 없다.
3. 혼합 위스키
혼합 위스키라고도 하는 혼합 위스키는 순맥아 위스키와 혼합 위스키의 혼합을 가리킨다. 혼합은 매우 기술적인 작업이며 위스키의 혼합은 혼합사가 장악한다. (윌리엄 셰익스피어, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키) 블렌딩을 할 때는 단일 맥아 위스키와 시리얼 위스키의 비율뿐만 아니라 백주를 섞는 묵은 해, 산지, 식감 등의 특성도 고려해야 한다.
혼합의 첫 번째 단계는 혼합이다. 섞일 때 기술자는 코로만 냄새를 맡고, 여태껏 입으로 맛을 본 적이 없다. 막막할 때 손등에 술을 조금 바르고 자세히 냄새를 맡아 감별한다. 두 번째 단계는 배합이고, 배합된 복용량 배합은 비밀이다. 사용량에 따라 혼합기 (또는 고압 스프레이 혼합) 에 다양한 품종을 주입한 다음 염료 (대부분 엿) 를 넣고 혼합물을 녹여 통에 저장합니다. 혼합 후 위스키의 스모키 냄새가 희석되고 냄새가 더욱 매력적이며 진한 맥아와 섬세한 곡물 맛이 어우러져 전 세계적으로 잘 팔린다. 단일 맥아 위스키와 시리얼 위스키의 비율에 따르면, 혼합 위스키는 술액 중 단일 맥아 위스키의 비율에 따라 일반형과 고급형으로 나눌 수 있다. 일반적으로 50 ~ 80% 의 단일 맥아 위스키는 고급 블렌딩 위스키입니다. 만약 시리얼 위스키가 큰 비율을 차지한다면, 그것은 일반 위스키이다.
현재 전 세계에서 판매되는 절대다수의 위스키는 모두 혼합 위스키이다. 스카치위스키의 일반적인 포장 용량은 700 밀리리터에서 750 밀리리터 사이이며 알코올 함량은 43 C 정도입니다.
② 아일랜드 위스키 (Irish Whiskey)
아일랜드 위스키는 커피 반려자로서 이미 사람들에게 상당히 익숙하며, 그 독특한 풍미가 사람들에게 사랑받는 주된 원인이다. 아일랜드에서 위스키를 생산하는 것은 적어도 700 년의 역사를 가지고 있다. 일부 권위자들은 위스키가 아일랜드에서 시작되어 나중에 스코틀랜드로 전파되었다고 생각한다. 아일랜드 사람들은 민족 독립성이 강해서 위스키 위스키도 스카치 위스키와 다르게 쓴다. (윌리엄 셰익스피어, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키)
아일랜드 위스키 생산의 주요 원료는 보리, 귀리, 밀, 호밀인데, 그중 보리는 약 80% 를 차지한다. 아일랜드 위스키는 타워 증류기에서 세 번 증류한 후 통에 숙성한다. 보통 해묵은 시간은 8- 15 년이므로 성숙도가 상대적으로 높다. 병을 담을 때는 식감의 관성을 보장하기 위해 물로 희석해야 한다.
과거에는 무서운 술세를 피하기 위해 많은 아일랜드 사람들이 몰래 술가게를 열었기 때문에 아일랜드 위스키를' 포틴 위스키' 라고 부르곤 했다. ) 을 참조하십시오
아일랜드 위스키와 스카치위스키는 대부분 오래된 양조 공예를 보존하고 있으며, 맥아는 토탄으로 말리는 것이 아니라 무연탄을 사용한다. 두 가지의 가장 분명한 차이점은 아일랜드 위스키는 스모키 타는 맛이 없고 식감이 부드럽고 부드럽다는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키) 아일랜드 위스키는 혼합주를 만드는 데 더 적합하며, 다른 음료 (예: 아일랜드 커피) 와 섞는다. 국제시장에서 아일랜드 위스키의 도수는 40 도 정도이다.
③ 미국 위스키.
미국은 유명한 위스키 생산국 중 하나이다. 세계 최대 위스키 소비국이기도 하다. 미국 성인들은 매년 평균 16 병의 위스키를 마시는 것으로 집계됐다. 이는 세계 어느 나라도 비교할 수 없는 것이다. 미국의 위스키 양조 역사는 200 여 년밖에 되지 않았지만, 그 제품은 시장 수요에 바짝 달라붙어 제품 유형도 끊임없이 개조되고 있어 미국 위스키는 사람들에게 인기가 많다. (윌리엄 셰익스피어, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키) 미국 위스키는 양질의 물, 부드러운 술질, 훈제 블랙 오크 배럴의 냄새로 유명하다. 특히 미국의 버번 위스키 (버번 위스키라고도 함) 는 세계적으로 유명하다.
미국 위스키의 양조 방법은 별다른 점이 없다. 다만 사용되는 곡물 원료는 다른 종류의 위스키와 달리 증류주의 알코올 순도도 낮다. 미국 서부의 펜실베이니아, 켄터키, 테네시는 위스키 제조센터이다. 미국 위스키는 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다.
1, 순수 위스키
사용 된 원료는 옥수수, 호밀, 보리 또는 밀입니다. 양조 과정에서 곡물에 다른 위스키나 중성 알코올을 섞지 않는다. 만든 후에는 숯 훈제 오크 통에서 적어도 2 년 동안 숙성해야 한다. 또 순위스키란 스코틀랜드 단일 맥아 위스키처럼 한 종류의 맥아로 만든 것이 아니라 어떤 곡물 (일반적으로 5 1% 이상) 을 위주로 다른 원료를 넣어 만든 것이다. 순수한 위스키는 네 가지 범주로 나눌 수 있습니다.
(1) 버번 위스키
버번은 미국 켄터키에 있는 한 도시의 지명이다. 과거 생산된 위보 옆에 있던 위스키는 다정하게 버번 위스키라고 불렸는데, 지금은 미국 위스키의 한 범주의 총칭이 되었다. 버번 위스키의 원료는 옥수수 보리 등이다. 옥수수는 적어도 원료의 565,438+0% 를 차지하며 최대 75% 를 넘지 않는다. 발효 증류 후, 새로 구운 숯 오크 통에서 4 년 동안 숙성한 숙성시간은 최대 8 년을 초과할 수 없다. 병에 담기 전에 증류수로 43.5 도 정도 희석해야 생산할 수 있다. 버번 위스키는 호박색으로 반짝 빛나고, 술은 풍만하고, 부드럽고, 오래간다. 그중 켄터키에서 생산된 제품이 가장 유명하고 가격도 가장 높다. 게다가, 현재 일리노이, 오하이오, 펜실베이니아, 테네시, 미주리, 인디애나 등에서도 생산이 있다.
(2) 호밀 위스키
호밀 위스키라고도 하며 호밀과 다른 곡물로 만들어졌으며, 함량은 565,438+0% 이상입니다. 백주는 호박색이고 식감과 버번 위스키가 다르기 때문에 맛이 진하기 때문에 현대인들에게 인기가 별로 없다. 주요 브랜드는 다음과 같습니다.
1)① 오래된 붐 오래된 붐. 18 10 에 설립, a? Overholder Company 는 펜실베이니아 주에서 생산되는 유명한 호밀 위스키로 호밀 함량이 59% 로 물을 넣지 않습니다.
② schgram 의 7 크라운 schlegrand 왕관. 짙은 미국 호밀 위스키는 1934 년 Schlegeland 에서 처음으로 시장에 출시되었다.
(3) 옥수수 위스키
위스키는 80% 이상의 옥수수와 다른 곡물로 만들어졌으며, 양조한 후 낡은 숯통에 숙성했다. 주요 브랜드는 다음과 같습니다.
프랫 계곡 프랫발리. 1856 이 창립한 Marcomique 는 이 술 옥수수 원료의 비율이 88%, 알코올 도수가 40 도로 5 년 묵음과 8 년 묵은 두 가지로 나뉜다.
(4) 보세 위스키 (보세 병)
이것은 순수한 위스키로, 보통 버번 위스키나 호밀 위스키이지만, 미국 정부의 감독하에 양조한 것으로, 미국 정부는 그 품질을 보장하지 않고, 적어도 4 년 동안 숙성할 것을 요구하며, 병을 담을 때 알코올 순도는 50 C 이다. 반드시 와이너리로 만들어야 하고, 병장도 정부가 감독한다.
2. 혼합 위스키
이 위스키는 한 가지 이상의 단일 위스키와 20% 중성 곡물 알코올을 혼합하여 만든 것이다. 병을 담을 때 알코올 함량은 40 C 로, 혼합 음료의 기주로 자주 쓰인다. 다음과 같은 세 가지 유형이 있습니다.
(1) 켄터키 위스키: 이 주에서 생산되는 순수 위스키와 중성 곡물 알코올의 혼합물입니다.
(2) 순수 조화 위스키: 두 가지 이상의 순수 위스키가 섞여 있지만 중성 곡물 알코올은 함유되어 있지 않다.
(3) 미국 하이브리드 라이트 위스키: 순도가 20% 이하인 순수 위스키와 40 C 의 라이트 위스키가 혼합된 새로운 미국 와인입니다.
3. 연한 위스키
미국 정부가 인정한 새 위스키입니다. 알코올 증류시 순도가 80.5 ~ 94.5 도까지 높아 낡은 통에서 숙성한다. 50 C 순수 위스키의 낮은 위스키는 20% 를 초과해서는 안 된다.
게다가, 미국에는 신맛 위스키라는 술이 있다. 이 술은 발효될 원료에 노효모 (즉, 이전 발효에서 따온 것) 를 넣고 발효 (신효모와 노효모의 비율은 1: 2) 한 다음 증류하여 만든 것이다. 이런 발효 방법으로 양조한 술은 비교적 안정적이어서 아폴로 현지 술의 생산에 많이 쓰인다. 1789 년에 elija 크레이그가 발명한 것입니다.
④ 캐나다 위스키
캐나다에서 위스키를 생산한 지 이미 200 여 년이 되었는데, 유명한 제품에는 호밀 위스키와 혼합 위스키가 있다. 호밀은 호밀 위스키의 주요 원료로 5 1% 이상을 차지하며 보리 맥아와 다른 곡물로 구성되어 있다. 이 술은 발효, 증류, 혼합을 거쳐 흰 오크 통에 적어도 3 년 (보통 4-6 년) 동안 숙성해야 생산된다. 이 술은 식감이 부드럽고, 술은 가볍고 살랑살랑, 알코올 정밀도는 40 C 이상이며, 특히 술을 만드는 기주로 사용하기에 적합하다. 캐나다 위스키와 미국 위스키는 원료, 양조 방법, 와인 스타일 모두 비슷하다.
(5) 기타
일본 위스키는 스코틀랜드 위스키 유형에 속한다. 생산 방식은 스코틀랜드 전통 기술과 설비를 채택하여 영국에서 토탄을 수입하여 맥아를 훈제하고, 미국에서 흰 오크 통을 수입하여 술을 저장하고, 심지어 영국에서 일정량의 스코틀랜드 맥아 위스키 원주를 수입하여 자산 위스키를 섞는다. 일본 위스키는 알코올 함량에 따라 분류되며, 특급주는 부피계에 따라 43%, 1 급 술은 부피계에 따라 40% 이상을 함유하고 있다.
중국 위스키 중국은 수년 동안 위스키를 생산해 왔다. 1970 년대 중반 경공업부 식품발효공업연구소는 이 공장과 합작하여 원료 가공과 생산공예를 연구하고, 중국 토탄과 개량효모를 이용해 스코틀랜드 맥아 위스키, 시리얼 위스키, 조화위스키, 알코올 도수가 40% (부피계) 로 국제 제품과 비슷한 맛을 냈다.
[이 단락 편집]
5. 유명 브랜드
스카치 혼합 위스키의 주요 브랜드 제품은 다음과 같습니다.
(1) 연령단의 연령단. 연령단 회사는 1827 에 설립되었으며, 제품은 주로 스코틀랜드 고지대 8 개 양조장에서 생산된 순맥아 위스키와 다른 42 종의 스코틀랜드 맥아 위스키와 섞은 다음 우리 회사에서 제조한 시리얼 위스키와 섞는다. 식감이 둥글고 순한 특징을 가지고 있다. 세계에서 가장 인기 있는 스카치 위스키 중 하나입니다. 제품은 특춘, 금, 12, 17, 30 등 품종입니다.
② 벨의 김종커버. 김종위스키는 영국에서 가장 인기 있는 위스키 브랜드 중 하나로 1825 에 설립된 벨사에서 생산한다. 그 제품은 모두 균형감이 매우 강한 순맥아 위스키를 섞어 만든 것이다. 제품은 특급 (표준품), 벨의 호화 (12+02 년), 벨의 해장기 (20 년), 벨의 왕실 비축 (2 1 년) 등이다.
(3) 시바스 시바스. 지바스는 180 1 에 설립된 지바스 형제유한회사에서 생산한다. 지바스는 "지바스 가문의 왕" 을 의미한다. 1843 년, 지바스는 빅토리아 여왕의 어용 술이었다. 제품은 치즈 12 와 왕실 예포입니다.
(4) 카티삭은 바람이 불고 있다. 범선과 마녀 타이츠라고도 합니다. 1923 에서 태어났으며 현대적인 맛을 지닌 연한 스카치 위스키는 세계에서 가장 잘 팔리는 스카치 위스키 중 하나입니다. 이 술은 스코틀랜드 저지대 맥아 위스키와 스코틀랜드 고지대 맥아 위스키를 원주로 섞어 만든 것이다. 제품은 카티삭 (표준), 베리삭 (10 년), 카티 (12 년), 세인트 제임스 (St? 제임스) 등등.
(5) 보조개 천보 15. 보조개 (15) 는 1989 년 세계로 진출한 스코틀랜드 혼합 위스키입니다. 독특한 금실병 모양을 가지고 있어 15 년 동안 양조한 순향을 발산한다. 더욱 독보적이어서 상류 사회의 사랑을 받고 있다.
6) 그랜트의 그랜트. 스코틀랜드 단일 맥아 위스키 그랜피디 (Glenfiddich) 그랜피디 (일명 사슴밸리) 의 자매 술입니다. 모두 윌리엄이에요? Grant & Son Co., Ltd. 에서 생산한 Grant 브랜드 위스키는 산뜻하고 남성적인 식감을 주기 때문에 세계에서 높은 명성을 얻고 있습니다. 그 표준 제품은 표준 f.a.s.t. (창업자 윌리엄? 그랜트는 종종 "일어나라" 고 말했고, 그랜트 세기 술, 그랜트 왕실 어용 그랜트 (12 년), 그랜트 2 1 (Grant 2 1) 등 다양한 품종이 있다.
(7) 헤이그. 그것은 명성이 높은 스카치 위스키 양조장이다. 그 제품에는 블랙, 핑크 (12 해묵은 럭셔리) 등의 표준 제품이 포함되어 있다.
(8) 존슨 앤 존슨; B 보물. 스코틀랜드 혼합 위스키는 1749 에 설립되어 Justrini and Brooks Co., Ltd. 에서 생산되며 회사 영문 이름의 이니셜로 이름이 지정되며 가벼운 혼합 위스키에 속합니다. 이 술은 42 종의 맥아 위스키와 시리얼 위스키로 만들어졌으며, 80% 이상의 맥아 위스키는 스코틀랜드의 유명한 스파사이드 지역에서 생산된다. 세계에서 가장 인기 있는 스카치 위스키 중 하나입니다.
(9) 조니 워커 조니? 워커. 일명 조니 워커; 조니? 조니포가는 스코틀랜드 위스키의 대표로 스코틀랜드 고지에서 생산되는 40 여 종의 맥아 위스키로 만들어졌으며 혼합 시리얼 위스키와 섞여 있습니다. 조니가 레드마크 (레드 또는 레드 마크) 를 받은 것은 그 표준 제품으로 세계에서 판매량이 매우 많다. 조니는 흑표 (흑방이나 흑표) 를 더해 12 해묵은 맥아 위스키로 만든 고급 제품으로, 맛이 둥글고 맛이 신선하다. 또한 조니가 블루마크 (블루파티 또는 블루마크) 를 받은 것은 조니가 위스키 시리즈 중 최고급 매쉬였다. (윌리엄 셰익스피어, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키) 18 년 조니가 금표를 받았고 조니가 스위니 서퍼ior 를 받은 것은 조니가 위스키 시리즈 중 최고였다. 45 종 이상의 고급 맥아 위스키가 섞여 있어 식감이 순하고 목구멍이 순하다. 술병의 독특한 평평한 유리컵 디자인. 조니가 프리미어를 받은 것은 최고의 스카치 위스키로, 부드럽고 진하며 아시아인의 음식 맛에 특히 적합하다.
(10) 여권 여권. 여권 위스키라고도 합니다. 윌리엄? 롱그무어는 1968 에서 현대적인 분위기의 담백한 위스키를 출시했다. 밝고 담백하며 순하다. 젊은이들에게 인기가 많다.
(1 1) 유명한 뇌조. 1800 에 의해 설립된 매튜? 클라크가 제작했습니다. 명송계는 명송닭 15 (나이 15) 와 명송닭 2 1 (나이 2 1) 을 포함한 표준품에 속한다.
또한, 유명한 스카치 위스키는 Cremon, Criterion, Dewar Divo, Dunhill, Hedges &；; 버틀러 (호그스와 포텔), 하이랜드 파크 (하이랜드 기사), 스코틀랜드 왕 (스코틀랜드 왕), 올드 팔 (올드 팔), 올드 세인트 앤드루스 (올드 세인트? 앤드루스), 특별한 (보물), 스페레알 (왕, 스페? Royle), Taplows (트로스), Teacher's (교사 또는 교사), White horse (백마), William Lawson's (윌리엄? 로젠) 등등.
(12) 그랜피디 (glenfidich) 그랜피디 (일명 사슴밸리). 윌리엄? 와이너리는 그랜트 부자유한회사에서 생산했고, 1887 년부터 스코틀랜드 고지에 와이너리를 설립하여 위스키를 생산하는 것은 스코틀랜드 단일 맥아 위스키의 전형적인 대표이다. 그랜피디 (Glenfiddich) 그랜피디 (Glenfiddich) 는 식감이 풍부하고 기름기가 많고 담배냄새가 강한 것이 특징이다. 품종은 8 년, 10 년, 12 년, 18 년, 2 1 년 등이다.
(13) 그랜리윌란리피 (일명 그랜리피트). 조지와 J.G. 스미스유한공사가 생산한 12 해묵은 단일 맥아 위스키로, 1824 년 스코틀랜드에 설립되어 최초의 정부가 등록한 와이너리이기 때문에' 위스키의 아버지' 라고도 불린다.
(14) 맥카렌 맥카렌. 스코틀랜드 단일 맥아 위스키의 주요 브랜드 중 하나입니다. 맥카렌의 특징은 브랜디 같은 과일 향이 특징이다. 저장과 양조 과정에서 셰리 오크 통에 완전히 담겨있어 양조사가' 스코틀랜드 단일 맥아 위스키 중 롤스로이스' 로 선정됐기 때문이다. 해묵은 분류는 10 년, 12 년, 18 년, 25 년, 알코올 함량 분류는 40 도, 43 도, 57 도입니다.
Argyli (아길리), Auchentoshan (오한트 산), 베리스 (베리), 버버리 (Babeli), 핀드라 (Findlater's) 도 있습니다.
유명한 아일랜드 위스키 상표와 제품은 다음과 같습니다.
1, 존 제임스슨 존? 제임스슨. 1780 은 아일랜드 더블린에 설립되어 아일랜드 위스키의 대표이다. 그 표준 제품인 존 제임스슨 (John Jameson) 은 맛도 매끄럽고 맛도 상쾌하며 전 세계 술집의 정규 음료 중 하나이다. "제임슨 1780 12" 위스키는 매우 인기 있는 아일랜드 위스키로, 맛이 풍부하고 향기가 부드럽다.
부시미르 부시미르. Bushmill 은 술집의 이름을 따서 1784 에 설립되었습니다. 이 술은 정선된 보리로 제작공예가 복잡하고 풍미가 독특하며 알코올 정밀도가 43 도이다. 부시 밀스, 흑부시, 부시 밀스 맥아 (10 년) 의 세 등급으로 나뉜다.
타라모어루. 이 술은 와이너리의 이름을 따서 1829 에 설립되었다. 알코올 함량은 43 도입니다. 라벨에 묘사된 개는 셰퍼드를 대표하며 아일랜드의 상징이다.
미국 위스키의 주요 브랜드는 다음과 같습니다.
① 바츠의 바터스. 펜실베이니아 주에서 생산되는 전통파변은 레드마크 12, 블랙마크 20 년, 블루마크 2 1 년, 알코올 정밀도 50.5 도의 세 가지 제품으로 나뉜다. 그것은 부드럽고 화려한 맛이 있다.
② 장미 네 송이 장미 네 송이. 1888 에 설립되어 용량은 7 10ml 이고 알코올 정밀도는 43 도입니다. 옐로우 브랜드 4 로즈 와인은 부드럽고 향기로운 맛입니다. 블랙 카드 네 송이의 장미는 달콤하고 진하다. "Praqina" 는 부드럽고 향기는 향기롭고 달콤합니다.
짐 리앙 짐 리앙. 일명 젠변은 1795 에 설립된 짐량사가 생산한 대표적인 버번주입니다. 이 술은 발효된 호밀, 엿기름, 옥수수를 증류하여 만든 것이다. 그것은 부드럽고 맛있는 특징을 가지고 있다. 짐량 (알코올 40.3), 양씨의 선택 (알코올 43), 양동이로 나누어 해묵은 긴 사치품에 속한다.
올드 테일러 올드 테일러. 1887 에 설립? 알더. 테일러 회사 생산, 알코올 함량 42 C. 이 술은 6 년 묵은 후 술통 맛이 진하고 매끄럽고 둥글며 맛이 신선하다.
⑤ 올드 웰러 올드 웰러. W.C. Weller 에서 생산한 알코올 정밀도는 53.5 C 로 이미 7 년 동안 숙성되었다. 이것은 전통적인 버번 위스키입니다.
선샤인 밸리 양광곡. 써니 협곡은 선샤인 계곡을 의미합니다. 혼합한 후 포도주는 흰 오크 통에 12 년 동안 숙성될 것이다. 그것은 풍부하고 독특한 풍미를 가지고 있어 버번 위스키 애호가들에게 깊은 사랑을 받는다. 알코올 함량은 40 C 입니다.
⑦ 오래된 붐 오래된 붐. 18 10 에 설립, a? Overholder Company 는 펜실베이니아 주에서 생산되는 유명한 호밀 위스키로 호밀 함량이 59% 로 물을 넣지 않습니다.
⑧ seagram 의 7scrown 큰 왕관. 짙은 미국 호밀 위스키는 1934 년 Schlegeland 에서 처음으로 시장에 출시되었다.
캐나다 위스키의 유명한 브랜드는 다음과 같습니다.
1. 알베르타 알베르타는 캐나다 알베르타 주 알베르타에서 생산되며 양질의 Primum 과 Springs 샘물로 나뉜다. 이 두 물의 알코올 함량은 모두 40 C 이다. 부드럽고 시원한 맛이 있다.
2. 왕관 왕관. 그것은 캐나다 위스키의 슈퍼제품으로 술집의 이름을 따서 명명되었다. 영국의 조지 6 세 국왕은 1936 방가 기간 동안 이런 술을 마셨기 때문에 이름을 따서 알코올 함량이 40 C 라고 불렀다.
3. 슈그란드의 v.o. 슈그랜트가 양조하다. 와이너리의 이름을 따르다. Schgrand 는 원래 위스키 양조에 열중하는 가족이었고 나중에 와이너리를 설립하고 Schgrand 의 이름을 따서 명명되었습니다. 이 술은 호밀과 옥수수로 만들어 6 년 이상 저장해 두었다가 섞는다. 알코올 도수가 40 C 인데 식감이 담백하고 상쾌하다.
이 밖에도 유명한 캐나다 Club, Velvet, 칼린턴, Wiser's, 캐나다 O.F.C 등이 있습니다.