미국인들은 무엇을 먹으면 빨간 줄처럼 보이나요?
살미아키 (핀란드) 또는 살미아크 (덴마크) 입니다.
Salmiakk (노르웨이), Salmiak 또는 saltlakrits (너무 짠 감초, 스웨덴) 는 네덜란드, 독일 북부, 북유럽 국가에서 인기 있는 짠 과자입니다. 그들의 주성분은 감초근과 염화암모늄 (NH4Cl) 이다. ).
Salmiak 또는 salmiakki 라고도 합니다. 많은 사람들이 모레의 취향이라고 생각한다.
이것은 marmiteloath 이지 유럽 이외의 유사한 방식을 보편적으로 감상하는 것이 아니다.
에드 이외의 영국. 사탕에는 염화암모늄만 주성분으로 함유되어 있어 살미카키가 너무 짜고 염화암모늄을 넣지 않는 감초당을 라클리시라고 할 수 있다. 핀란드에서는
스웨덴의 라크리스, 노르웨이의 라크리스, 덴마크의 라크리스 또는 zoute drop Dutch 입니다. Salmiakki 사탕은 너무 짜고 감초가 검게 보이지만 소금염화암모늄은 인기가 많아 감초와 섞여서 자주 먹습니다. Salmiak(ki) 이라는 단어는 고대 라틴 학명 염화암모늄에서 유래했다.
사라몬니아크입니다. 핀란드의 salmiakki 는 한때 fazer 라고 불렸습니다.
하지만 나일론과는 달리, 그것은 곧 통용 상표가 되었다. Salmiakki 사탕은 거의 항상 검은색이나 매우 어두운 갈색이다.
가벼우면 부드럽고 바삭하기 어렵다. 다른 색상은 흰색과 회색입니다. 순수한 염화 암모늄은 흰색 분말이기 때문에 블랙 살미카키의 선호 색상은 약간 흐릿하다. 그것은 딱딱한 이미지를 제공하는 사탕일 수 있는데, 부분적으로 감초가 부드럽고 짠 맛을 바꾸는 데 사용되기 때문이다. 카본 블랙은이 사탕의 식용 착색제로 사용됩니다. 반대로, 순수한 염화 암모늄은 때때로 raakasalmiakki (
때때로 너는 이 모양이 반대인 설탕이나 소금을 가리킬 수 있는데, 만든 것이다. 예를 들어 핀란드 국방군 예비역 장교의 학생 메달은
Salmiakki 는 그들의 독특한 모양이다. 24 살미카키 사탕도 흔하다.
원반이든 완전한 들판이든, salmiakki 는 사탕뿐만 아니라 보드카에 간을 맞추는 데도 사용된다.