왜 오곡액주라고 불러요?
오곡액은 대곡 진한 향형 백주로 쓰촨 성 이빈시에서 생산된다. 밀, 쌀, 옥수수, 수수, 찹쌀 5 가지 곡식을 발효시켜 만든 것이다. 그것은 중국 진한 향형 백주 중에서 독보적이며 향기가 길고 식감이 부드럽다. 입구는 달콤하고, 시원하며, 각종 맛이 조화롭고 딱 알맞다. 송대 (기원 960- 1279 년) 야오씨설곡주는 이빈 야오씨사작업장에서 양조한 것으로, 오곡액 중 가장 성숙한 배아로 옥수수, 쌀, 수수, 찹쌀, 메밀 5 가지 음식으로 만들어졌다. 서기 1368 년 이빈인 첸은 야오의 산업을 계승하여 첸의 비법을 총결하여' 잡곡주' 라고 불렀고, 이후 청말 거인에 의해' 오곡액' 으로 개명되었다. 오곡액은 현재 이빈 오곡액그룹 유한회사에서 양조하고 있다 .. 2008 년 오곡액 브랜드 가치는 480 억 5600 만원에 달했다.
오곡액은 중국에서 가장 유명한 백주 중의 하나이다. 중국의 유명한 상표로,' 명주의 고향' 이라는 명성을 누리고 있다. 이빈 오곡액 백주의 고향이다. 1928 년 이전용 베이킹방 주인 던자군은 붉은 수수, 쌀, 찹쌀, 밀, 옥수수 5 가지 음식으로 순수한 향긋한' 잡곡주' 를 만들어 현지 단체연습국 문서 양혜천에게 시식했다. 그는 주색, 향, 맛이 모두 뛰어나 오곡으로 만들어 세상에 이름을 날리게 한다고 생각한다. 그 후로 이런 잡곡주는 오곡액으로 세상에 이용되어 지금까지 유행하고 있다. 조북표, 오곡액표 오곡액 ('리치청' 에서 유래-이빈원곡) 은 중국과 외국의 유명한 쓰촨 이빈 오곡액 주류 공장에서 생산되며, 중국 향풍형 백주 중 독보적으로 쓰촨 성 6 송이의 금화 (여주특곡, 랑주, 검남춘, 전흥대곡, 전흥대곡 그것은' 향이 길고, 식감이 부드럽고, 입구가 달콤하고, 상큼하고, 맛이 조화를 이루고, 딱 알맞다' 는 스타일을 가지고 있다. 이빈 오곡액은 향이 진하고, 식감이 부드럽고, 뒷맛이 길고, 양질의 찹쌀, 쌀, 수수, 밀, 옥수수를 원료로 양조한 것이다. 이빈 와이너리는' 오곡조제, 밀제곡, 인공저장고, 2 륜 저온발효, 품질별 술 따기, 품질별 제단, 등급별 저장, 세심한 혼합' 의 독특한 공예와 유구한 전통공예로 양조되어 국내뿐만 아니라 외국에도 널리 팔리고 있다.