통조림 용기는 어떤 것이 있나요?
발전 개요
18 10 에서 프랑스 n. 아펠은 유리 컨테이너를 사용합니다. 이후 18 10 년 동안 두랜드는 영국에서 금속 컨테이너와 유리 컨테이너를 사용하는 특허를 받았습니다. 초기 금속 용기는 얇은 철판으로 만들어졌으며 주석 용접을 통해 용접되었다. 이 용기들은 크고 육중하여 밀봉하기 어렵고, 많은 결점이 있어 생산성이 낮다. 1823 까지 뚜껑에 구멍이 있는 밀폐통을 더 발명했습니다. 음식을 넣은 후 뚜껑의 작은 구멍에 작은 둥근 뚜껑을 덮고 끓는 물욕에서 가열한 후 즉시 땜납으로 둥근 뚜껑을 용접하여 밀봉한 다음 멸균한다. 1903 빈 금속 캔이 나타납니다. 그것은 탱크의 겹친 용접과 깡통과 캔 덮개의 이중압을 주요 밀봉 구조로 하고, 뚜껑 안감 고무고리는 압착된 밀봉을 보장하는 것이 성공의 관건이다. 통조림 중 식품의 위생 품질은 용접 주석 접촉 면적의 감소로 인해 향상되어 위생 통조림이라고 불린다. 20 세기 중반에 이르러 통조림 용기의 제조 기술이 더욱 향상되어 저항 용접 생산의 용접 탱크가 나타났다. 금속 용기는 말구철 외에 알루미늄 또는 알루미늄 마그네슘 알루미늄 합금도 있다. 연성이 좋기 때문에, 자주 딥 캔과 오픈 캔을 생산하는 데 쓰인다. 유리 용기는 원래의 중나선형에서 회전형으로 발전하여 얇고 가벼워지기 쉽다.
컨테이너의 유형입니다
지금까지 통조림 용기의 종류는 말 깡통, 알루미늄 캔, 유리통, 플라스틱 복합막봉지 등 다양하다. 더하여, 종이 깡통, 플라스틱 깡통 및 다른 콘테이너는 아직도 있다, 그러나 다량 사용은, 몇몇 특기 및 건조 한 음식으로 제한 되지 않는다.
말구철통
통조림 업계에서 가장 널리 사용되고 가장 많은 통조림 용기입니다. 주석 도금 강판 (즉, 양면 순석의 저탄소 강판, 속칭 마구철이라고 함) 입니다. 대부분 더블 컬링 캔으로 만들어졌으며, 깊이가 크지 않은 납작한 캔을 만들었습니다. 캔의 모양에 따라 원형 캔 (수직 원형 캔 및 플랫 원형 캔 포함), 사각형 캔, 사다리꼴 캔, 타원형 캔 및 말굽 캔으로 나눌 수 있습니다. 습관적으로 원통 이외의 몇 가지 빈 캔을 이형 캔이라고 부른다. 캔의 내벽에 보호층이 칠해져 있는지 여부에 따라 페인트 탱크 (내산성 페인트 캔과 내황 페인트 캔 포함) 와 일반 깡통으로 나눌 수 있습니다. 과일 통조림용 말구철 캔은 대부분 평철 입식 깡통이고, 어떤 무늬는 비교적 많거나 산성이 높은 과일용 내산성 페인트 캔이다.
유리통
유리는 화학적 안정성이 좋고 식품과의 화학반응, 청결, 소비자가 통조림 식품의 상태와 품질을 쉽게 관찰할 수 있다는 장점이 있기 때문에 유리 통조림은 여전히 큰 비중을 차지하고 있다. 미국은 유리캔을 가장 많이 생산하는 나라로 독일 프랑스 일본 영국이 뒤를 이었다. 그러나 유리통에는 질감이 단단하고, 열전도도와 팽창 계수가 작고, 깨지기 쉽고, 무게가 크고, 운송이 불편하다는 단점이 있다. 유리통은 나트륨 칼슘 유리로 만든 것이다. 석영 모래, 소다회, 석회석으로 일정한 비율로1500 C 의 고온에서 녹은 다음 천천히 식혀 주조를 형성한다. 냉각 성형에 다른 금형을 사용하면 모양과 부피가 다른 유리통을 만들 수 있습니다. 열 안정성을 높이기 위해 캔장 공예의 요구를 충족시키기 위해 일반적으로 다시 한 번 가열 어닐링 처리를 해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 열, 열, 열, 열, 열, 열, 열) 품질이 좋은 유리통은 투명하고 무색이거나 약간 청록색이어야 하며, 두께가 균일하고, 입이 둥글고 납작해야 한다. 평평한 바닥 통조림은 평평하고 매끄러우며 기포, 균열, 비듬, 줄무늬 등 심각한 결함이 있어서는 안 된다. 일반적으로 사용되는 유리통은 밀폐 형태와 사용 중인 뚜껑에 따라 주로 다음과 같은 종류가 있다: ① 두루마리 유리통. 과일 통조림 저장용으로 소련식 OKO-83- 1 모델이 있습니다. 그것은 탱크, 말구 철통 뚜껑, 고무줄로 구성되어 있다. 유리통 봉인기의 롤러로 밀고 뚜껑 가장자리와 고무줄을 유리통 가장자리에 단단히 누릅니다. 이런 유리통은 밀봉 성능이 좋아 압력 살균을 견딜 수 있지만 열기가 어렵다는 것이 특징이다. 용량 할당량은 0.5 리터입니다. ② 회전식 유리 탱크. 항아리의 뚜껑은 말구철로 만들어졌고, 뚜껑 안쪽에 발톱이 하나 있다. 유리통의 목에는 나사가 있고, 뚜껑과 발톱이 일치하며, 뚜껑과 깡통 사이에 고무고리나 플라스틱 솔이 깔려 있다. 봉인할 때, 발톱은 스레드 선을 겨누고, 시계 방향으로 회전시켜 봉인할 수 있다. 며칠 동안 캔뚜껑 발톱과 나사선의 수에 따라 4 회전, 6 회전, 3 회전 캔이 있습니다. 이런 깡통은 열고 회전하는 것이 더 편리하다. ③ 유리통을 잡는다. 깡통 뚜껑은 마구철이나 알루미늄 판을 사용하며 내부에 고무나 플라스틱을 붓는다. 물탱크 목에 나사가 없다. 밀봉할 때는 뚜껑을 아래로 누르고, 뚜껑을 안쪽으로 몇 군데 구부리면, 깡통이 걸려서 밀봉을 실현한다. ④ 사이드 씰 또는 재킷 유리 탱크. 용기는 컵 모양이거나 직구일 수 있으며, 캔 덮개의 후크 내부는 구부러지고 고무 워셔가 내장되어 있어 캔 덮개가 캔 입구의 외부 플랜지에 잠겨 있을 때 밀봉 성능이 보장됩니다. 운전하기 편해요. 뚜껑은 말굽철로 만든 것이다. 당량이 많은 음식을 담기에 적합하다.
알루미늄 캔
알루미늄 판이나 알루미늄 합금 판으로 만든 금속 용기로, 금속 광택이 있고, 무게가 가볍고, 부식에 내성이 있습니다. 알루미늄은 연성이 좋기 때문에 대부분 화통, 특히 작은 딥 캔과 쉽게 열 수 있는 캔 뚜껑을 만든다. 알루미늄 캔의 부식성을 높이기 위해 알루미늄 캔의 내벽에 에틸렌 에폭시 등의 페인트를 자주 바른다. 상표는 항아리의 외벽에 직접 인쇄되어 있다. 과일 및 야채 주스 음료, 수산물, 과일 및 채소 통조림에 적합합니다.
복합 플라스틱 필름 백
인두백이나 부드러운 통조림이라고도 하는데, 고압 멸균 복합 플라스틱 박막백이라고도 합니다. 봉지식품은 금속통이나 유리통 대신 쓰이며 멸균 후 장기간 보존될 수 있는 식품을 소프트 캔이라고 합니다. 이 박막백은 1960 년대 초 미 육군 나티크스 개발센터에서 처음 개발되어 70 년대에 본격적으로 생산에 투입되어 일본과 유럽으로 전파되었다. 1980 년대 말 일본에서 생산된 소프트 통조림이 가장 많았고, 이어 미국이 뒤를 이었다. 복합 플라스틱 필름은 일반적으로 3 층 기판으로 접착되어 있습니다. 외층은 약 12 미크론의 폴리에스테르로 고온을 강화하고 고온을 견디는 역할을 한다. 중간층은 9 미크론 정도의 알루미늄 호일로 금속 광택이 있어 인쇄 후 외관을 증가시킬 수 있습니다. 일본 동양통조림 회사는 나중에 복합통막 (RP-F) 으로 바꿔 소프트 캔을 생산하는데, 살균 온도는120 C 정도에 달할 수 있다. 고온에서의 단시간 살균을 용이하게 하기 위해 고온과 초고온 살균을 할 수 있는 복합막 재료인 Hi-RP-F 와 URP-F 를 개발했는데, 여기서 Hi-RP-F 는 고온이 약135 C℃, URP-F 는 고온이 약/KLOC 에 견딜 수 있다. 내부 기판은 고온에 강한 특수 폴리아크릴로 만들어졌다. 복합플라스틱 박막백은 무게가 가볍고, 부피가 작고, 개방이 편리하며, 내고온성, 내저장 등의 장점을 가지고 있어 식품의 품질을 유지하고 여행, 항해, 등산의 요구를 충족시킬 수 있어 발전이 매우 빠르다. 중국도 1970 년대 말 시험 제작에 성공해 일부 금속과 유리 캔 대신 생산에 들어갔다. 앞으로 복합 플라스틱 박막백의 사용은 국내외에서 더 큰 발전을 이룰 것으로 예상된다.