장우 백나 시리즈의 차이에 대한 이해를 소개해 주세요.
장 와인 등급 제도
1. 우선 순위, 특선급, 소장급, 등급별 병표 오른쪽 위 모서리에 따라 기재합니다.
2. 수집급 카베르네 비드 (젖병), 94, 95 특급 카베르네 소비뇽, 96 특급 카베르네 소비뇽, 98 선급 카베르네 소비뇽 (백표) 은 포도 따기 연도를 말한다. 병 전면의 라벨이 표시되어 있지 않으면 일반적으로 뒷면의 라벨에 표시되어 있습니다.
1. 1 등급: 루비 레드, 향기는 순수하고 단아함, 과일향이 짙고 오크향이 짙으며, 식감이 조화롭고 매끄럽습니다. 구조감이 있어 전형적으로 강하다. 고품질의 와인은 새콤달콤한 맛의 균형을 맞춰야 한다. 담주 중 타닌의 함량은 약간 떫다. 반대로, 와인이 해묵었다면, 그것은 소량의 타닌을 함유하고, 와인의 알코올 함량은 고통보다 더 어두워질 것이다. 술이 진할수록 향기가 난다.
② 드라이 레드 와인과 드라이 화이트 와인의 두 가지 주요 시리즈, 스파클링과 달콤한 화이트 와인은 다음과 같이 소개됩니다:
양조 공예: 우세한 산지 포도를 정선하여 같은 공예를 채택하여 현대 생산 설비를 분리하고, 양조하고, 오크 통을 발효시키고, 묵는다.
유형: 해묵고 감상력이 있는 와인.
특징: 이 제품은 짙은 보석홍색으로, 술은 풍만하고 우아하며 와인과 오크나무의 조화로운 향기를 지니고 있으며, 식감은 부드럽고 매끄럽며, 풍격은 통통하고 아름답다.
시식 기록: 화려한 깊은 보석 레드, 입구가 깊고 단단하며 아름답고 매끄럽고, 타닌은 깨끗하고 단단하며 부드럽고 성숙하며, 따뜻하고, 수렴하고, 둥글고 매끄럽고, 마지막으로 향이 좋다.
오크 맛의 오크 블록 로우엔드 수요는 신세계 와인과 비슷하다. 와인 양조 과정에서 오크나무의 향기를 늘리는 것은 오크 통을 사용하는 주요 목적 중 하나이다.
확장 데이터
카베르네 소비뇽은 와인이 아니라 전통적이고 오래된 양조 공예이다. 카베르네 소비뇽, 카베르네 소비뇽, 프리큐어의 공식입니다. 1980 이 발간한 와인에 관한 책에서 카베르네 노을주는' 카베르네' 라고 불리며, 품려주는' 모든 어려움을 극복하다' 와' 카르멘 기사' 라고 불린다. 카베르네 소비뇽은 실제로 중국 고급 와인의 대명사가 되었다. 만약 장유가' 카베르네 구슬' 상표를 등록했다면 와인 업계 전체에 타격이 될 것이다. 언뜻, 해백나는 대중의 재산이므로 누구도 사사로이 소유해서는 안 된다.
원료를 양조하다
뱀용 구슬은 장유와인 시리즈에서 재배한 신종으로 장유 브랜드 와인 시리즈의 특징을 충분히 설명할 수 있다. 또한 장유는 장유 시리즈에서 얻을 수 없는 브랜드 와인으로, 100 년 수공공예로 양조하고, 장유의 100 년 지하 저장고에서 숙성한다. 와인 애호가들이 소장할 만하다.
CabernetSauvignon 은 유라시아 품종으로, 프랑스 보르도에서 원산지인데, 자라기 쉽고 다양한 기후에 적응할 수 있어 이미 각지에서 널리 재배되고 있다. 세계에 있는 많은 고품질 적포도주는 cabernet sauvignon 구슬로 양조 된다. 늦은 숙성 품종으로, 껍질이 검고, 과립이 작고, 가죽즙이 다른 포도보다 높기 때문에 색깔이 깊고 타닌이 풍부한 와인을 만들 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
참조 장 유 jiebaina 드라이 레드 와인-Baidu 백과 사전