신선한 해삼 고르는 방법
해삼은 고가의 천연 보충제이기 때문에 시중에 판매되는 해삼도 가격이 많이 다릅니다. 다음으로 해삼 고르는 방법에 대해 알아보겠습니다.
1. 해삼의 생김새
해삼의 가시를 주로 살펴보세요. 좋은 해삼의 가시는 상대적으로 두껍고, 굵습니다. 강한! 굵은 가시가 없다면 아직 나이가 많지 않아 1년 이상 자라지 않았을 가능성이 높습니다.
2. 해삼 냄새
이상한 종류의 해삼 냄새가 나거나, 비릿한 냄새가 난다면, 순종 해삼은 특정한 특징을 가지고 있습니다. 맛있는 냄새가 나며, 두 종류 이상의 해삼을 비교할 때 냄새 효과가 더욱 뚜렷해집니다.
3. 해삼의 원산지
해삼의 품질은 원산지 외에도 연령에 따라 결정됩니다. 해삼인데, 일반 영업사원이 3~4년 이상 된 제품이라 명백히 사기 의혹이 있다고 합니다.
4. 손 느낌의 문제
말린 해삼을 손으로 직접 꼬집어보면 탄력이 더 좋고, 말린 해삼의 탄력이 더 좋습니다. 해삼의 '탄력성'은 불린 해삼의 품질을 직접적으로 결정합니다. 게다가 무겁게 느껴지는 것보다 가벼워진 것이 더 좋습니다.
5. 색상
희미한 색상을 띠는 해삼은 일반적으로 절임되며, 색상이 고르지 않은 경우 밝은 검정색 또는 어두운 색상을 선택하십시오. 너무 균일하고 염색도 되었습니다.
추가 정보
해삼 섭취에 대한 금기사항:
1. 해삼을 만들 때 식초를 첨가하지 마세요
해삼은 매우 그러나 해삼을 만들 때 식초를 첨가하면 영양가가 크게 감소합니다. 산성 음식은 콜라겐을 응축시켜 매우 단단하게 만들어 신체가 이를 흡수하기 어렵게 만들기 때문입니다.
2. 해삼은 포도와 함께 먹을 수 없습니다
포도는 영양가가 높고 과일산이 다량 함유되어 있어 소화에 도움이 됩니다. 효능 비장과 위장을 튼튼하게 해주는 효능이 있습니다. 해삼은 매우 강력한 복구 및 재생 기능을 가지고 있으며 위장 손상을 복구하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 해삼과 포도는 함께 먹을 수 없으며, 그렇지 않으면 위를 회복할 수 없을 뿐만 아니라 손상을 악화시킬 수도 있습니다.
3. 해삼과 감은 함께 먹을 수 없다
감에는 탄닌산이 풍부해 해삼의 단백질과 결합해 쉽게 침전을 일으키기 때문에 매우 해롭다. 체내에서 배설하기가 어려워 결석을 유발할 수 있을 뿐만 아니라 위장관을 자극하여 메스꺼움, 변비 등의 증상을 유발할 수도 있습니다.
이상 해삼 선택방법에 관한 내용이니 재구매시 꼭 주의하시길 바랍니다.