광저우 판유의 특색은 무엇입니까?
1 .. 고향 연근전
연근은 채를 썰고 버섯, 새우 등의 식재료를 넣는다. 잘 섞은 후 원반을 만들어 기름솥을 넣고 황금색으로 튀겨 달콤하고 맛있는 고향 간식이 되었다.
2. 샤완 화이트 케이크
볶음밥을 갈아서 가루로 만들고, 적당량의 설탕과 우유를 넣고 골고루 문지르고, 목각백빵 인형에 넣고, 나무망치로 미사전을 만들어 말린다.
연근 가루를 찌다
정통 반찬에서 새로 재배한 연근을 골라 가루로 갈아서 맑은 물을 넣어 반죽을 만들고 요주와 어청 (어피깨짐) 을 넣는다. 쪄낸 연근가루는 달콤하지만 맛있다.
4. 사발 바구미
생충을 깨끗이 씻고 기와그릇에 넣고 생유를 붓고 벌레를 마시게 한 다음 계란과 각종 양념을 그릇에 넣고 잘 섞는다. 새장은 30 분 정도 쪄서 구들난로에 넣어 말릴 때까지 말린다. 향초, 숙유, 참기름을 넣어 신선하고 부드럽고 영양이 풍부하다.
5. 토란 튀김
토란은 껍질을 벗기고 삶아 다진 고기로 갈아서 고등어고기, 새우, 고수, 양파 등의 재료를 넣고 잘 섞고 떡으로 조각하여 기름에 황금색으로 튀긴다. 토란전은 바삭해서 반유의 정통 간식이다.
6. 샤완 생강이 우유를 이겨낸다
신선한 우유에 설탕을 넣고 끓여 그릇에 붓고 생강즙과 부딪히면 두부꽃, 찜질알처럼 얇고 두꺼운 맛이 되지만 두부꽃, 찜질알보다 더 매끄럽고 달다. 위와 위, 산한, 스킨케어의 역할을 한다.
7. 부자가 되다
광둥 사람들은 항상 의미를 말하는데, 이 요리는 전통적인 설날에 꼭 필요한 음식이다. 그것은 머리 요리, 돼지 다리, 죽순을 주재료로 남방우유, 오향분, 간장, 설탕, 소금 등의 양념을 넣어 만든다. 이 요리는 육즙이 신선하고 육질이 부드럽다.
8. 노화탕
광둥 사람들은 줄곧 노화탕을 마시는 습관이 있다. 시기적절한 재료로 몇 시간 동안 국을 끓이면 맛있고 효과적이다. 흔히 볼 수 있는 것은' 연근녹두탕',' 회서양식 야채 수프',' 당근 말굽 돼지뼈탕',' 패왕화 살코기 수프' 등이다.
9. 소서동과컵
늙고 다육한 동과를 골라서 하얀 컵을 꺼내서 끓는 물에 데우고 국그릇에 건져낸 다음, 국을 컵에 붓고 가리비 연밥 율무 등을 넣고, 다른 음식으로 컵을 덮고, 약한 불로 2 시간 반 동안 끓여 꺼낸다.
10. 머릿니
성충과 유충은 모두 공중에서 날 수 있어 매우 빠른 속도로 수영을 잘한다. 그것은 물고기 모종과 다른 수생 곤충을 먹고, 일종의 육식 곤충이다. 이가 음과 신장을 보충하고, 활혈강근의 효능이 있다. "비제 소금과 후추 진드기" 와 "그리고 진드기 계화 매미" 는 인기 있는 음식이다.
1 1. 회
일본에서는 이를 찔린 상처라고 합니다. 생선의 피를 빼낸 후 생선을 얇게 썰어 반짝 빛나게 한다. 땅콩기름, 간장, 겨자, 생강, 파, 민트 잎 등의 양념으로 맛을 낼 수 있습니다. 생선을 먹는 것은 냉이의 특징을 반영하는데, 맛은 담백하고, 신선하며, 특히 재료가 신선한 풍격이다.
12. 소갈비연근냄비
소갈비는 생강, 마늘, 두반장, 남유 등의 재료로 볶은 후 적당량의 물을 넣고 뚝배기에 넣고 새로 재배한 연근을 넣고 함께 끓인다. 이것은 맛있는 고향 음식이다.