난징에서 꼭 먹어봐야 할 맛집 TOP 10
난징에서 꼭 먹어봐야 할 10대 레스토랑: 마샹싱(Ma Xiangxing) 레스토랑, 난징 빅파이동(Nanjing Big Pai Dong), 민국 레드 맨션(Republic of China Red Mansion), 장윤 바나나 오리 레스토랑(Zhangyun Banana Duck Restaurant), 샤오판지 오리 피 당면 수프(Lao Drum Tower Chicken Cry Soup) Buns, Jiangnan Zaozhong 레스토랑, Li Ji 무슬림 레스토랑, Jiangnan.
1. 마샹싱(Ma Xiangxing) 레스토랑
난징(Nanjing) 마샹싱(Ma Xiangxing) 레스토랑은 1845년에 설립되었습니다. 2006년에 난징(Nanjing)에서 '중국 전통 브랜드' 중 하나로 인정받았습니다. 상무부 장쑤성 난징의 유명한 100년 된 "중국 유서 깊은 브랜드"입니다. "유서 깊은" 레스토랑은 또한 난징에서 꼭 가봐야 할 미식 레스토랑입니다.
1920년대 후반에는 미인간, 다람쥐, 멸치새우, 계란샤오마이 등이 주요 명물이었다. 이 명물들은 난징시립 지원 시 할랄 조리기술을 적용한 근거이기도 했다. 무형문화유산 '대표음식'. 대표 요리로는 바바오 박오리, 히비스커스 치킨 슬라이스 등이 있습니다. 특선 요리로는 쇠고기 냄비 스티커, 쇠고기 국만두, 젓갈, 팥 위안샤오, 오리기름 참깨 케이크, 설탕 타로 콩나물 등이 있습니다.
2. 난징 다파이동
난징 다파이동은 1994년에 설립되었습니다. 난징에서 가장 독특한 레스토랑이자 장쑤성을 대표하는 레스토랑입니다. 친구를 데리고 식사하는 것은 난징의 삶을 경험하고 난징의 전통 요리를 맛볼 수 있는 훌륭한 장소입니다. 항상 사람들로 붐비고 있습니다.
난징 다파이동(Nanjing Da Pai Dong)은 진링(Jinling) 요리 전문점입니다. 추천 요리로는 오리 구이, 오래된 오리 당면 수프, 시그니처 소금에 절인 오리, 중국산 메이링 죽, 설탕 토란 모종, 화이양 천겹 오일 케이크 등이 있습니다. , 등.
3. 민국 홍루
민민 홍루는 난징에 있는 민국 스타일에 초점을 맞춘 창의적인 레스토랑입니다. 중화민국 스타일의 장식이 풍부하며 중화민국의 음식 문화를 대표하는 난징의 명함이 되었습니다. 평판이 좋고 요리가 훌륭하며 환경과 서비스로 항상 유명합니다. 또한 난징에서 인기 있는 전문 레스토랑이기도 합니다.
Honggongguan의 요리는 진링 특산품으로 매우 정통합니다. Jiang Yan의 소눈 튀김, Xiangxing 다람쥐 쏘가리, 바다 옥수수 닭고기 수프, 생고기 등 유명한 요리가 많이 있습니다. 해삼, 비둘기알, 샤오슈아이 조림, 황민어 대국, 중정 화디아오 치킨, 이현시우 수프 등
4. 장윤 오리구이 전문점
장윤 오리구이 전문점은 난징에서 꼭 먹어봐야 할 오리구이 전문점입니다. 장윤반(Zhang Yun Ban) 오리 레스토랑은 난징의 많은 옛 주민들이 즐겨 찾는 곳으로, 신선함을 유지하기 위해 재고가 소진될 때까지 매일 제한된 수의 오리만 판매합니다. 조림 요리는 정통이며 고객이 씹을수록 더 맛있어집니다.
가게 이름은 '반야'이지만 가장 인기 있는 메뉴는 오리소금과 오리구이로 촉촉하고 통통하며 기름기가 많아 고소한 맛이 일품이다. 유리.
5. Shichaohui
Shichaohui는 난징의 10개 왕조에서 전해 내려온 다양한 맛을 통합한 매우 정통하고 정통적인 진링 요리 레스토랑입니다. 난징 진링 요리를 중심으로, 우리는 생산 공정이 복잡하고 상류층에게 인기가 있는 중국 민국 요리들을 발굴했습니다. 예를 들면 닭고기 조림, 오리 혀 조림, 레드 와인과 오렌지 맛을 곁들인 송아지 고기 요리, 그리고 게알을 곁들인 사자머리 조림입니다.
지밍 레스토랑 만두, 스차오휘 소금 오리, 잣 구이와 샤오마이, 정향 돼지 갈비 등 전통 옛 난징 요리는 스차오휘에서 완전히 재현되었습니다. 또한 구층탑 삼컵닭, 친화계목수토란 모종, 유허활구슬, 닭푸, 위화석 찹쌀밥 등 특산품도 맛볼 수 있습니다.
6. 샤오판지 오리 피 당면 수프
샤오 판지 오리 피 당면 수프는 난징의 정통 오리 피 당면 요리 전문점입니다. 수프에는 오리 피와 당면 외에도 오리 내장, 오리 모래주머니, 오리 혀 등이 들어 있습니다. 향긋하고 부드러우며, 쌀과자, 당면과 함께 먹어볼 가치가 있습니다.
샤오판지(Xiao Panji)의 오리 피 당면 수프는 오리 뼈, 뼈, 소금물에 물과 향신료를 더해 만듭니다. 또한 껍질이 없는 오리 고기는 단단하고 부드러우며 향이 강하고 오리 내장은 바삭하고 쫄깃하며 오리 간은 부드럽고 참깨 케이크도 좋습니다.
7. 라오구러우 지밍 수프빵
라오구러우 지밍 수프빵은 1950년 지밍 레스토랑에서 시작되었습니다. 난징에서 유명한 유서 깊은 수프 만두 전문점입니다. 수프 만두". 대표 별미는 당연히 닭까마귀 수프입니다. 겉 껍질은 맑고 쫄깃하며 부드럽습니다. 입안에는 육즙이 가득하고, 고기 속은 달콤합니다.
라오구루 치킨 수프 번의 오리 피 당면 수프도 꼭 주문해야 할 별미입니다. 오리 피는 신선하고 부드러우며, 오리 내장은 바삭하고 상큼하며, 오리 속은 쫄깃쫄깃합니다. 간 국수는 찰기가 있고 오리 모래주머니는 쫄깃하며, 국수에는 다진 파, 녹색 마늘, 다진 겨자가 뿌려져 있으며, 정통적이고 맛있는 오리 피 당면 국물입니다. 이 밖에도 술을 가득 담은 팥밥 만두, 달콤한 향이 나는 계수나무와 토란 모종, 꽃게알국만두 등 특제 안주도 있다.
8. Jiangnan Zao 중식당
Jiangnan Zao 중식당은 난징의 유명한 화이양 요리 전문점으로, 태호 흰살 생선 찜, 화이' 등이 있습니다. 부드러운 주머니, Jiangnan Zao의 돼지 고기 조림과 포플러 꿀은 Jiangnan Zao가 추천하는 메인 요리입니다.
담을 뛰어넘는 부드럽고 향기로운 대가리불, 신선하고 우아한 꽁치와 쑥 샤오마이, 마안차오 조림, 술취한 게, 문시 두부 수프, 양저우 등 화이양 요리 특선 요리가 많이 있습니다. 볶음밥, 장시 조림, 사자 머리, 소금에 절인 오리, 강남 스타일 술취한 게, 양저우 뜨거운 건조 실크 등.
9. Li Ji 무슬림 레스토랑
Li Ji 무슬림 레스토랑은 1999년에 설립되었으며 이전에는 Li Rongxing Beef로 알려졌으며 전통 기술과 독특한 맛으로 유명합니다. 난징에서 가장 유명한 레스토랑, 가장 대표적인 할랄 스낵바.
리지 무슬림 레스토랑은 찐 페이스트리, 국수, 조림, 수프 등 다양한 요리 메뉴를 갖추고 있으며 그 중 쇠고기 냄비 스티커가 가장 유명하며 식초와 함께 먹으면 좋습니다. 꼭 주문하세요. 쇠고기 완탕, 쇠고기 튀김 빵, 쇠고기 내장 당면 수프, 쇠고기 내장 당면 수프, 쇠고기 시우 마이, 파스트라미, 시그니처 드라이 컷 쇠고기, 난징 찐빵 등도 손님들에게 인기가 있습니다.
10. Juanjiangnan
Juanjiangnan은 난징의 현지 개인 레스토랑으로 난징에서 매우 유명하며 가성비가 높은 진링 특선 요리와 타로 요리를 전문으로 합니다. 스테이크는 타로를 곁들인 새콤달콤한 돼지갈비를 바삭하게 튀겨낸 메뉴로, 갈비살도 맛있고 고기의 풍미도 풍부합니다.
메기 당면도 시그니처 메뉴입니다. 특히 메기 껍질은 겉은 바삭하지만 속은 아주 부드럽습니다. 목동전골, 취두부대장찌개, 부들부들한 주머니, 비법 돈까스 등의 요리도 인기다.