환복 콩기름
환복콩기름은 환복식량그룹의 주요 제품이다. 환복식유그룹은 제품을' 자연건강' 으로 포지셔닝하고, 세계 선진 기술과 설비를 채택하여 회복의 특색을 지닌 정제 방법을 만들어' 자연건강' 국가 1 급 콩기름을 생산해 콩기름 제품의 혁명적인 혁신을 가져왔고,' 국가품질면검제품',' 중국유명 상표',' 허베이성' 으로 선정되었다 환복표 1 급 콩기름이 베이징의 70% 의 시장 점유율을 차지하고 있다.
콩기름은 슈퍼마켓에서 가장 싼 기름이라 인기가 많다. 콩기름은 콩 씨앗에서 따온 것이지만 정련한 콩기름은 연한 노란색 리본 파랑으로 맑고 투명하며 특별한 콩비린내가 난다.
콩기름에는 콩비린내가 짙어서 모두가 좋아하는 것은 아니다. 그리고 모든 식용유 중에서 콩기름은 요리에 가장 적합하지 않다. 열 안정성이 떨어지면서 가열할 때 거품이 많이 생기고 기름 연기가 많이 나서 고온 튀김에 적합하지 않다.
회복콩기름은 두 가지 인체에 필요한 지방산인 리놀레산과 리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있는데, 그 중 리놀레산은 옥수수유보다 적고, α-리놀렌산은 체내에서 DHA 로 전환되어 임신기 태아 뇌의 성장과 발육을 촉진할 수 있다.
환복콩기름의 영양가 환복콩기름의 원료는 유전자 변형 콩이 아니므로 안심하고 드실 수 있습니다. 그 영양성분의 선택은 자연계의 우월한 선택 유전자의 변화 법칙을 따르고, 자연적으로 성숙하고, 유전자 변화가 없다. 생산 과정에서 자체 개발한' 폐쇄형 저온 냉간 압착' 공정과 다층식물 섬유 필터링 기술을 사용하여 물리적 기계의 엄청난 압력을 통해 원료에서 기름을 짜내고 고온이 필요하지 않고 화학성분과 첨가제를 첨가하지 않고 생산과정에 오염이 없다. 원료의 영양보존은 이소플라본, 콩 레시틴, 비타민 E, 리놀레산, 리놀렌산 등이 풍부하게 함유되어 있어 인체에 매우 유익한 영양성분이다. 국제적으로 인정받는 영양, 건강, 안전한 식용유입니다.
콩기름: 균형 잡힌 영양과 경제적 이익. 콩기름은 세계에서 생산량이 가장 많은 기름이다. 콩기름에는 좋은 지방산 성분이 있다. 그것은 리놀레산이 풍부하여 혈청 콜레스테롤 함량을 현저히 낮추고 심혈관 질환을 예방한다. 콩에는 비타민 E 와 D 와 풍부한 레시틴도 다량 함유되어 있어 인체 건강에 매우 좋다. 또 콩기름의 소화흡수율은 98% 에 달하며 가격이 저렴하고 종합가격이 상대적으로 높다. 그러나 콩샐러드유는 고온에 견디지 않아 강전, 튀김에 적합하지 않다.
혜복 콩기름 1 식용 주의사항. 콩기름에는 인지질이 비교적 많다. 생선이나 육골로 국을 끓일 때 콩기름을 적당량 넣으면 진한 흰 국물을 끓여 매우 매력적이다. 하지만 콩기름의 콩맛은 비교적 짙어서 국물 맛에 영향을 주는 경우가 많다. 가열한 후 양파나 고추를 콩기름에 넣으면 콩기름에서 콩맛을 효과적으로 제거할 수 있지만 수프의 색깔도 깊어진다.
2. 콩기름으로 볶아서 연기가 날 때까지 가열하지 마세요. 콩기름 자체는 열 안정성이 좋지 않아 가열할 때 거품이 많이 나고, 기름연기가 비교적 많아 고온튀김에 적합하지 않다. 게다가 식용유는 연기가 나고 온도는 섭씨 200 도에 이른다. 이 온도에서는 기름에 함유된 지용성 비타민이 파괴될 뿐만 아니라 음식에 들어 있는 각종 비타민, 특히 비타민 C 도 음식물이 고온유에 닿을 때 대량으로 유출된다.
3. 냉압착콩기름은 색깔이 옅고 생콩은 맛이 싱겁다. 열압콩기름은 원료가 고온으로 처리되어 출유율이 높지만 색이 짙어 생콩 냄새가 강하다. 가공 절차에 따라 굵은 콩기름, 콩기름 여과, 정제콩기름으로 나눌 수 있다. 콩기름은 황갈색으로 정제된 콩기름은 대부분 연한 노란색으로 점성이 있다. 콩기름을 공기 중에 방치한 지 오래되면 유면이 불안정한 막을 형성할 수 있다.
4. 콩기름에는' 사두려움' 이 있다. 직사광선을 두려워하면 공기를 두려워하고, 3 은 고온을 두려워하고, 4 는 물을 두려워한다. 따라서 식용유는 빛, 밀봉, 저온, 방수를 피해야 한다. 매번 사용 후 뚜껑을 조여 공기와의 접촉 시간을 줄이다.
5. 기름은 유통기한이 있으니 너무 오래 둔 기름은 먹지 마세요. 식용유, 특히 잔유에 비교적 많은 식물 찌꺼기가 함유되어 있어 기름 산패를 초래할 수 있다. 그래서 콩기름은 너무 오래 저장할 수 없습니다.
혜복 콩기름은 기름을 짜거나 기름을 담그는 것이다. 회복콩기름은 폐쇄형 저온 압착공예를 채택하여 안심하고 먹을 수 있다.
압착 오일과 침출 오일의 비교;
1. 압착유의 가공공예는' 물리적 압착법' 이고, 기름을 침출하는 가공공예는' 화학침출법' 이다. 물리적 압착 생산 공정은 원료를 정밀하게 골라야 하고, 기름은 잡다한 후 분쇄, 요리, 튀김, 압착을 거쳐 기름과 기름을 분리하고, 압착 과정에서 튀김 씨앗을 넣고, 기름은 압착기를 거쳐 압착한 후 첨단 기술 자연 여과 정화 기술로 만들어야 한다. 그것은 콩의 원래 풍미를 유지하고, 향이 부드럽고, 비타민 E 가 풍부하며, 유통기한이 길고, 첨가제, 용제 잔류물, 지방 함량이 함유되어 있지 않아 현대 기술과 전통 기술을 결합하여 생산된 순수 천연 녹색 식품이다. 침출된 기름은 보통 남아 있는 화학 성분을 함유하고 있다.
2. 짜낸 콩기름의 색깔, 향, 맛이 완비되어 각종 영양소의 특징을 보존했다. 추출한 기름은 무색무취로 가공 후 대부분 영양소가 파괴됐다.
3.' 압착콩기름' 은 콩의 오리지널을 보존하기 때문에 콩원료에 대한 요구가 매우 엄격하고, 원료가 신선하며, 산가와 과산화물가가 낮기 때문에 가격이 상대적으로 높다. 동시에 압착만 하기 때문에 콩떡 잔유가 높고 압착유 출유율이 상대적으로 낮다. 그래서 콩기름을 짜는 가격이 비교적 높다.
혜복 콩기름이나 해바라기씨유의 이점;
1, 해바라기씨유에는 불포화지방산, 양질의 단백질, 칼륨, 인, 칼슘, 마그네슘, 셀레늄, 비타민 E, 비타민 B 1 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 하루 동안 인체에 필요한 미량 원소를 보충할 수 있다.
2. 해바라기씨유에는 칼륨이 풍부해 우리의 심장 기능을 보호하고 고혈압을 예방할 수 있어 노인들도 해바라기씨유를 먹는 데 적합하다.
3. 해바라기씨유는 비타민 E 가 풍부해 비타민 E 가 노화를 늦추고 면역력을 높이며 심혈관 질환 예방 등에 좋은 역할을 한다. 그래서 가끔 여자 친구는 해바라기씨유로 손의 피부를 발라 더 매끄럽게 한다.
콩기름의 이점:
1. 콩기름에는 리놀레산 등 불포화지방산이 풍부해 혈지와 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환을 어느 정도 예방할 수 있다.
2. 콩기름에는 발암물질인 아플라톡신과 콜레스테롤이 함유되어 있지 않아 몸에 보호작용이 있다.
3. 콩기름에 들어 있는 콩인지질은 신경, 혈관, 뇌의 발육과 성장에 도움이 되지만 콩기름을 많이 먹으면 심뇌혈관에 어느 정도 영향을 주어 살이 찌기 쉽다.
4. 콩기름에는 대량의 단백질이 함유되어 있는데, 그 품질은 곡물의 단백질보다 우수하여 육류의 단백질에 거의 가깝다. 이것은 고기를 적게 먹는 친구에게 육류 단백질을 보충하는 좋은 방법을 제공한다.