고추 판매 채널은 무엇인가요?
조미료 업계에서는 10년 가까이 노력한 결과 업계의 다양한 트릭이 일반화되었습니다. 이 업계의 경쟁도 큰 자본에 눈에 띄지 않는 경쟁에서 대규모로 판매하는 경쟁으로 바뀌었습니다. 한 푼도 만들기 위해서는 많은 노력이 필요합니다. 최근에는 조미료도 작은 상자에 포장되어 이제는 완제품으로 포장되어 시장에서 경쟁하고 있습니다. 조미료 산업은 땅에서 땅으로, 그리고 공중으로 바뀌었습니다.
이번에는 중국남방항공을 타고 쿤밍에서 광저우로 돌아가는 기내에서 기내식을 먹고 있었는데, 기내에서 먹은 음식이 쌀국수였습니다. ***한 봉지 안에 머스터드 피클, 칠리소스 작은 봉지, 딸기잼 한 봉지, 양념 봉지가 들어 있었어요.
겨자 절임,
등록 상표는 Xinrongxing Ningbo Xinrongxing, 내용량은 20g, 제조업체는 Ningbo Xinrong Food Co., Ltd., 진공 포장, 신선하고 부드러운 바삭함 닝보 특산품.
칠리소스는 업계에 전혀 알려지지 않은 광저우의 작은 공장에서 생산된다. 소스는 맥도날드와 KFC에 납품하는 웨이커메이(광저우)식품유한공사에서 생산하는 것으로 항공사에 공급하는 데 드는 비용이 꽤 높을 것으로 보인다.
양념봉지 안에는 소금과 후추가 들어 있는데, 이를 하나로 연결해 조주에 있는 작은 공장에서 제공한다.
위의 양념을 하나씩 분석해보자. 먼저 겨자절임에 대해 이야기해보자. 이 신롱싱은 전혀 알려지지 않은 중소기업이다.
닝보의 겨자절임은 사천의 겨자절임과 다르다. 이 머스타드 회사에는 강력한 인물들이 많이 있는데 이 사람은 남들보다 먼저 이 시장에 진출할 수 있었고 사장님도 세심하게 배려해 주십니다.
이상한 점은 겨자 최대 생산자인 오강이 하늘에 나타나지 않았다는 점이다. 대신 작은 공장이 사업을 끌어들였고 위취안은 사업을 잡으러 오지 않았다. 여기에는 몇 가지 이유가 있습니다.
첫째, 아마도 대형 제조업체들은 항공 주문이 소규모 사업이고 할 가치가 없다고 생각할 것입니다.
둘째, 아마도 이 채널을 마음에 두지 않아서일지도 모르겠습니다.
셋째, 여러 가지 이유로 입장이 불가능할 것 같아 안타깝습니다. 칠리소스, 칠리소스를 잘 아는 사람들은 주로 쓰촨성, 구이저우성, 후난성 칠리소스를 선택합니다. 광저우의 칠리소스는 마늘맛이 대부분이어서 칠리소스를 좋아하는 사람들에게는 만족스럽지 않습니다. 광동 지역에 오랫동안 거주한 승객들을 돌보며 항공사 채널에 진입할 수 있는 자격은 높지 않지만 열심히 노력하여 합격했습니다.
하인즈는 이 채널에서 장사를 하지 않는데 왜 그런지는 모르겠습니다. 이금기에는 소스도 있는데 왜 안 만들어지나요? 이금기의 생산라인은 이런 포장을 하고 있는 것 같은데 실제로는 그렇지 못한 것 같다. 이들 회사는 모두 이미 비행기에서 소비하기에 적합한 소형 패키지를 보유하고 있습니다. 항공사가 독점적으로 구매하고 그 중 하나만 선택한다면 하인즈와 이금기 제품은 왜 다른 노선에서는 볼 수 없는 걸까요? 항공사에서는 많은 승객들이 국수를 선택하는데, 야키소바를 주문할 때 맛있는 간장의 맛이 일품입니다. 자신만의 간장 패키지를 공중에 띄워보는 것은 어떨까요? 이 회사는 이미 8ml 배달용 패키지 제품을 생산했는데, 이 채널에 진출하지 못한 것이 아쉽습니다. 이들 간장 업계의 상위 기업들 역시 생각의 차이가 있습니다.
사천 Xinfan 피클도 비행 중에 승객이 사천 반찬을 즐길 수 있다는 사실을 우리는 Xinfan이 업계에서 많이 알고 있음을 알고 있습니다. 은 역시 3~4위인데, 이 회사는 항공 분야에 신경을 많이 쓰고 있는 것 같아요. 제가 2년 넘게 이 회사를 경험해 보니 회사 운영 전반에 걸쳐 많은 고민을 했다는 걸 알 수 있거든요. 우리의 후속 관찰에 따르면 그들은 생산과 마케팅의 모든 측면에서 훨씬 더 성숙해졌습니다.
이 채널에서 다른 식음료 회사의 행동을 관찰해 보겠습니다. 음료 부문에서는 코카콜라와 펩시가 주로 시장을 장악하고 있는 것으로 나타났습니다. 최근에는 유니프레지던트도 비행기에 탑승하고 있으며, 고객이 이용하는 스낵 식품도 왕왕이 차지하고 있습니다. 그룹 각 회사는 영향을 미치고 싶어합니까? 비행기로 여행하는 손님은 기본적으로 비행기를 자주 타는 사람과 비행기를 거의 타지 않는 사람의 두 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 두 유형 모두 기내식에 깊은 인상을 받을 것입니다. 우리는 기내에서 Little Muddy Fairy와 같은 제품에 대한 비디오 광고와 잡지 광고를 볼 뿐만 아니라 이러한 광고를 수행하는 세계적으로 유명한 시계를 통해 메이저의 좋은 의도를 알 수 있습니다. 소비재 회사.
향후 항공업계 조미료 트렌드는 유명 기업이나 전문 조미료가 시장을 점유하는 것일 수도 있다. 그러나 현재는 이 채널에 주력하는 주요 조미료 브랜드가 많지 않다. 중소기업에게는 좋은 시간입니다.
비행기에서 조미료 제조사에 주목하는 사람은 얼마나 될까요? 따라서 홍보 및 판촉 목적을 달성하려면 외부 포장이 매우 눈에 띄고 독특하며 인상적이어야 합니다.
현재 Guizhou Feng Lazi는 중국 시장의 항공 조미료 회사로 이 판매 채널에서 비교적 좋은 성적을 거두고 있으며 국내 여러 대형 항공사와 주문을 체결하고 소형 제품을 장기 공급하고 있습니다. 그들을 위한 소스 패키지. Feng Lazi Chili Sauce가 이들 항공사에 성공적으로 진출할 수 있었던 이유는 맛이 좋았을 뿐만 아니라, 더 중요한 것은 일찍 이 채널에 진입하여 항공 채널 운영에 있어 상당한 경험을 축적했기 때문입니다. 식품 안전은 매우 중요하므로 Feng Lazi는 생산에 자체 HACCP 표준을 채택하여 식품의 품질과 안전을 보장합니다. 그러나 항공 채널의 특수성으로 인해 항공사는 현재 조미료 조달에 대해 두 가지 극단적인 접근 방식을 채택하고 있습니다. 하나는 조미료에 큰 중요성을 두는 것이고, 다른 하나는 조미료에 거의 중요성을 두지 않는 것입니다. 조미료를 중시하지 않는 분야에서는 뛰어난 품질을 자랑하는 펑라지마저도 파격적인 수단을 사용하는 소규모 기업과의 사업협상에서 패하고 있다.