라면은 누가 발명한 것입니까?
라면이 발명되기 전부터 동서양의 사람들은 모두 국수를 볶아 수프를 곁들여 먹었다. 중국에서는 비슷한 파스타를' 스파게티' 또는' 푸의면' (즉 대만성이 말하는' 스파게티') 이라고 부른다. 청대 이병수는 집에서 어머니의 생일을 축하한다고 전해진다. 손님이 많기 때문에 요리사는 서둘러 삶은 계란면을 끓는 기름솥에 잘못 넣어 떠서 국물을 곁들여 식탁에 올려야 했다. 손님들이 식사를 마친 후 짱 입에 침이 마르기 때문에 이 요리가 전해졌다. 초기 라면은 여전히 면과 푸의면으로 포장되어 있다.
비튀김 라면은 중국 서한 3 년 (205 년 전) 한신군이 발명한 국수로 거슬러 올라간다. 한신 은 654.38+ 만 대군을 이끌고 황허 근처의 하양 () 에서 하동 () 의 서위 () 왕 위표 () 를 공격할 준비를 하고 있을 때, 군량 공급 문제를 해결하기 위해 메밀가루와 밀가루를 붙여 8 개의 성숙한 큰 떡을 삶아 넓은 조각으로 썰었다. 이런 빵은 휴대하기 편할 뿐만 아니라 물로 끓이기만 하면 먹을 수 있기 때문에 라면의 가장 빠른 형태라고 할 수 있다. 중국 고대 담배잎이 담배의 가장 빠른 형태인 것처럼.
현대 라면, 이미 편의 식품이 된 것은 대만 일본인 안도백부 [2] 가 1958 년 대다부지다시에서 발명한 것이다. 안도백부가 라면을 발명한 뒤 일청식품회사를 설립하고' 라면 닭고기 스프' (홍콩은' 일청면' 이라고 함) 를 판매한다. 중국 본토는' 일청 선조 닭고기 스프라면') 으로 원가 35 엔이지만 곧 모조품이 등장해 가격 인하 경쟁을 벌이고 있다.
안도는 곧 신제품의 명성을 유지하기 위해서는 시장이 표준화되어야 한다는 것을 깨달았다. 1960 년 라면 판권 소송에서 이기고 이듬해' 닭매운면' 상표를 등록했다. 1964 년 안도는 라면 업계 협회를 설립하여 라면 특허를 업계에 양도했다. 안도는 산업을 크게 하기 위해 일반인들에게 값싸고 질 좋은 라면을 제공하기 위한 것이라고 밝혔다.
모던 시대
일청사는 라면을 발명한 뒤 적극적으로 외국으로 발전했다. 1963 한국 삼양식품과의 첫 협력, 1968 대만성 국제식품회사와 합작해 닭고기 국물 국수를 선보였다. 원래 활력면이 대만성에서 잘 팔리지 않는 것은 일본의 레시피를 사용했기 때문이다. 조미료와 국수 맛의 조정을 거쳐 대만성의 베스트셀러가 되었습니다. 대부분의 고객은 야식이나 계란으로 요리하기 위해 그들의 물건을 구매한다. 한때' 승리면' 은 거의 이런 제품의 대명사가 되었다. 그러나 경영이 부실하여 승리는 결국 시장에서 물러났다. 2005 년 현재 과거 국제식품회사 중 승리면관은 가오슝 신흥구에서 계속 운영되고 있었지만 라면 시장에서 탈퇴했다.
라면은 아시아에서 호평을 받았지만 1960 년대 후반 미국은 시장을 제대로 열지 못했다. 보통 미국인들은 물을 끓이는 습관이 없고 집 식기는 주로 접시이기 때문이다. 사발 사용에 익숙하지 않은 사람들이 라면을 소비할 수 있도록 일청사는 발포 폴리스티렌을 컨테이너로 하는 컵라면을 발명해 197 1 일본에서 상장했고 가격은 100 엔 (0.25 달러) 으로 책정했다
인터뷰 기간 동안 이 컵은 체육관과 경마장에서 모두 판매되었으며, 가격이 비싸서 환영을 받지 못했다. 마지막으로 소방대, 일본 자위대와 같이 야간근무를 해야 하는 일부 기관에서만 판매할 수 있다. 안도백복은 시장을 열기 위해 도쿄 도심의 삼월백화점과 합작해 4 시간 2 만부 판매 기록을 세워 일본인들이 컵라면을 받을 수 있는 토대를 마련했다. 컵라면은 고가의 노선을 걷고 있기 때문에 식재료에는 얼림법으로 만든 새우쌀과 포크도 식기입니다. 도쿄 거리 홍보는 컵라면을 관동에서 굳건히 서게 했다. 1972 년 2 월 일본에서 적군이 인질을 납치하고 경찰과 대치하는 얕은 초산장 사건이 발생했다. 경찰이 텔레비전에 생방송으로 나왔기 때문에 컵라면이 일사불란하다.