콜롬비아 커피
향기도 중요하다. 커피가 신선하기 때문이다. 향기는 어디에 심느냐에 따라 달라진다. 어떤 것은 꽃향기이고, 어떤 것은 과일향이고, 어떤 것은 아몬드이고, 어떤 것은 초콜릿이다. 또 따기 과정도 식감을 결정한다. 콜롬비아 커피는 수출되는 커피 원두 3000 알 중 불순물 원두가 20 알을 넘지 않도록 규정하고 있다.
콜롬비아 커피는 한 가지 맛만 있는 것이 아니라 수백 가지의 다른 맛을 낼 수 있다.
한편 콜롬비아는 특색 커피의 최대 수출국이며, 특색 커피는 원산지 커피, 지속경영 관련 인증과 특색 커피 (고객이 지정한 특수한 맛의 커피 원두) 의 세 가지 형태로 구성된다.
콜롬비아 커피는 여러 해 동안 베이킹과 혼합에 사용되어 왔지만, 이제 우리는 소비자에게 100% 순수 콜롬비아 커피를 홍보하고 진정한 콜롬비아 커피의 신선함과 순수함을 체험하는 것을 선호한다. 커피는 여자와 같다. 오리지널이어야 합니다. 무엇을 추가해도 예쁘지 않으니 장식해서는 안 된다. 오리지널할수록 좋다.
콜롬비아 커피는 아라비카 커피의 대표이자 우수 품종입니다. 이것은 전통적인 깊이 구운 커피로, 맛이 진하고 기억에 남는다. 그 향기는 짙고 두터우며, 또렷한 양질의 산도, 고도의 균형, 때로는 견과류 맛도 있어 뒷맛이 무궁무진하다. 콜롬비아 커피는 외관이든 품질이든 상당히 우수하다. 마치 한 여자의 은은한 매력과 매혹적이고 딱 맞는 것 같다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 커피명언)
콜롬비아의 커피 생산지는 대략 남부, 중부, 북부의 세 지역으로 나눌 수 있다. 주요 차이점은 재배 높이가 다르고 따기 계절이 다르다는 것이다. 콜롬비아는 운이 좋게도 대서양과 태평양을 동시에 가지고 있어 커피의 운송 비용을 낮추는 데 도움이 된다. 남미에서 콜롬비아는 이런 상황이 있는 유일한 나라이다.
남쪽에 가까울수록 적도에 가까워진다. 커피 재배고도가 가장 높고, 그 주요 수확철은 상반기에 있다. 그곳의 토양은 화산재 토양이 많기 때문에 그곳의 커피는 특히 짙은 향기와 완벽한 과일산을 가지고 있다.
중부 지역은 북위 5 도 정도에 있고 커피는 약간 낮은 산비탈에서 자란다. 그곳의 독특한 기후로 일 년에 두 개의 장마철이 있기 때문에 일 년에 두 개의 수확의 계절이 있다. 그곳의 커피밭은 대부분 화산재토이고, 작은 부분은 퇴적암토이기 때문에 커피의 맛이 더 부드럽고 특별한 꽃을 찾을 수 있다. 일년 중 언제든지 이 지역에 가면 수확한 커피를 볼 수 있기 때문에 이곳은 커피 여행의 핫스팟이다. 이 지역의 주요 수확시간은 매년 4-5 월과 9-65438+2 월입니다. 중앙지역에 위치한 유명한' 커피 삼각형' 은 리살다, 칼다스, 쿤디오, 페렐라, 마니살레스, 아르메니아 등 세 개의 연결된 커피 주입니다.