점심 고기의 식품 역사
처방전의 지시에 따라. Spam 점심 고기의 주요 원료는 돼지고기, 햄, 소금, 물, 설탕, 아질산나트륨이다. 매 56 kspam 점심 고기에는 단백질 7g, 탄수화물 2g, 지방 65,438+05g 이 함유되어 있어 65,438+070 칼로리와 일일 소금 섭취량의 1/3 을 제공한다. 검은 후추, 소금, 마늘, 치즈, 담배, 꿀 얼룩, 매운 등 10 여 가지 맛이 있습니다. 심지어 잔치 점심 고기와 이슬람 점심 고기 (원료는 칠면조) 도 있다. 2002 년에만 미네소타주 오스틴에 위치한 Homer General 공장 (또 다른 큰 공장인 Spam Town) 은 야구계에 60 억 청취 스파를 팔았고, 465,438+0 개국 이상이 통조림 식품을 먹고 있다.
제 2 차 세계 대전의 기억
그러나 오찬 고기를 남발하는 아름다운 말에는 제 2 차 세계대전 전장에서 미군 병사들의 목소리가 전혀 없었다. 미국 제 2 차 세계대전 참전 용사들의 추억을 불러일으키고, 그들이 어디에 복무했든 간에, 좋은 복권 담배를 연결시킬 수 있는 많은 것들이 있다. (윌리엄 셰익스피어, 복권, 복권, 복권, 복권, 복권, 복권, 복권) 영화배우 제인 할로와 리타 헤이워스 일본이 진주만을 폭격한 날 그들은 무엇을 하고 있었습니까? 루즈벨트의 사망 소식은 어디서 들었습니까? 목사의 도덕적 경고 회사의 상사; 여자친구의 러브레터. 또한 북아프리카의 사막이든 카시노 산의 폐허, 노르망디의 해변, 부건빌의 열대 정글이든, 수많은 미국 참전 용사들의 생생한 기억을 빠르게 불러일으킬 수 있는 한 가지가 있다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 전쟁명언) 스파의 점심 고기입니다. 그들에게 스파의 점심 고기는 적의 총알과 임질처럼 전 세계 수백만 명의 미군 병사들의 적이다.
잭은 그의 도토리 가루를 먹었다.
그랜트는 검은 빵을 씹고 있다.
테디가 독한 쇠고기를 갉아먹고 있다.
세상에 이보다 더 나쁜 것은 없다.
보병은 그의 딱딱한 빵을 가지고 있다.
해군 잼을 보면 알 수 있다
모든 사람의 배가 꿈틀거리고 있다.
내부는 스팸으로 가득 차 있기 때문입니다.
미군은 영원히 먹히지 않을 것 같은 이런 재수 없는 통조림에 각종 감각적인 별명을 붙였다. 예를 들어' 고기 같은 것' 과' 여분의 동물고기' 는 물론' 신비한 고기' 라고 더 많이 불린다. 곳곳에 오찬고기에 대한 전설이 전해지면서 병사들은 간담이 서늘해졌다. "요리사들은 오찬고기를 아침으로 구워 오찬고기를 저녁으로 굽고, 저녁은 옥수수 케이크에 넣고, 다음날 아침에는 오찬고기 파이를 만든다. 신은 그들이 어디에서 이렇게 많은 점심고기를 얻었는지 알고 있는데, 그들은 틀림없이 통으로 주문한 것이 틀림없다! 점심고기, 점심고기봉, 점심고기기름으로 칠한 익은 점심고기! " 전쟁 전 스팸메일 판매원이 입대해 태평양 전선에서 호머의 사장에게 편지를 썼다. "형님, 스팸통조림이 산병 구덩이에서 이렇게 맛있다는 걸 몰랐어요! 우리 이곳의 모든 형제들은 스파가 세계에서 가장 맛있는 고기 제품이라고 생각한다. " 호멜은 이 편지를 광고에 넣었고, 그 결과 이 광고는 미 육군에서 조소를 불러일으켰다.
실제로 스파의 점심 고기에는 비타민과 미네랄 (약 1% 의 비타민 C, 1% 의 칼슘과 5% 의 철) 이 거의 함유되어 있지 않아 건강에 도움이 되지 않으며, 장기 섭취는 비만과 고 콜레스테롤을 유발할 수 있다. 더군다나 전분, 소금, 향신료를 제외하고는' 고기' 의 맛을 맛보기가 정말 어렵다. 약 백만 번 이상, 누군가가 불평했다. "이 빌어먹을 물건은 반드시 뒷문에서 식량으로 뚫고 들어온 것이 틀림없다." " 그러나 Spam 점심 고기가 병사들의 체력을 유지하는 데 매우 중요하다는 것을 아무도 부인할 수 없다. 순식간에 변하는 전쟁터에서 물류 부서는 매일 충분한 고기가 있다는 것을 보장하기가 어렵기 때문에 쓰레기 점심 고기가 최선의 선택이 되었다. 무더운 태평양 섬에서는 신선한 고기를 오래 보존하기 어려워 스팸메일은 이미 전략 물자가 되었다. 깡통으로 가열한 점심 고기찜 잡채 냄새가 런던에서 도쿄로 날아왔다.
그리고 스팸의 점심 고기가 수많은 미군에 의해 요괴되었을 때, 그들의 영국과 소련 동맹자들은 이 소중한 음식에 대해 고마움을 느꼈다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 많은 스팸메일은 캐나다, 영국, 호주, 소련의 군대에 배포되었다. 이들의 인기는 임대법에 따라 운송되는 미국 탱크와 지프차 못지않다. 미국 4 보병사단의 한 노병은 노르망디 전투 이후 그와 동료들이 야전 식당의 점심 고기가 다 먹을 수 없다고 불평한 뒤 방문한 영국 장교 두 명이 들었다고 회상했다. 그들은 아무 말도 하지 않고 미군 병사들의 접시에서 점심 고기 두 조각을 집어 바닥에 던져서 먼지투성이가 된 다음 주워 입에 넣어 먹었다. 이런 소리 없는 공연의 뜻은 분명하다. "이 버릇없는 미국인들아, 불평할 게 없어." 우리가 먹는 것에 비하면, 이것은 성연이다. ""
점령된 유럽 국가와 영국 국민도 같은 견해를 가지고 있다. 영국의 전 총리 대처 부인은 "Kloc-0/943 년의 박싱 데이 (크리스마스 후 첫날, 영국인들이 우체부, 젖배달원 등에 선물을 준 것을 기억한다" 고 회상했다. ), 또 한 친구가 찾아왔는데 ... 우리는 점심 고기 한 캔을 열었다. 우리는 또한 양상추와 감자를 가지고 있습니다. 친구는 행복하게 말했다: 점심 고기와 샐러드, 얼마나 풍성한 아! 클릭합니다 구 소련 지도자 니키타 흐루시초프 (Nikita Khrushchev) 는 닉슨과의 유명한' 주방 토론' 이후 마지못해 인정했다. "스팸이 없으면 우리는 정말 홍군을 부양할 것이 없다."
하와이, 괌, 북마리아나 제도의 미국 주민들은 여전히 세계에서 쓰레기 통조림이 가장 많은 지역이며, 그 중 마지막 두 지역은 60 여 년 전 태평양에서 가장 잔인한 전쟁터였다. 두 곳의 주민들은 매년 평균 16 캔을 먹는다. 현지 맥도날드와 버거킹 레스토랑에서 쓰레기 햄버거를 팔다니! 쓰레기 오찬 고기가 미국 병사들이 출몰하는 다른 몇몇 오래된 전장들, 즉 오키나와, 필리핀, 한국에서도 인기를 끌고 있다. 거의 하룻밤 사이에 한국인은 30 여 년 동안 먹었던 일본 초밥을 버리고 통조림 미국 점심 고기를 집어 들었다. 먼 중국에서도 많은 사람들이 샌드위치나 라면에 점심 고기를 넣는 것에 익숙해져 있다.
재미있는 역사
매년 7 월 4 일 (미국 독립일) 미네소타주 오스틴의 사람들은 스파의 오찬 고기를 위한 성대한 경축식을 거행하며 부모님을 위한 박물관을 짓는다. 그러나 스팸에 대한 사람들의 반감은 1990 년대에 사라지지 않았다. 인터넷 기술에는 무의미하지만 광범위하게 전파되는 스팸을 가리키는 새로운 단어' 스팸' 이 등장했다. 스팸메일을 가장 먼저 지칭하는 사람은 유럽이나 태평양 어딘가에서 이런' 수중고기' 를 먹는 것에 지쳤을 것으로 추정된다.
아질산염은 숙육을 가공하는 착색제와 방부제, 특히 함량이 높은 통조림 육류 제품으로 자주 쓰인다. 아질산염의 과다 섭취는 두통, 현기증, 흉민, 호흡 곤란, 메스꺼움, 구토, 복통 설사 등 식중독을 유발할 수 있으며, 장기간 먹으면 암을 유발할 수도 있다.
사실 아질산염 문제를 제외하면 소금과 지방 함량이 높고 비타민 B 1 유출은 모두 육류 제품의 폐단이다. 그래서 통조림 고기 제품을 사지 말고, 수육을 적게 사고, 신선하고 일상적인 고기를 많이 먹는 것이 좋습니다.