광저우 요리 가격이 하늘로 올랐다
최근' 채소와 과일이 좀 비싸다' 는 광저우 시민들의 뜨거운 화제로 떠오르고 있으며, 최근 잇따른 비가 더욱 우려를 더했다. 최근 돼지고기와 일부 과일과 채소 가격이 어느 정도 오른 것에 대해 상무부 대변인은 지난주 정기 기자회견에서 고기 계란 야채 등 생활 필수품 시장의 공급이 전반적으로 보장되어 소비자의 수요를 충족시킬 수 있다고 밝혔다. 상장량이 계속 늘어남에 따라 채소 과일 가격이 전반적으로 더욱 하락세를 보일 것이다.
광저우의 상황은 어떻습니까? 취재진이 방문했을 때 최근 비가 잦아졌지만 개별 과일 품종을 제외하고는 시 전체의 과일과 채소 가격이 크게 변동하지 않은 것으로 나타났다. 현재 광저우시의 채소와 과일 시장은 이미 성숙한 공급체계를 형성하고 있기 때문에, 가격은 날씨 원인에 의해 비교적 작은 영향을 받는다. 각 과일과 채소 공급 업체 및 대형 슈퍼마켓은 이미 미리 대응조치를 취해 생산량과 판매가격을 안정시켰으며, 일부 종류의 가격 변동은 단시일 뿐이라고 밝혔다.
일부 과일 가격 상승 신흥시장 영향 감소
과일 가격 인상? 천평과일 도매시장에서 온 과일 도매상은 기자들에게 큰 가격 변동이 있는 것은 일부 과일일 뿐, 현재 대부분의 과일 가격은 그다지 큰 영향을 미치지 않는다고 말했다.
"가격이 올라도 입고량은 줄어들지 않는다." 돈 여사는 한 과일 간식점의 사장으로 자신의 경영 비용이 최근 과일 가격 변동의 영향을 받았다고 밝혔지만, 그녀가 보기에 "과일을 먹는 것은 강필수, 현재 가격 상승폭은 여전히 시민들이 감당할 수 있는 범위 내에 있다" 고 말했다.
도매상 왕씨는 기자에게 지난해 기후재해의 영향으로 사과와 배 원산지 공급이 줄고 가격도 자연스럽게 올랐다고 말했다. "사과와 배의 가격이 빠르게 올라 공급이 부족하다는 것을 분명히 느낄 수 있다."
광저우 농업국 공식 홈페이지에 발표된 천평과일 도매시장 시세 분석 (5 월 25 일 -31 일) 에 따르면 석류, 용과 복숭아 가격 상승폭이 큰 것으로 나타났다. 광저우의 또 다른 대형 과일 도매시장인 강남과채 도매시장의 책임자는 최근 과일시장의 가격 변동이 전반적으로 비교적 안정적이라고 기자들에게 말했다. 이 시장이 발표한 가격 정보에 따르면 현재 리치도매평균 가격은 12.13 원/근이고 지난해 같은 기간은 7.23 원/근이다. 게다가 기자는 리치과농처로부터 올해 광둥성 리치생산량이' 어린 해' 를 만나 공급이 부족해 가격이 눈에 띄게 올랐다는 것을 알게 되었다.
박스 마선생, 미스백락마트를 대표하는 소매시장은 또 다른 광경이다.
"현재 마선생에서 판매하고 있는 과일과 채소는 광저우 산지의 비중이 크지 않아 날씨가 우리에게 미치는 영향이 적다." 상자 마선생 화남구 관계자는 광저우 산지의 과일이 몇 개 있는데, 예를 들면 구아바가 비가 많이 오는 날씨에 영향을 받고, 물량 공급이 간혹 불안정하다고 말했다. 최근 과일과 채소의 가격 변동이 가장 큰 제품은 주로 국산 사과 배, 원산지 과일 감산, 공급 부족으로 인한 것이다. 미스바이 음악 관계자는 공급원 공급의 영향을 받아 미스바이 광불지역 야채와 과일류 상품의 2 분기 입고가격이 1 분기보다 약 20 포인트 올랐다고 밝혔다. 과일과 채소의 시장 공급을 보장하고 일상적인 기초소비품 가격을 안정시키기 위해 미스백락은 판매가격에 큰 조정을 하지 않고 개별 상품만 소폭 상승하는
날씨 외에 시장공급
날씨가 좋지 않아 최근 과일과 채소 가격에 영향을 미치는 큰 원인이 되고 있다. 최근 3 개월 동안 광저우의 강수량이 현저히 증가했다. 광저우시 기상대에 따르면 올해 1 월 1 일부터 5 월 2 일까지 광저우시의 평균 강수량은 819.9mm 로 평년 동기보다 74 가 많아 역대 3 위를 차지했다. 5-6 월,' 용주 물' 이 습격하자 광저우는 이미 여러 차례 폭우 경보, 뇌우 강풍 경보를 발령했다. 광저우 리치가격의 대폭 상승은 리치의 감산과 밀접한 관련이 있다. 자료에 따르면 2019 년 광저우시 리치성화율은 2018 년 40 에 불과했으며, 올해는 광저우 리치가 작년보다 60 이상 감소할 것으로 예상된다.
광저우시 농업농촌국 관계자에 따르면 지난해 말 기온이 높아서' 따뜻한 겨울' 은 나무가' 휴면' 더하여, litchi "크기 년" 교대의 성장 규칙, 작년의 큰 수확량 기초는 또한 litchi 감산의 주요 원인 이다.
' 단오절' 용주 물' 이 오는 데다 날씨가 더워 과일의 운송 저장 비용이 상승하면서 최근 과일 가격이 높아지는 것은 시장 법칙에 부합한다. 강남과일 도매시장 관계자는 "또 단오절 가까이 과일에 대한 수요도 높아져 소비를 자극했다" 고 밝혔다. 과일과 채소의 신선도에 대한 요구가 끊임없이 높아지고 운송, 저장 비용도 증가했다. 현재 과일과 채소의 공급망이 길기 때문에 많은 공급업체들이 표준화, 포장화, 가공화 경영, 자체 물류 유통 센터, 콜드 체인 시스템 개발 등 효율적이고 선진적인 현대화 공급망 건설에 대한 기업들의 투자가 결국 가격에 반영되고 있다. 또 수입 유기농 과일 등 고급품에 대한 시장의 추구도 가격을 이끌었다. 상자 마선생 화남구 관계자는 과일 수입 방면에서 동남아에서 온 몇 가지 홍수과일류 전체가 예년보다 전반적으로 부유해졌으며, 그 중 태국 두리안 상승폭이 가장 높았으며, 6 월 말 태국 남부 두리안이 산기에 접어들면서 가격이 하락세를 보일 것으로 예상된다고 밝혔다.
다중 채널 보장 가격 변동은 단기
에 불과하다. 최근 과일과 채소 가격의 변동은 단시일 뿐이다. 강남과채 도매시장에서 발표한 정보에 따르면 최근 전국적으로 고온의 날씨로 외지 채소 공급이 안정적으로 상승한 것으로 나타났다. 한편 최근 광저우의 청우날씨 전환이 잦아지면서 충분한 일조가 현지 과과의 성장에 도움이 되면서 현지 채소가 대거 출시되기 시작했다. "날씨가 우리의 공급에 미치는 영향은 이미 날로 약해져서, 현재 광저우 과일과 채소 제품 시장에 대한 안정적인 공급을 보장할 수 있다." 만준화 () 중국 광둥 () 농업그룹 회장은 비축 방면에서 이 회사는 광둥 () 성뿐만 아니라 전국 11 개 성시 () 에 농업기지를 설립하여 광둥 () 소비자들이 각 시기마다 각지의 특색을 지닌 신선한 제철 과일을 먹을 수 있도록 보장한다고 밝혔다. 또한 광저우 과일과 채소 농산물 시장의 위험을 정기적으로 예측하고 미리 조치를 취해 생산량과 비용을 안정시킬 수 있도록 미리 대비할 것입니다.
리치의' 어린 해' 에도 광저우에는 적응력이 강한 리치' 다크호스' 가 많이 등장했고, 일부 리치재배자 수입은 오르지 않았다. 이것은 현대 농업 기술의 지원과 분리 할 수 없다. 광저우는 이미 종화, 증성 등 리치 주산지에서 여러 가지 고수익, 질, 저장 운수에 내성이 있는 리치 품종을 육성하여 산업 구조 최적화 조정을 촉진시켰다. 예를 들면 화정강 홍찹, 증성선진봉 등 신우 리치 품종은 꽃 봉오리 분화 기간 동안 날씨에 크게 영향을 받지 않고 후기에 관리가 쉽고 쉽게 깨지지 않는다. 날로 완벽해지는 공급망도 과일과 채소 가격의 안정에 도움이 된다. "상자 마선생의 대부분의 상품은 기지에서 직접 공급돼 시장 수급 변동이 아닌 원가를 통해 가격을 결정한다." 박스 마선생 화남구 관계자는 이날 자체 브랜드인' 일선' 을 출시하면 광저우 시민의 가장 고주파수 소비인 요리마음이 설 전부터 지금까지 2.9 원/가방을 유지하고 있다고 밝혔다. 이에 대해 미스바이 음악 관계자들은 이 회사가 공급 경로를 적극적으로 넓혀 중간 부분을 줄이고 있으며 일부 과일과 채소는 산지 직급을 실현하고 있다고 밝혔다. 위챗 쇼핑몰 온라인 및 산지별 여름 과일과 채소 생산량이 증가함에 따라 과일과 채소 상품의 판매가가 더욱 안정될 것으로 예상된다.