어떤 콩나물은 표백분으로 표백을 하기도 하는데, 독이 있는 콩나물은 어떻게 구별할 수 있나요?
'유독 콩나물'이란 콩나물 생산 과정에서 유해한 첨가물이나 공업용 원료 등을 불법적으로 첨가해 콩나물의 생산주기와 형태를 변형시켜 국내에서 판매되는 콩나물을 말한다. 시장. 첨가된 물질 중에는 인체에 유해한 물질이 많아 독이 있는 콩나물이라 불린다. 일반첨가물에는 요소, 식물생장조절제, 뿌리 없는 콩나물제, 증점제 등이 포함되며, 이 중 요소, 뿌리 없는 제제, 증점제는 국가에서 엄격히 금지한다. 일부 성장 규제 기관에는 명시적인 제한이 있습니다.
콩나물 줄기 색깔 좀 보세요. 자연산 콩나물은 몸체가 가늘고 황백색을 띤다. 호르몬 항생물질과 방부제를 사용하는 독이 있는 콩나물은 몸체가 두껍고 색깔이 희며 부자연스럽습니다. 콩나물 역시 수분이 풍부하고 수분이 충분합니다. 콩나물 뿌리를 보세요. 자연적으로 자란 콩나물은 뿌리가 잘 발달되어 있어야 하며, 뿌리나 끝부분이 썩지 않아야 합니다. 콩나물은 대부분 호르몬, 항생물질, 기타 물질의 자극을 받아 뿌리가 굵고, 뿌리가 적고, 뿌리가 없으며, 콩나물 전체가 불완전하다. 콩 색깔 좀 보세요. 자연산 콩나물과 콩알은 정상입니다.
호르몬과 항생 물질로 콩나물을 자극하면 콩이 파랗게 변한다. 콩나물줄기 단면에 수분이 생길까요? 수분이 없는 콩나물은 자연적으로 자라는데, 수분이 있는 콩나물은 호르몬과 항생 물질에 의해 자극을 받은 콩나물이라는 점입니다. 골절되기 쉽습니다. 콩나물의 건강한 냄새는 청량한 맛이 나며, 요소 등 특유의 냄새가 나는 콩나물은 비정상이다. 머리카락을 살펴보고 너무 고르지 않은 머리카락을 선택하지 마십시오. 새싹이 너무 굵거나 길면 약품을 첨가할 수 있으니 뿌리가 없는 것은 선택하지 마세요. 아마도 루트가 없는 에이전트가 사용되었을 수 있습니다.
싱싱한 콩나물에서는 상쾌한 향이 나고, 독이 있는 콩나물에서는 요소 향이 난다. 둘째, 균일하게 굵고 단단한 콩나물은 고가의 약제를 투입할 수 있으므로 선택하지 마세요. 뿌리가 없는 것도 좋지 않습니다. 뿌리 없이도 사용할 수 있습니다. 콩나물을 꼬집어 수분 함량을 확인하세요. 생 콩나물에 수분이 더 많이 함유되어 있으면 독이 있는 콩나물이 건조해집니다. 정상적인 콩나물 중 하나는 콩이고 다른 하나는 수염입니다. 자연적으로 자란 콩나물은 뿌리가 길고, 뿌리가 썩고, 끝부분이 썩은 상태로 남게 됩니다.
뿌리가 없는 물질은 콩나물 세포의 분열을 촉진할 수 있습니다. 이 콩나물은 색깔이 흰색이고 대개 뿌리가 없어도 매우 짧고 부서지기 쉽습니다. 좋은 콩나물은 꼬집기만 해도 물이 많이 나오는데, 콩나물을 손으로 집어 가볍게 집으면 콩나물 줄기 단면에 수분이 없습니다. 자연적으로 자란 콩나물이므로 물이 나오면 콩나물에 해롭습니다. 콩나물을 구입한 후, 소금물에 30분 정도 담가서 유해물질을 제거하는 것이 가장 좋습니다.