가짜 와인
주류 제품은 수익성이 높아 최근 가짜 와인을 제조, 판매하는 사례가 많이 발생하고 있다. 특히 일부 부도덕한 제조사에서는 메탄올을 사용해 가짜 와인을 혼합해 인체에 심각한 해를 끼칠 수 있다. 음주 후. 최근 광둥성 허위안에서 위조 와인 사건이 발생해 한 술집에서 판매되는 더페랑의 블렌디드 위스키와 파리아 블렌디드 위스키에 메탄올이 섞인 것이 적발돼 22명이 증세를 보였고 이 중 4명이 병원으로 이송됐다. 중환자 실. 현재 이 두 가짜 와인은 허난(河南), 광동(廣东), 하이난(海南), 구이저우(貴州), 윈난(雲南) 등지에 판매되고 있다.
1. 위조 와인이 여러 지방에 판매되고 있다
최근 광둥성 허위안시에서는 음주로 인한 메탄올 중독 사건이 발생했다. 조사 결과 와인에는 "Ferrand's Blended Whisky"(명목 제조업체는 Penglai Wyard Wine Co., Ltd., 명목 운영자는 Shenzhen Wyard Wine Industry) 및 "Falia Blended Whisky"(명칭 제조업체는 Penglai라고 표시됨)로 표시되었습니다. 위야드 와인(주), 운영사는 후이저우 시에이 와인(주)이다.) 다른 회사에서 생산한 메탄올 블렌딩 제품을 위조한 혐의를 받고 있다. 운남 등 지역에서는 주로 술집에서 판매됩니다.
국가식품약품감독관리국은 허난성, 광둥성, 하이난성, 구이저우성, 윈난성에 식품약품감독관리당국을 배치해 법에 따라 위조제품을 구매한 경영자들을 조사하고 처리하고 있다. 범죄를 저지른 경우 즉시 공안 기관에 넘겨져 범죄 수사를 실시하고 제품 위험을 통제하도록 지원합니다. 위의 두 가지 제품을 구매 및 판매하는 기타 운영자는 현장에서 봉인하고 판매를 중지하고 적발해야 합니다. 구매 출처를 밝히고 현지 식품약품 감독 관리 부서에 보고해야 합니다. 위 두 제품을 판매하는 사람은 누구든지 즉시 현지 식품 약품 감독 관리 부서에 신고해야 합니다. 부서.
어제 전날 오전 2시 39분쯤 성 식품의약국은 허위안시 식품의약국으로부터 11월 20일부터 24일까지 많은 사람들이 '뮤즈'를 했다는 전화 보고를 받았다. 허위안시. 술집에서 술을 마신 후 신체적 불편함 등의 증상이 나타납니다.
도 식품의약품안전청에서는 이를 매우 중요하게 생각하며 즉시 연구하고 조사 및 처리 작업을 전개합니다. 성 식품의약품안전청과 성 식품안전국의 주요 책임 동지들은 허위안시 국에 즉시 사고 조사 및 시 전체 조사를 시작하고 의심되는 제품을 통제하며 공안 기관과 협력하여 다음과 같은 조치를 취하도록 지시했습니다. 의심되는 제품의 출처와 소재를 신속하게 파악하고 피해 확산을 방지하며, 문제의 원인을 조속히 파악할 수 있도록 무작위 점검을 조직하고 주선합니다.
어제 전날 정오, 성에서는 전문인력을 파견해 공안기관과 합동조사단을 구성하고 허위안시로 급히 달려가 사건 수사 및 처리를 지도하고 현지 상황을 안내했다. 주류 판매 및 서비스 산업에 대한 안전 점검을 수행하는 조직입니다.
조사 결과, 허위안시의 '뮤즈' 바는 유효한 영업 허가증과 식품 영업 허가증을 보유하고 있으며, '필랑 블렌디드 위스키', '프랑스산' 등 13종의 주류를 판매하고 있으며 영수증도 없고, 두 가지 와인 "Riya Blended Whisky"에 대해 공급업체 라이센스가 제공될 수 있습니다. 압수된 '팔리아 블렌디드 위스키'에 대한 무작위 검사 결과, 메탄올이 함유된 것으로 밝혀졌으며, 해당 제품은 가짜 와인인 것으로 당초 확인됐고, 사건에 연루된 바와 라벨 운영자도 봉인됐다.
현재까지 허위안 인민병원은 관련 제품으로 인한 불편함을 호소하는 환자 22명을 입원시켰으며, 그 중 중환자실에 입원한 환자 4명과 관찰을 위해 병원에 머물고 있는 경증 환자 18명이 있다. 현재 사망자는 없습니다.
현재 현지 공안기관에서 해당 사건을 조사 중이다.
2. 가짜 와인을 구별하는 방법
1. 병 모양을 관찰하세요
많은 유명 브랜드 와인은 병 모양이 독특합니다. 병, 포장이 오래되고 신선도가 없으며 밀봉이 단단하지 않습니다.
2. 병 입구 관찰
일반 유명 와인의 도난 방지 캡과 유리병 입구가 아주 깔끔하고 표준적으로 연결되어 있습니다. 어떤 경우에는 거꾸로 뒤집으면 와인이 새어 나올 수도 있습니다. 이는 아마도 가짜 와인 제조사에 공식적인 캡핑 장비가 부족하거나 와인 캡이 일치하지 않기 때문일 것입니다.
3. 상표 준수
위조 방지를 위해 구매한 와인의 생산일자, 제조사, 포장 등에 주의하세요. 일반적으로 유명 와인의 상표는 a로 인쇄되어 있습니다. 표준화된 방식으로 색상이 깔끔하게 등록되어 외관상 문제가 발생하지 않습니다. 위 유리병 등 인쇄 색상이 가장자리를 벗어난 경우에는 일반적으로 상표 뒷면에 생산 날짜와 교대 번호가 인쇄됩니다. , 가짜 와인의 상표 인쇄가 매우 거칠고 색상이 어긋나며 자세히 보면 흐릿한 부분이 보일 수 있습니다.
4. 포장을 보세요
종이로 된 침술뚜껑 포장은 깔끔하게 인쇄되어 있고 가장자리에 틈도 없고 병뚜껑도 촘촘하게 되어있습니다. 플라스틱으로 포장되어 있어 포장이 촘촘하게 되어 있어 헐거움이 없습니다.
5. 위조 방지 마크
많은 유명 와인들이 위조 방지 마크를 도입하고 있으며, 대부분 일회용 와인병을 사용합니다. 대부분의 위조자는 이러한 와인병을 다시 위조하는 데 사용할 수 없습니다. 위조 방지 표시 세트를 도입하는 것은 매우 비용이 많이 들기 때문에 대부분의 위조자는 단념할 것입니다.
6. 향 맡아보기
마시기 전, 와인을 손에 조금 덜어 양손으로 잠시 비비면서 와인을 데워 향을 맡아보세요. 향이 좋고 쓴 냄새가 나면 가짜 와인이다.
7. 색상 관찰
화이트 와인
대부분의 화이트 와인은 무색이며, 소스 맛 유형은 약간 노란색을 띕니다. 흰색 플록은 지방산 함량이 높아서 발생하는데, 흰색 플록이 사라지지 않으면 와인의 변질이 원인일 수 있습니다.
가짜주 표면에 기름이 묻어나오고, 홉이 촘촘하게 말려 고르지 않게 분포하게 되는데, 이는 퓨젤유가 침전되어 발생하는 현상으로, 가짜주일 수도 있습니다.
8. 와인
와인은 색이 변하거나 탁해집니다. 일부는 표면에 회색 필름이 있거나 병 바닥에 흰색 물질 층이 있을 수 있습니다. 주석산수소칼륨의 결정화로 인해 와인의 품질이 상대적으로 낮습니다.
9. 맥주
맥주는 연한 노란색 또는 적갈색을 띠며 맑고 투명하며 탁도가 없고 침전물이 없는 경우가 많으며, 이는 주로 온도에 의한 것입니다. 너무 낮아서 덩어리가 생기고 와인의 맛이 변하는 경우는 세균 오염에 의한 것입니다.