식품위생 자격증을 취득하려면 어떤 자료가 필요한가요?
기업에 대한 기본 정보, 생산 및 운영 현장 정보, 식품 안전 관리 시스템 정보, 직원 건강 진단서 등이 포함됩니다.
1. 회사에 관한 기본 정보
1. 회사의 합법적인 사업 자격을 입증하는 회사의 영업 허가증 사본 및 사본
2. 또는 담당자의 신원 증명서는 신청자의 진위를 보장합니다.
3. 기업의 조직 구조와 코딩을 증명하는 기업 조직 코드 증명서; 식품생산경영허가증 기업의 기본정보와 신청사항을 구체적으로 기재해 주십시오.
2. 생산 및 사업장 정보
1. 사이트 사용에 대한 법적 권리를 입증하기 위한 생산 및 사업장 임대 계약서 또는 재산권 증명서
2. 생산 및 사업 운영 각 기능 영역의 위치와 면적을 나타내는 현장 평면도
3. 생산 및 운영 현장의 위생 시설 및 장비 목록 위생 요건 준수
4. 생산 및 운영 현장의 환경 위생 테스트 보고서는 환경 품질이 표준을 충족함을 입증합니다.
3. 식품 안전 관리 시스템 정보
1. 식품 안전 책임 시스템, 수입 검사 시스템, 생산 공정 관리 시스템 등을 포함한 식품 안전 관리 시스템 텍스트
>2. 관리 직원이 해당 전문 지식과 능력을 갖추고 있음을 보장하는 식품 안전 관리 직원 목록 및 교육 증명서
3. 기업이 이를 증명하는 식품 안전 자체 검사 기록 및 시정 보고서 자기 관리 능력과 개선 능력을 갖추고 있습니다.
4. 긴급 상황 발생 시 신속한 대응을 보장하기 위한 식품 안전 사고 비상 계획.
4. 직원 건강 증명서
1. 직원의 건강 상태를 확인하고 전염병이 없음을 확인하는 직원 건강 증명서
2. 직원이 기본적인 식품 안전 지식과 운영 기술을 갖추고 있음을 증명하는 교육 증명서입니다.
요약하자면:
식품위생 면허를 신청하는데 필요한 자료에는 기업 기본정보, 생산 및 영업소 정보, 식품안전관리시스템 정보, 식품위생증명서 등이 포함된다. 직원 등.. 신청자는 현지 보건 행정 부서의 요구 사항에 따라 준비하고 자료의 진위성과 완전성을 보장해야 합니다. 이러한 자료는 기업이 식품 위생 요구 사항을 충족하는지 여부를 평가하는 중요한 기초이며 식품 안전 보장에 중요한 연결 고리이기도 합니다.
법적 근거:
"중화인민공화국 식품안전법"
제35조:
국가는 면허를 시행합니다. 식량 생산 및 운영 시스템. 식품 생산, 식품 판매, 케이터링 서비스에 종사하는 사람들은 법에 따라 면허를 취득해야 합니다. 그러나 식용 농산물을 판매하는 데는 면허가 필요하지 않습니다.
'식품 생산 허가증 관리 방법'
제8조는 다음과 같이 규정합니다.
식품 생산 허가증을 신청하려면 먼저 영업 허가증을 받아야 합니다. 및 기타 법인 자격.
법인, 파트너십, 개인 사업자, 개별 산업 및 상업 가구 등의 경우 신청자는 사업 허가증에 명시된 법인이어야 합니다.
'식품 생산 허가증 관리 방법'
9조는 다음과 같이 규정합니다:
식품 생산 허가증을 신청하려면 다음 조건을 충족해야 합니다.
(1) 생산되는 식품의 다양성과 수량에 적합한 식품 원료 가공, 식품 가공, 포장, 보관 및 기타 장소를 갖추고 장소의 환경을 깨끗하고 정돈하며 규정된 거리를 유지합니다. 유독하고 유해한 장소 및 기타 오염원으로부터의 오염
(2) 생산되는 식품의 다양성과 양에 적합하고 이에 상응하는 소독, 교체, 세척, 일광, 조명을 갖춘 생산 장비 또는 시설을 갖추고 있어야 합니다. , 환기, 방부, 방진, 방충, 설치류 방지 및 방충, 폐수 세척 및 처리, 쓰레기 및 폐기물 보관을 위한 장비 또는 시설, 건강식품 생산 공정에 원료 추출, 정제 및 기타 전처리 공정이 포함되는 경우 생산의 다양성과 수량에 적합한 원료 전처리 장비 또는 시설을 갖추고 있습니다.
(3) 식품 안전을 보장하기 위한 정규 또는 시간제 식품 안전 관리 인력과 규칙 및 규정을 갖추고 있습니다.
(4) 가공할 식품이 혼합되는 것을 방지하기 위해 합리적인 장비 배치 및 공정 흐름을 갖추어야 합니다. 독성 물질 및 불결한 물질
(5) 법률 및 규정에 규정된 기타 조건.