식품 라벨이란 무엇인가요? 식품 라벨을 읽는 방법은 무엇인가요?
식품 라벨은 식품 포장 용기에 부착되어 있거나 붙어 있는 모든 라벨, 태그, 텍스트, 그래픽 및 기호를 의미합니다. 라벨의 기본 기능은 식품 이름, 성분 목록, 순 함량 및 고형분 함량, 공장 이름, 배치 번호, 날짜 표시 등입니다. 식품의 품질특성, 안전특성, 먹고 마시는 방법에 대한 설명입니다. 1. 표시 내용이 완전합니까? 모든 식품생산자는 "식품 표시에 관한 일반기준"에 따라 각종 내용을 정확하게 표시하여야 합니다. 2. 라벨의 완전성 여부 식품라벨은 포장용기와 분리되어서는 안 된다. 식품 라벨의 모든 내용은 유통 과정에서 흐려지거나 떨어져서는 안 되며, 구매하고 먹을 때 소비자가 쉽게 식별하고 읽을 수 있어야 합니다. 3. 라벨은 표준화되어 있는가? 식품라벨에 사용되는 문자는 반드시 표준화된 한자이어야 한다. 중국어 병음은 동시에 사용할 수 있지만 철자가 정확해야 하며 해당 한자보다 크면 안 됩니다. 소수민족 문자나 외국어를 동시에 사용할 수 있으나 한자와 긴밀한 대응이 있어야 하며 외국어는 해당 한자보다 커서는 안 된다. 식품 이름은 라벨에서 눈에 잘 띄는 위치에 있어야 하며 순 함량과 동일한 시야 내에 있어야 합니다. 4. 표시 내용의 사실 여부 "잘못됨": 식품 라벨 디자이너의 부주의나 지식으로 인해 라벨에 발생한 오류를 의미합니다. 예: 성분 목록을 성분 목록으로 잘못 표시하는 경우. "오해의 소지가 있다"는 것은 식품 라벨의 내용으로 인해 소비자가 식품의 실제 상태와 잘못된 연관을 쉽게 갖게 되어 소비자의 의사 결정에 영향을 미칠 수 있음을 의미합니다. 예를 들어, 특정 공장에서 생산되는 비스킷은 모양과 색상에 따라 "다차원 말린 살구"라고 불립니다. 소비자들은 말린 살구로 착각할 수도 있다. 따라서 소비자는 라벨의 내용을 확인해야 합니다. 첫째, 식품표시에 표시된 식품명을 통해 식품이 갖는 의미와 품질특성을 구별할 수 있다. 두 번째는 성분표나 성분표를 통해 식품의 고유한 품질과 특수한 기능을 파악하는 것입니다. 세 번째는 내용량이나 고형분 함량으로 식품의 양과 가치를 파악하는 것이다. 넷째는 생산일자와 유통기한을 통해 식품의 신선도를 파악하는 것이다.