중국 10대 명차
1. 서호 용정
서호 용정 차는 Shifeng Mountain, Shuangfeng Village, Manjuelong Village, Meijiawu 및 저장성 항저우 서호 용정 마을의 기타 장소에서 생산됩니다. 우리나라에서는 항저우 서호산지의 용정차만이 진정한 서호용정이라 불릴 자격이 있으며 그 중 시펑용정이 가장 유명합니다. 서호용정은 전형적인 녹차로 '녹차의 여왕'이라는 명성을 누리고 있습니다.
2. 동팅벽라춘
동팅벽라춘은 중국 장쑤성 쑤저우 태호산에서 생산되는 녹차로 예로부터 차의 보물이 되어 왔습니다. 1,300년의 역사를 가지고 있다고 합니다. 동정벽라춘은 "차의 선녀, 하나는 부드럽고 셋은 맛있다"라는 명성을 누리고 있으며, 아름다운 모양, 밝은 색상, 풍부한 향과 부드러운 맛으로 인해 쑤저우 사람들은 이를 "무서운 향기"라고 부릅니다. ". 청명절 이전에 생산된 벽라춘이 가장 귀하고 가격도 비싸다.
3. 신양마오젠(Xinyang Maojian)
신양마오젠(Xinyang Maojian)은 허난성 신양시 운우산, 처윤산, 백룡탄 등 유명한 차 농장에서 생산되는 차이기도 하다. "녹차왕"이라는 칭호를 누리고 있습니다. 북송 왕조의 작가 소동포(Su Dongpo)는 한때 신양마오젠(Xinyang Maojian)을 "신양에서는 회남차가 최고입니다"라고 칭찬했습니다.
4. 황산모봉(안휘성 황산)
<후이저우현기>에 따르면, “황산의 차 생산은 송나라 가유에서 시작되어 명나라 용경에서 번성했다. 왕조." 안후이성 황산에서 생산된 차의 역사는 매우 길며 명나라 때부터 유명해지기 시작했음을 알 수 있다. 황산모봉은 안후이성 황산 지역에서 생산되므로 회차라고도 불린다.
5. 여산운무차(장시성 주장)
여산운무차는 일찍이 장시성 주장성 여산 지역에서 생산됐다. Lushan 지역에서는 이미 매우 유명했습니다. “시냇가의 긴 소나무 아래 흰 천과 털로 뒤덮인 점박이 사슴, 약초와 차밭은 산업, 야생 엘크와 황새는 친구”라는 유명한 시가 있습니다. 당나라 시인 백거의가 여산에서 차를 심을 때의 모습이다.
6. 대홍포
우이산의 대홍포는 최고 품질의 우롱차라고 할 수 있으며, 숯불에 구워 먹는 경우가 많습니다. 이 제품의 특징은 향이 강하고 맛이 강하며 뒷맛이 달콤하다는 것입니다.
7. 철관음
안시의 철관음만이 정통 철관음이라는 것은 누구나 아는 사실입니다. 녹색과 갈색, 기름기가 있고 눈이 즐겁습니다. 냄비를 끓인 후 차 수프는 황금빛 반투명하고 과일 향이 나고 달콤한 맛이 나며 향긋하고 오래 지속되며 달콤하고 부드러우며 난초 향기에 둘러싸여 있습니다.
8. 루안과피안(안후이성 류안)
류안과피안은 안후이성 루안시 다비산에서 생산된다. 당나라 때의 루저우(Luzhou)' 명나라 때부터 '류안과피안(Liu'an Guapian)'이라는 이름이 생겨났습니다. 청나라 시대에도 여전히 황제에게 바치는 공물차였습니다. 루안차는 다른 차와 달리 특별한 종류의 녹차로 단일 잎으로 만들어지며 새싹이나 줄기가 없는 유일한 차입니다.
9. 태평호귀
태평호귀는 우리나라 안후이성 황산시 북기슭 황산구에서 생산되는 녹차 중의 일품으로 즐겨 마시는 차이다. "최고의 차의 왕관"이라는 제목도 있습니다. 또한 우리나라의 유명한 역사적 차이기도 하며 그 향기에 독특한 "원숭이 매력"이 담겨 있습니다.
10. 준산 은침
준산 은침은 후난성 악양시 둥팅호 군산도에서 생산되는 유명한 역사차로 '금'이라는 명성을 누리고 있습니다. 옥상감". "황령마오", "백학차"로 알려져 있으며 황차 중 대표적인 제품으로 "황차의 왕관"이라고 불릴 수 있습니다. 정통 준산 은침은 발효를 통해 얻어지며 현재 '황금 벽돌', '황금 케이크' 등 일련의 제품이 있습니다.