식품안전인증 신청방법
식품 안전 인증 절차는 다음과 같습니다.
1. 신고 제품이 속한 단위의 '식품 생산 허가 신청서' 및 '심사 규정'을 다운로드합니다. 성급 품질 감독국 웹사이트에서;
2. "식품 생산 허가증 신청서"를 작성하여 품질 기술 감독국에 제출하십시오.
3 자료 제출(QS 식품 기업 생산 허가 신청에 필요한 자료)
4. 신청 자료를 받은 후 품질 감독국은 해당 자료가 합격 기준에 부합하는지 검토하고 확인하여 기업에 통보합니다. "행정 허가 신청 수락 결정서"
5. 품질 및 기술 감독 국은 기업 현장 검사를 수행할 검사 팀을 구성하기 위해 2~4명의 검사관을 배정합니다.
6. 현장 심사에 실패할 경우 기업은 신속하게 조치를 취하고 2개월 동안 재신청해야 합니다. 검토가 적합하면 다음 단계로 진행합니다.
7. 검토에서 제안된 수정 항목에 따라 수정하고 신청서 자료를 추가로 수정 및 개선합니다.
8 품질 감독국은 신청 자료를 검토하고 기업을 요약, 검토, 신고하고 인증서 발급을 기다립니다.
식품 안전 인증에 필요한 자료는 다음과 같습니다:
1. 식품 안전 팀, 위해 요소 분석, 전제 조건 계획 및 HACCP 계획을 포함하여 확립된 HACCP 시스템 문서
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2. 3개월 이상의 실제 운영에 관한 데이터 및 해당 내부 감사 및 경영 검토 데이터
3. 사업 허가증, 조직 코드 인증서, 생산을 포함한 기업의 법적 자격 라이센스 등;
4. 주요 장비 목록, 모니터링 장비 목록, 생산 공정 흐름, 평면도, 장비 배치 다이어그램, 인력 흐름 및 물류 다이어그램, 상하수도 다이어그램 등
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5. 주요 제품 표준의 실행, 기업 표준인 경우 제출해야 합니다.
6. 사용된 식품 첨가물 목록에는 복용량 등의 정보가 포함됩니다.
7. 인증 신청서
8. 제품 검사 보고서, 수질 테스트 보고서 및 기타 정보
9. 인증 기관이 제출해야 한다고 판단하는 기타 자료.
요컨대 식품 안전 인증은 식품, 생산 과정 및 서비스가 특정 요구 사항을 충족한다는 절차에 따라 서면 보증 또는 적합성 인증서를 제공하는 제3자를 의미합니다. 현재 식품 시장에서는 천연, 무공해, 녹색, 건강이라는 단어를 자주 볼 수 있습니다. 중국에서는 제품 생산 과정에서 화학 농약과 화학 비료를 합리적으로 사용하고 제품에 남아있는 농약이 특정 기준을 초과하지 않도록 하기 위해 무공해 야채 인증이 있습니다. 하지만 시중에는 무공해 야채라고 주장하지만 인증을 받지 않은 일부 제품도 있습니다. 신선 식품 품질 검사에는 주로 야채 및 과일의 잔류 농약 검사, 과일 당도, 육류 클렌부테롤, 총 세균 집락 수, 대장균군 검사 등이 포함됩니다.
법적 근거:
'중화인민공화국 식품안전법' 제48조
국가는 식품 생산 및 경영 기업이 다음 사항을 준수하도록 권장합니다. 우수한 생산 표준 요구사항을 표준화하고, 위험 분석 및 중요 관리점 시스템을 구현하고, 식품 안전 관리 수준을 향상시킵니다.
우수생산관리기준, 위험분석, 중요 관리점 시스템 인증을 통과한 식품 생산 및 경영 기업에 대해 인증기관은 더 이상 통과하지 못한 기업에 대해 법에 따라 후속 조사를 실시해야 합니다. 인증요구에 부합하는 경우, 법에 따라 인증을 취소하고, 즉시 현급 이상 인민정부 식품안전감독관리부서에 통보하고 대중에게 공고해야 합니다. 인증 기관은 후속 조사 수행에 대해 수수료를 청구해서는 안 됩니다.