임신 10개월(36~39주) - 임산부에게는 어떤 변화가 생기며, 어떤 예방조치를 취해야 할까요?
태아의 성장
이 단계에서 태아의 키는 48~50cm, 몸무게는 3,000g 정도이다. 주름이 사라지고 연한 붉은색 통통한 모습으로 변했다. 태아. 두개골이 굳어지고 손톱이 손가락 끝을 넘어 자랍니다. 머리카락의 길이는 2~3cm 정도이고 잔털은 거의 눈에 띄지 않으며 등, 엉덩이, 관절 등의 태지 지방이 살짝 보일 정도이다.
이달 말에 아기가 태어납니다. 호흡기, 소화기, 비뇨기 및 심장, 간 등 기타 장기가 모두 형성되어 태아의 뇌와 내장 기관이 더욱 건강해졌습니다. 인간으로서 우리는 이미 신체 밖에서도 독립적으로 살아갈 수 있습니다.
또한 태아의 머리가 산모의 골반 안으로 들어가고, 몸의 위치도 살짝 내려갔으며, 태아의 움직임도 이전보다 잦아졌습니다.
임산부 몸의 변화
임산부의 자궁저부 높이가 30~35cm에 이르렀다. 태아가 하강함에 따라 복부의 돌출이 다소 낮아지는 느낌이 듭니다. 하강하는 자궁이 방광을 누르기 때문에 소변이 잦아지고 질 분비물도 증가합니다. 배가 불룩해져서 배꼽도 사라지고 납작한 조각이 되었어요. 태아가 위를 압박하는 정도가 점차 줄어들고 위가 편안해지며 식욕이 증가합니다. 게다가 배가 더부룩하고 자궁이 수축되는 느낌을 자주 받습니다. 이런 일이 하루에 여러 번 일어난다면 이는 진통의 신호입니다. 자궁이 수축할 때 배 위에 손을 올려놓으면 배가 단단해지는 것을 느낄 수 있습니다.
살면서 주의해야 할 점
이 단계에서 임산부는 불안과 걱정을 잠시 접어두고, 편안한 마음으로 산후 문제에 대해 생각해 보는 것이 좋습니다. 36주 이후에는 일주일에 한 번씩 산전 검진을 받아야 합니다. 출산을 앞두고 있다면 조기에 이상을 발견하기 위해 검진을 받아야 한다.
입원 준비 시 다음 사항에 주의하시기 바랍니다.
(1) 몸을 깨끗이 합니다. 가능하다면 매일 샤워를 하고 몸을 깨끗이 하십시오. 샤워를 하거나 그냥 몸을 문지르는 것도 괜찮습니다. 외음부의 청결에 특별한 주의를 기울이십시오. 머리도 다듬어야 합니다.
(2) 올바른 자세를 유지하십시오. 산모의 몸에 해로운 동작은 절대 하지 마시고, 높은 곳이나 복부를 압박하는 자세로 손을 뻗는 것도 피하세요.
(3) 휴식에 주의하세요. 충분한 영양 섭취, 충분한 수면, 휴식을 취하여 에너지를 축적하세요. 초산모의 경우 자궁 수축이 강화된 후부터 분만이 끝날 때까지 12~16시간이 필요하므로 이 점에 특별한 주의가 필요하다.
(4) 성생활은 엄격히 금지됩니다. 성교는 양막의 조기 파열 및 조산을 유발할 수 있습니다.
(5) 혼자 출입하지 마세요. 언제 어디서 진통이 시작될지 모르기 때문에 혼자 너무 멀리 걷는 것은 피하고, 최대한 식료품을 사러 가거나 짧은 산책을 하는 것이 좋습니다.
출산 전 징후
출산의 달이 다가오면 언제 출산이 시작될지 모르겠고, 외출할 때도 마음이 편하지 않다. . 그러나 일반적으로 진통은 갑자기 시작되지 않습니다. 산모와 태아는 분만 준비가 단계별로 완료된 후에만 신호를 보냅니다.
다음과 같은 경우는 임신의 대표적인 징후입니다. 이러한 징후는 모든 사람에게 나타나는 것은 아니며 성능의 정도도 다릅니다. 또한 이러한 징후가 나타나더라도 즉시 전달된다는 의미는 아닙니다. 나는 단지 "더 빨라진" 느낌을 받고 입원할 필요가 없습니다.
위압이 사라진다
임신 중 태아의 성장과 함께 커지는 자궁저부는 임신 35~36주에 가장 높고 점차 감소한다. 그 이후에는 분만이 가까워짐에 따라 자궁 입구와 산도가 부드러워지고 태아 머리가 골반 안으로 내려오기 때문입니다. 배와 가슴을 누르고 있던 자궁이 내려오면서 배의 불쾌감이 사라지고, 소화불량, 식욕부진 등이 사라져 식사가 더욱 즐겁고 호흡도 편해집니다.
하복부 통증 및 복부 팽만감
임신 3기에는 배가 여러 번 딱딱하고 부풀어오르는 느낌을 받게 됩니다. 어떤 사람들은 통증을 경험할 수도 있습니다. 자궁이 불규칙하게 수축하고 있어 분만 후의 수축과 구별이 불가능하기 때문인데, 이는 거짓진통이라 불리며 진통의 전조 중 하나이다. 이러한 자궁 수축이 약 15분 간격으로 규칙적으로 발생한다면 이는 진통의 징후입니다. 이는 실제 자궁 수축입니다.
가짜 진통을 느끼지 못하고 실제 진통을 시작하는 임산부도 있습니다.
잦은 배뇨
태아 머리가 하강하기 때문에 태아 머리가 방광을 눌러 소변에 대한 충동이 증가합니다. 소변을 조금 보면 화장실에 가고 싶다. 화장실에 갔을 때 소변을 볼 수 없거나, 소변을 본 후 바로 화장실에 가고 싶을 때가 있다.
허벅지 통증과 허벅지 뿌리 부종
허벅지 경련과 허리 통증도 진통의 징후입니다. 걷기가 힘들고 음부 부위에 통증이 있는 경우도 있습니다. 태아의 머리가 하강하면서 골반의 신경을 압박하여 나타나는 증상입니다.
분비물 증가
출산을 준비하면서 자궁경관이 열리면서 질 분비물이 늘어나는데, 이는 투명하거나 흰색이고 끈끈한 분비물이다. 갈색빛의 피가 섞인 분비물이 나타나면 병원에 입원해야 합니다.
따라서 임신 3기에는 분비물의 특성에 항상 주의를 기울여야 한다.
태아의 움직임이 줄어들었다
항상 활발했던 태아의 움직임이 점차 둔해졌습니다. 이는 자궁의 수축이 반복되면서 아기의 움직임이 어려워지고, 태아가 출산에 가까워져 태아 머리의 위치가 고정되었기 때문이다. 태아의 움직임에 대한 느낌은 사람마다 다르지만 갑작스러운 멈춤은 없습니다.
신장 무거움
자궁의 신경 분포로 인해 신장 근처(허리 약간 위)에 불편한 무거움이 있습니다.
임산부는 입원 기간을 어떻게 조절합니까?
(1) 발적(혈액 분비물)을 확인하십시오. 피가 섞인 자궁 경부 점액 분비물이 배출되는 것을 "출산 징후" 또는 "발적"이라고 합니다. 이는 태아의 자세가 낮아지고, 태아를 둘러싸고 있는 난막이 자궁에서 벗겨져 흘러나오는 혈액이 자궁경관의 점액과 섞여 있기 때문이다.
(2) 자궁 수축(규칙적인 자궁 수축). 규칙적으로 자궁 수축이 느껴진다면 이는 실제로 진통이 시작되었다는 신호입니다. 초기 수축 간격은 1시간~30분 정도였지만, 곧 간격이 짧아지고 자궁 수축 기간이 길어지며 수축과 통증이 더욱 심해졌습니다. 10분마다 진통이 나타나면 병원에 입원해야 합니다. 다산여성이라면 빠른 분만을 위해 15~20분 간격으로 입원하셔야 합니다. 진통이 시작된 후 시계를 보고 간격과 기간을 계산하십시오.
(3) 조기 양막 파열(비정상). 조기양막파수란 태아를 둘러싸고 있는 양막이 조기에 파열되어 양수가 새어 나오는 것을 말합니다. 이는 일반적으로 자궁이 태아의 머리가 통과할 수 있는 지점까지 열릴 때 발생합니다. 그러나 자궁 입구가 완전히 확장되기 전이나 수축이 시작되기 전에 막이 파열되는 경우도 있습니다. 양막이 파열되면 자궁수축 여부와 상관없이, 밤늦은 시간이든 이른 아침 시간이든 관계없이 즉시 병원에 가야 한다.
즉시 응급조치를 취해야 하며, 깨끗한 흡수성 솜을 착용하고 엉덩이를 최대한 높이 들고, 차량을 이용해 조용히 병원까지 이동하는 것이 목욕을 엄격히 금지합니다. 양막 파열은 때때로 소변과 구별하기 어렵습니다. 흡수성 솜에 빨아들여 보면 파열된 양막에서 흘러나오는 양수가 소변보다 연하고 연한 노란색을 띠며 달콤하고 신맛이 나는 미끄러운 액체로 소변과 구별된다.
(4) 기타 이상. 양막파열 외에도 심한 복통과 월경출혈 등은 조기 태반분리 또는 전치태반을 의미할 수 있으므로 즉시 병원에 내원하셔야 합니다.
(5) 과체중을 피하십시오. 출산을 위해서는 영양을 보충하고 체력을 축적해야 하는데, 이 기간 동안 체중이 주당 500그램 이상 증가한다면 주의가 필요하다. 과도한 지방축적은 산모의 몸에 부담을 가중시켜 힘든 진통을 초래하게 됩니다.
가장 걱정되는 것은 임신중독이다. 이 질병의 특징 중 하나는 임신 후기에 급격한 체중 증가입니다.
(6) 출산을 정신적으로 준비하십시오. 출산일이 다가올수록 건강한 아기를 낳을 수 있을지, 무사히 출산할 수 있을지 등 마음속에 불안감이 생깁니다. 특히 초보엄마들에게는 출산에 대한 두려움으로 인해 쉽게 초조함과 불면증이 생길 수 있습니다. 그러나 긴 임신기간이 무사히 지나갔고, 자연의 힘을 믿고 '정상적인 출산이 가능할 것'이라는 자신감을 키워야 한다. 간단히 말해서, 출산은 궁극적으로 아기의 힘만큼이나 자신의 힘에 관한 것입니다. 산모와 아기가 건강하다면 자연스럽게 출산이 될 것이므로 너무 걱정하지 않으셔도 됩니다.
(7) 예상 배송 날짜에 대해 너무 엄격하지 마십시오. 아기는 예정일에만 태어나지 않습니다. 출산 예정일 3주 전, 2주 후(출산 예정일 포함)에 아기가 태어나면 만삭 출산으로 간주됩니다. 소위 마감일은 예상 시간 범위입니다.
초산 여성의 경우 출산이 지연되는 경우가 많습니다. 하지만 산전 검진을 받고 의사의 지시에 따른다면 걱정하지 않으셔도 됩니다.
출산 예정일로부터 2주가 넘도록 출산이 없을 경우, 인위적으로 유도분만을 할지, 며칠 더 참아볼지 의사가 판단하게 됩니다.
증상에 따른 대처 방법
자궁외임신에서도 심한 복통이 발생할 수 있습니다.
임신 중에 가벼운 복통을 느끼는 경우도 있습니다. 임신 3분기에는 때로는 하루에 여러 번 가벼운 복부팽만감을 경험할 수도 있습니다. 이는 생리적인 현상이므로 걱정하실 필요가 없습니다. 그러나 심한 복통이나 복통이 지속되는 경우에는 비정상일 수 있으므로 즉시 병원에 내원하여 진찰을 받아야 합니다.
이상에는 유산, 자궁외 임신, 난소 낭종, 때로는 맹장염으로 인한 합병증, 요관 결석 등이 포함됩니다. 위의 사항은 임신 초기의 이상입니다. 유산, 조산 외에도 임신후기의 이상에는 자궁근종, 맹장염, 결석합병증, 자궁파열 등의 심각한 이상이 포함됩니다.
부종은 임신중독의 증상 중 하나입니다
임신 중에는 발이 붓기 쉽습니다. 발등이나 종아리를 손가락으로 누르면 함몰이 나타난다. 자궁이 계속 커지면서 정맥이 눌려 체액 순환이 차단되고, 조직 세포 사이에 체액이 쌓이기 때문이다. 밤에 자고 나서 발을 올려 붓기를 빼면 걱정할 필요가 없다. 그러나 부종은 임신중독의 증상 중 하나로 산모와 아기 모두에게 위험하므로 다음과 같은 증상이 나타나면 의사에게 진찰을 받으세요.
(1) 얼굴, 손, 발이 자주 붓는다.
(2) 종아리와 발등을 손가락으로 누르면 함몰이 생기고 회복이 쉽습니다.
(3) 소변량이 급격히 감소합니다.
(4) 일주일 만에 체중이 500g 이상 증가합니다.
양수다수증, 복부가 빠르게 커지는 경우
복부가 급격히 커지는 경우에는 양수다수증이나 쌍생아를 고려해야 합니다.
임신 16주차부터 복부가 급격히 커지는데, 임신 20주에 복부 크기가 대략 임신 36주와 비슷해지면 급성 양수다수증을 고려해야 한다. 임신 20주에 복부가 같은 재태연령의 임산부에 비해 크고, 시간이 지날수록 복부가 계속 커지는 경우 만성 다수수증을 고려해야 한다. 급성, 만성 여부에 관계없이 의사에게 진찰을 요청하십시오. 의사는 초음파를 사용하여 복부 크기가 갑자기 증가하는 원인을 확인할 수 있습니다.
복부 내 태아의 움직임이 멈춤
정상적인 상황에서 태아의 움직임은 임신 16~19주부터 시작되어 복부 팽만감과 복통으로 인해 출산 1~2일 전에 멈춥니다. 따라서 태아가 움직여야 할 시간에 태아의 움직임을 느낄 수 없다면 태아 사망의 징후일 수 있습니다. 예전에는 태아의 움직임이 정상이었으나 갑자기 하루 이상 태아의 움직임을 느낄 수 없거나 복부가 더 이상 커지지 않는 경우에는 병원에 내원하여 진찰을 받아야 합니다.
시력이 흐려짐
눈이 부시고 시력이 흐려지는 현상은 주로 피로, 빈혈, 비타민과 칼슘 부족 등으로 인해 발생합니다.
다만, 임신 3기에 두통, 구토, 배뇨 이상 등의 증상이 동시에 나타나면 임신중독을 고려하고 조기 검진을 실시해야 한다. 이 질병은 또한 임신 중독에서 "자간증"이라는 특수 질병의 전조이기도 합니다. 시력이 흐려지거나 시력이 상실된 경우 즉시 검사를 받으세요.
이런 형태의 자간증을 자간전증이라고 하는데, 산모가 갑자기 경련을 일으키며 의식을 잃는다. 의학이 발달한 오늘날에도 여전히 이 질병은 산모 사망률 1위를 차지하고 있어 주의를 기울여야 할 질병이다.
갑자기 양수가 터져도 당황하지 마세요.
때때로 진통이나 출혈이 발생하기 전에 양수가 터지는 경우가 있습니다. 이는 양막의 일부가 파열되어 양수가 흘러나오는 현상입니다. 갑자기 나오니까 무서웠어요.
일반적으로 진통이 먼저 시작되고 자궁 경부가 열리고 양수가 터집니다. 임산부는 진통을 느끼지 않으나 자궁경부가 열리고 양수가 터지는 현상을 조기양막파수라고 합니다. 그런데, 자궁 경부가 열리기 전의 양수 파열을 조기 양막 파열이라고 합니다.
대부분의 경우 치료가 필요하지 않습니다. 태아 심박수가 정상이면 곧 진통이 시작되고 정상적인 진통 과정이 시작됩니다. 양수가 터지는 것을 진통이 시작된다는 신호로 생각할 수도 있으므로 당황하지 마십시오. 다만 양막이 파열되면 세균감염이 발생하기 쉽다는 점을 염두에 두고 주의가 필요하다. 양수가 장기간 터지면 자궁 내 감염을 일으킬 수 있습니다. 자궁 감염은 태아 사망이나 신생아 폐렴을 유발할 수 있습니다. 산욕열은 산모의 신체 감염으로 인해 발생할 수도 있습니다.
임신 후기에는 유뇨증이 발생하거나 목욕 시 질 안으로 들어간 물이 나중에 빠져나가는 경우가 있기 때문에 질 밖으로 흘러나오는 물이 반드시 양수인 것은 아닌 경우도 있다. 그러나 상황이 어떻든 양수가 터진 것 같다면 의사나 조산사에게 확인을 요청하세요. 물이 깨졌다고 의심되면 목욕을 피하세요. 실내 욕조에서도 세균이 쉽게 들어갈 수 있으므로 깨끗한 흡수성 화장솜을 바르고 몸을 움직이지 마세요.
임신 10개월 영양레시피
[돼지뇌메추리국]
재료 : 메추라기 3마리, 돼지뇌 2쌍, 살코기 50조각 돼지고기 그램, 젖은 버섯 25그램, 쪽파 25그램, 메추리알 4개, 젖은 전분 적당량, 소금, 설탕, 글루타민산나트륨, 후추, 땅콩기름.
방법: 먼저 메추리를 죽여 털과 내장을 제거하고 씻어서 머리, 발톱, 뼈를 제거하고 고기와 살코기를 꺼내어 벨벳처럼 썰어서 핏줄을 제거합니다. 돼지 뇌를 씻어서 쪄서 요리하고 조각으로 자르십시오. 메추리 알의 껍질을 제거하고 계란 액체에 섞으십시오.
냄비를 데우고 국물 적당량을 넣고 끓이다가 다진 메추리와 돼지고기를 넣고 거의 익을 때까지 끓인 후 깍둑썰기한 버섯, 부추, 돼지뇌를 넣고 잠시 끓인 후, 각종 양념, 젖은 상태로 사용 전분과 달걀물을 걸쭉하게 만든 뒤 지방을 부어 잘 섞는다.
설명: 메추리는 맛이 달고 성질은 중성이며, 기(氣)를 보충하고 위를 튼튼하게 하는 효능이 있어 장기병자나 체력이 약한 사람에게 적합하다. 닭고기보다 맛이 좋고 소화 흡수가 쉬워 임산부와 산모가 먹기에 적합합니다.
[붕어 조림]
재료: 팥 90g, 붕어 250g.
방법 : 팥을 씻어서 붕어의 비늘과 내장을 제거하고 씻어서 도자기 냄비에 팥과 함께 넣고 물 500~600ml를 넣고 끓인다 센 불에 물을 붓고 먹습니다. 보통 5~7회 섭취합니다.
설명 : 팥은 비장을 튼튼하게 하고 이뇨 작용을 하며, 붕어는 이뇨와 제습에도 효과가 있습니다. 이 둘을 조합하면 임신 말기 임산부의 부종에도 좋은 효과가 있습니다.
[과일 미트볼]
재료: 양고기 200g, 달걀 1개, 콩기름 500g, 대추장 100g, 설탕 약간, 글루타민산나트륨, 정제된 것; 소금, 다진파, 다진생강 각각 적당량.
방법: 양고기를 잘게 다져 정제소금, 글루탐산나트륨, 다진 파, 다진 생강을 넣고 풀어준 뒤 전분을 넣고 골고루 섞은 뒤 대추장을 24등분하여 분리한다. 그것을 안에 싸서 작은 공으로 꽉 쥐었습니다.
숟가락에 베이스 오일을 조금 남겨두고 백설탕 50g을 넣고 적당히 볶은 뒤 미트볼을 넣고 몇 번 뒤집은 뒤 숟가락을 꺼내 백설탕을 뿌리고, 잘 섞어 서빙하세요.
설명: 바삭하고 달콤합니다.
[미뇨네트 수프]
재료: 돼지고기, 시금치, 곰팡이 각 50g, 간장, 후추물, 정제소금, 글루타민산나트륨, 육수, 참기름 약간 .
방법 : 돼지고기를 채썰고, 계란을 그릇에 풀어 잘 섞은 후, 시금치를 씻어 잘게 자르고, 균류를 잘게 썬다.
숟가락에 육수를 넣고 끓여주세요. 숟가락에 잘게 썬 돼지고기와 버섯을 넣고 간장, 후추, 정제소금, MSG를 넣고 끓입니다. 거품을 낸 뒤 시금치를 넣고 계란을 넣어줍니다. 국물에 거품을 걷어내고 참기름을 조금 부어준 뒤 국자를 꺼내 그릇에 담습니다.
설명 : 이 국을 출산 전에 섭취하면 임산부의 생식능력을 높여 정상적인 출산에 도움이 됩니다.
[겨울 참외 수프]
재료: 겨울 참외 500g, 고기 슬라이스 50g, 육수 500g, 간장 적당량, 글루타민산나트륨, 정제소금, 참기름, 라드.
방법 : 겨울참외는 껍질을 벗기고 씻어서 두께 6mm, 너비 2cm, 길이 3cm로 썬다.
라드를 숟가락에 넣고 끓인 후, 잘게 썬 파, 얇게 썬 고기, 육수, 간장, 소금을 넣고 끓입니다. 겨울참외가 썩으면 거품을 걷어내고 MSG를 넣고 참기름을 뿌려 그릇에 담아낸다.
설명: 이 수프에는 물을 희석시키고 습기를 제거하는 기능이 있어 임산부의 몸에 부종을 없애는 데 도움이 됩니다.
[새콤달콤 세 쪽]
재료 : 배 2개, 산사나무 1~2개, 오이 1개, 정제소금 반큰술, 백설탕 2큰술, 식초 한 스푼, 참기름 한 스푼, MSG 약간.
방법: 오이를 씻어서 말려서 가늘게 채썰어 접시에 담고 소금에 절여주세요. 배는 씻어서 꼭지를 잘라내고 가늘게 채썰어주세요. 잠시 후 꺼내어 물기를 제거한 후 잘게 썬 오이 접시에 넣고 정제된 소금, 설탕, 식초, MSG를 넣고 잘 섞은 후 잘게 썬다. 잘게 썬 오이 접시에 참기름을 뿌리고 잘 섞어서 드세요.
설명: 이 요리는 밝고 아름답고 달콤하며 신맛이 납니다.
[밤 케이크]
재료: 밤 1000g, 설탕 500g.
방법 : 밤을 썰어서 물에 1시간 정도 삶아 식힌 후 껍질을 벗겨주세요.
껍질을 벗긴 밤에 설탕을 넣고 으깬 후 퓌레를 만든 뒤, 와인병 뚜껑을 이용해 케이크 모양으로 만들어주세요.
설명: 달콤하고 맛있습니다.
[쇠비름과 부추빵]
재료: 쇠비름과 대파 동량, 국수 적당량, 파, 생강, 돼지기름, 간장, 소금, 달걀.
방법 : 쇠비름과 부추를 따로 씻어서 그늘에 2시간 정도 말린 후 잘게 썰어 계란을 튀겨서 잘게 부순 후 쇠비름, 부추, 계란을 섞어서 넣어주세요. 소로 정제소금, 간장, 라드, 글루타민산나트륨, 파, 다진 생강을 넣고 반죽에 섞어 빵을 만들고 찜통에 쪄서 먹는다.
[목이버섯 스튜]
재료: 목이버섯 25g, 생버섯 통조림 1통(약 500g), 노스톡 15g, 당근 250g, 표고버섯 500g 죽순, 맑은 국물 500g, 소금과 설탕 적당량.
방법 : 흰버섯을 따뜻한 물에 1시간 30분 정도 불린 후 노란뿌리를 씻어 잘라낸 후 균일한 새싹으로 가공하여 그릇에 담고 맑은 국물을 넣어 가마솥에 쪄서 끓인다. 약 1시간.
노스톡을 따뜻한 물에 담가서 침전물을 씻어내고 이물질을 제거한 후, 손가락으로 구슬 크기의 공 모양으로 굴려 접시에 담고 맑은 국물을 넣고 10분 정도 쪄주세요. 분.
당근과 푸른 죽순은 껍질을 벗기고 생버섯 모양으로 썰어서 끓는 물에 푹 삶아 식혀주세요.
조리할 때는 맑은 국물에 무, 푸른 죽순, 생버섯을 각각 넣고 익혀주세요. 찜통에서 흰버섯을 꺼내 접시 중앙에 놓고, 당근, 푸른 죽순, 싱싱한 버섯을 넣고 야채를 사방으로 둘러싸 냄비에 맑은 국물을 넣고 적당량의 소금을 넣고 쌀가루를 두 겹으로 걸쭉하게 만든 다음 닭고기 기름을 뿌리고 마지막으로 접시에 부어주세요.
설명: 맛이 담백하고 맛있습니다.
[힘줄조림]
재료: 생쇠고기 힘줄 250g, 간장 5g, 맛술 10g, 소금 3g, MSG 2g, 5g 설탕 200g, 닭고기 국물 200g, 전분 2g, 파 30g, 기름 50g.
방법 : 힘줄을 길이 5cm, 너비 1cm 정도의 두께로 썰고, 대파는 잘게 썰어 끓는 물에 살짝 데친 후 꺼냅니다.
웍을 가열하고 기름 50g을 넣고 파를 볶다가 향이 나고 파가 살짝 황금색으로 변하면 힘줄을 넣고 힘줄이 고르게 달궈질 때까지 볶습니다. 간장, 맛술, 소금, 글루타민산나트륨, 치킨스톡을 넣고 끓인 후 약한 불로 10분 정도 끓인 후 물에 녹인 전분을 넣어 걸쭉하게 끓인 후 센 불에 올려 드세요. 그릇.
설명: 강한 짠맛, 황금빛 붉은색을 띤다.
[동안치킨]
재료: 어린 닭 1000g, 홍고추 100g, 풋고추 100g, 건고추 5g, 대파 15g, 생강 15g, 마늘 5g, 2개 후추 10g, 맛술 10g, 전분 10g, 닭육수 150ml, MSG 3g, 식초 50g, 정제소금 3g, 간장 10g, 참기름 5g, 땅콩 기름 75g.
방법 : 살아 있는 햇닭을 도살하여 깃털을 제거하고 내장을 제거한 후 씻어서 냄비에 넣고 7년이 될 때까지 삶는다. 고기는 4.5cm 길이로 자르고, 파, 생강, 홍고추는 잘게 썰어 따로 보관합니다.
웍에 기름이 60% 정도 달궈지면 사천고추를 넣고 향이 날 때까지 볶은 후 꺼내고, 편마늘, 생강, 건고추를 넣고 몇 번 볶는다 , 닭고기를 넣고 볶은 후, 소금, 식초, 글루타민산나트륨, 치킨 스톡을 넣고 잠시 끓인다. 치킨 스톡이 거의 익으면 전분을 넣어 걸쭉하게 만든 후 참기름을 붓고 냄비에서 꺼낸다. 접시에 담으세요.
설명: 이것은 후난(湖南)의 유명한 영양가 있는 음식으로 색깔은 빨간색, 녹색, 노란색이며 맛은 신맛, 짠맛, 얼얼함, 매운맛이 있습니다.