新白酒國家標準2022
新酒2022國家標準如下:
1，國標規定高度白酒酒精度在41度以上，大多在55度以下，壹般不超過65度；低度白酒，酒精含量壹般是38度，有的是20多度。
2.根據國家標準，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg /L(以Pb計)。過量的鉛會引起中毒和甲醇。
3.根據國家標準，以谷物為原料釀造的白酒中甲醇含量不得超過0.6 g /L，以其他原料釀造的白酒中甲醇含量不得超過2.0 g/L..
4.根據國家標準，衛生標準要求葡萄酒中錳的含量不得超過2 mg /l(以Mn計)。錳是人體正常代謝所必需的微量元素，但過量的錳會引起中毒。
白酒生產企業要加強基酒貯存管理，建立基酒貯存、封存、標識、儲存、勾兌組合等詳細記錄，做到貯存年份可追溯，勾兌比例可核實。自本通知下發之日起，禁止全市所有白酒企業無依據標註“年份酒”；確需標註“年份酒”的，必須有有效的年份酒企業標準備案和相應的溯源證據。
法律依據:《關於進壹步加強白酒質量安全監督管理的通知》第壹條。
規範白酒企業生產行為。
白酒企業要嚴格遵守國家法律法規，嚴格執行食品安全標準，嚴格按照白酒生產許可條件要求，配齊生產設備設施，嚴格執行食品安全國家標準《食品生產通用衛生規範》，確保生產條件持續符合要求。
要完善企業內部管理制度，保持相應記錄和文件的完整和可追溯，實現產品從原材料采購到產品銷售的有效追溯。企業生產許可證的延期和變更必須在符合產業政策的前提下進行。禁止在期限內提出復審申請或者延期復審申請。嚴禁買賣、出租、出借白酒生產許可證，嚴禁租賃生產設備設施取得生產許可證。新的《白酒生產許可證審查細則》修訂工作已經啟動，從原料的準入、生產過程的控制到產品的交付都將提出更嚴格的要求。企業應提前做好準備，應對更嚴格的白酒生產許可證審查。