식품 경영자는 식품 안전을 보장하는 요구에 따라 식품을 저장해야 한다.
법적 주관성:
식품생산경영자가 허가증에 명시된 생산경영주소 외에 식품을 저장하는 것은 식품 저장 3 일 전에 원래 허가기관에 신고해야 한다. 식품 생산경영자에게 저장 서비스를 제공하는 경영자는 저장 및 운송 계약서에 서명하기 전에 식품 생산경영자의 허가 (법에 따라 허가를 받을 필요가 없는 것 제외) 와 제품 합격증을 검사하고 신분증, 허가증 및 영업허가증 사본을 보관해야 한다. 식품생산경영자의 이름, 규격, 수량, 생산로트 번호, 유통기한과 이름, 주소, 연락처를 사실대로 기록해야 한다.
법적 객관성:
"의약품 경영 허가 관리 방법" 제 11 조: 식품 경영 허가 신청은 다음과 같은 조건을 충족시켜야 한다. (1) 가공 식품 원료와 가공, 판매, 저장 식품이 있는 장소, 장소 환경 청결 유지, 독성 유해 장소 및 기타 오염원과의 거리 유지; (2) 경영중인 식품 품종, 수량에 적합한 경영설비나 시설이 있고, 그에 상응하는 소독, 탈의증, 세탁, 조명, 조명, 환기, 방부, 방진, 파리, 방쥐, 방충, 세탁, 폐수 처리, 쓰레기 및 폐기물 보관 등의 설비나 시설이 있다. (3) 전문직 또는 파트타임 식품안전관리원과 식품안전을 보장하는 규제가 있다. 가공될 식품이 직접식품, 원료, 완제품과 교차 오염되는 것을 방지하고 식품이 유독성 불결한 물질에 노출되는 것을 방지하는 합리적인 설비 배치와 공예 과정을 갖추고 있다. 법률 법규에 규정된 기타 조건.