주거용 건물에 직원 식당을 열 수 있습니까? 식품감독국이 식품허가증을 신청할 건가요?
식품 생산 허가증을 신청하려면 다음과 같은 조건을 갖추어야 한다.
(a) 식품 원료 가공 및 식품 가공, 포장, 보관에 적합한 장소를 갖추고 있으며, 장소 환경을 깔끔하게 유지하고 독성 유해 장소 및 기타 오염원으로부터 규정된 거리를 유지한다.
(b) 적절한 소독, 드레싱, 세탁, 조명, 조명, 환기, 방부, 방진, 파리 방지, 쥐 방지, 방충, 세탁, 폐수 처리 및 쓰레기, 폐기물 보관 장비 또는 시설이 있는 생산 설비 또는 시설이 있습니다 보건식품의 생산공예에는 원료 추출, 순화 등 사전처리 절차가 있고, 생산품과 수량에 적합한 원료 사전처리 설비나 시설이 필요합니다.
(3) 전문직 또는 파트타임 식품안전관리원과 식품안전을 보장하는 규제가 있다.
(4) 가공식품과 직수입식품, 원료, 완제품의 교차 오염을 방지하고 식품이 유독성 불결한 물질에 노출되는 것을 방지하는 합리적인 설비 배치와 공예 과정을 갖추고 있다.
확장 데이터:
시장감독소는 이미 생산을 회복한 기업 식당에 대한 감독 검사와 지도 서비스를 실시하고, 식당의 식사 안전선을 강화하고, 원자재 구매 관리를 강화한다. 식품 구매 검사 및 티켓 수집 시스템을 엄격하게 시행합니다. 불법 출처, 규정에 따라 검역하지 않거나 검역에 불합격한 육류 및 육류 제품의 구매와 사용을 엄금한다.
식당은 생금류를 사육하고 도살하는 것을 금지하고, 인수, 가공, 식용 야생 동물 등을 금지한다. 식품 저장, 청소, 가공, 생산 운영 규범을 엄격히 집행하여 숙식과 생식을 분리하고, 생식, 냉식 공급을 줄이고, 식재료 공급원이 안전하고, 생산과정이 깨끗하고 안전하다는 것을 보장하다.
참고 자료:
바이두 백과-식품허가증
피닉스。 시장감독청: 재산업체 직원 식당 음식 안전을 확보하기 위해 최선을 다합니다.