네티즌이 독이 있는 블루링 문어를 샀습니까? 샘 긴급 반응.
18 오전 샘은 2 1 세기 경제보도기자에 대해 회사가 국가 법규에 따라 공급자의 관련 자격증을 엄격하게 검사하고 입고 검사 제도를 엄격히 시행한다고 밝혔다. 누리꾼들이 웨이보에 올린 댓글을 듣고 샘은 다시 공급자에게 확인했다. 제품 원료는 중국 해역에서 온 것으로 확인되며, 공예 과정은 블루링 문어에 대한 통제를 포괄한다. 한편 현지 시장감독부도 네티즌이 말한 점포를 방문해 검사를 했지만 이상이 발견되지 않았다. 지금까지 Sam 은 다른 회원들로부터 비슷한 피드백을 받은 적이 없다. 여기서 회사는 네티즌들에게 궁금한 점이 있으면 즉시 회사에 연락하여 상황을 확인해 불필요한 사회적 번거로움과 공공공황을 일으키지 않도록 할 것을 촉구했다.
다음은 Sam 과 함께 제공되는 관련 공급업체 발표 지침입니다.
블루 링 문어란 무엇입니까?
관련 자료에 따르면 청환문어 (Hapalochlaenmaculosa) 는 문어 가문에 속하며 일반적으로 청환문어라고 불린다. 호피 문어는 일본과 호주 사이의 태평해역에 광범위하게 분포되어 있어 매우 작은 문어의 종류로 완전은 15 cm 를 넘지 않는다. 작은 물고기, 게, 새우, 갑각류는 모두 먹일 수 있다. 블루링 문어 자체는 독소를 분비하지 않지만, 그 독소는 일반적으로 기생한 침샘과 근육에 있는 테트로도톡신 (TTX) 에 의해 발생한다. 몸은 부드럽지만 입이 날카로워 잠수부의 잠수복을 뚫을 수도 있다.
칭다오 이브닝 뉴스 (청도 이브닝 뉴스) 에 따르면, 파란 문어 한 마리가 몸집이 상당히 작지만, 파란 문어 한 마리가 가지고 있는 독소는 몇 분 안에 성인 문어 26 마리를 한 번에 죽일 수 있을 만큼 충분하며, 예방에는 효과적인 항독소가 없다고 한다. 블루링 문어가 분비하는 독소에는 하천 독소, 5- 세로토닌, 투명산효소, 아미노산, 히스타민, 트립토판, 히드 록시 아닐린, 타우린, 아세틸콜린, 도파민이 포함됩니다. 주요 채널 독극물은 강독소로 복어와 토란소라에도 있다. 하독소는 근육의 나트륨 통로를 차단하여 근육을 마비시켜 호흡이 멈추거나 심장이 갑자기 멈추게 한다. 청환문어의 강독은 침샘에 있는 세균으로 만들어졌으며, 독성은 시안화 칼륨의 850 배 이상이다.
블루링 문어는 수줍어서 해안 근처의 물에 자주 숨어 있다. 인간을 공격하기 위해 주도권을 쥐지 않습니다. 인류에 대한 대부분의 공격은 사람들이 그것을 주우거나 자세히 볼 때 발생한다. 물린 많은 사람들은 파란 고리 문어의 살상력을 소홀히 하고, 쏘인 상처는 작아서 거의 아프지 않다.
하지만 블루링 문어는 상처를 통해 독액을 인체에 주입해 독성이 빠르게 확산된다. 감염자는 호흡곤란 또는 불편함을 느낄 수 있고, 중상자는 사망할 수 있으며, 경자는 3 ~ 4 주 동안 치료해야 회복할 수 있다.
관련 전문가들은 또한 알려지지 않은 생물, 특히 바다의 생물들과 쉽게 접촉하지 말라고 일깨워 준다. 작은 닭심소라는 독액 한 방울이라도 성인 20 명을 넘어뜨릴 수 있다.
또 어떤 신선한 수산물이 독이 될 수 있습니까?
흔히 볼 수 있는 유독해양 생물은 홍합 (일명 해홍, 청구), 소라, 조개, 굴, 가리비, 강 등이다. 우리나라가 이미 동방홍지느러미와 동양암줄무늬의 양식, 가공, 식용 등을 개방할 조건이 있어 다른 종류의 강어나 이 두 가지 내력을 알 수 없는 강어 모두 중독될 수 있다는 점에 유의해야 한다.
또 수산물의 신선도도 중요하다. 대부분의 수산물은 육질이 부드럽고 맛이 신선하며 근육에 높은 아미노산이 함유되어 있기 때문에, 죽은 후에는 체내의 아미노산이 각종 생체 아민으로 분해되는데, 그중에서 히스타민이 가장 흔하다. 바이오아민 과다 섭취는 일련의 음식 알레르기 반응을 일으키기 쉬우며, 심할 때는 심지어 생명을 위태롭게 할 수도 있다.
둘째, 죽은 물 제품에서 세균의 번식도 세균 독소의 대량 축적을 초래할 수 있다. 따라서 소비자들은 신선한 수산물을 최대한 먹어야 하지만, 일부 수산물은 생동감을 유지하기가 어렵거나 생산지가 소비 지역에서 멀리 떨어져 있어 저장과 운송을 용이하게 하기 위해 냉동수산물이나 조립식 수산물만 사용할 수 있다. 어쨌든 소비자들은 장시간 사망 후 부적절한 보관을 허용하지 않으며, 심지어 냄새와 변질된 수산물도 허용하지 않는다.
게, 거북, 황어, 갑어, 왕새우, 조개 등 수산물은 살아서 먹어야 한다. 정어리, 가을갈치, 고등어 등 녹피 홍육어는 사망 후 특히 히스타민 분해가 발생하기 쉬우므로 히스타민 중독을 일으키기 때문에 이런 물고기의 보존에 각별한 주의를 기울여야 한다.
관련 전문가들도 내력 불명, 익숙하지 않은, 심지어 알려지지 않은 수산물을 먹지 말라고 경고했다. 변질된 수산물을 먹지 마라. 신선한 수산물은 제때에 먹거나, 냉장 보관하거나, 가공한 후에 잘 보존해야 한다. 일단 수산물이 변질된 것을 발견하면, 아무리 값어치가 있어도 분류해서 버려서 지체되는 것을 피해야 한다. 수산물을 너무 많이 먹지 마세요.
해산물에는 퓨린 물질이 많이 함유되어 있어 대량으로 먹기에 적합하지 않다. 중국인식사 가이드에서는 매일 50- 100g 의 생선새우를 먹는 것이 좋습니다.
또한 수산물의 2 차 오염을 과학적으로 피해야 한다. 생숙은 따로 하고, 가능한 하룻밤 요리는 먹지 않고, 수산물은 가능한 삶아서 먹는다. 날것으로 가시를 먹으려면 가시의 신선도에 주의해야 하고, 민물 가시를 먹지 말아야 한다.