벌크 주류의 냄새를 제거하는 방법

백주 냄새가 심하여, 혼합의 기술적 문제일 수도 있고, 백주 품질 문제일 수도 있다. 일반적으로 반년 이상 보관하는 것이 좋으며, 냄새를 효과적으로 휘발하고 백주의 식감을 개선할 수 있다. 한편, 산적 백주는 광구병에 넣는 것이 가장 좋다. 비닐통에 넣지 마라. 가열하면 반응이 일어나 백주의 플라스틱 냄새가 난다.