어떻게 매운 작은 해산물을 맛있고 인기 있게 만들 수 있나요?
항상 맵고 간수가 많은 작은 해산물을 좋아해서 직접 몇 번 만들었는데, 맛이 밖에서 파는 것보다 나쁘다. 이번에 나는 마침내 전속 무기를 찾았다. 빨리 적어 주세요.
재료?
작은 전복 12, 반 근.
달팽이 반 근
9 초 문어백
간장 2 큰술
레카 마라루희안 2 번
물 두 숟가락
설탕을 잃어버렸어요. 안 해도 돼요.
백주는 일단 버리면 뜨는 데 쓰인다.
생강의 작은 조각은 뜨거운 열에 쓰인다.
양파의 일부는 뜨겁게 데우는 데 쓰인다.
매운 작은 해산물 방법?
작은 해산물을 깨끗이 치워라. 전복 절단기. 문어가 얼면 해동 후 작은 조각으로 자른다.
우렁이, 파 생강, 소주를 찬물에 넣고 물 한 솥을 끓인다. 물이 끓으면 간장, 고추장, 물을 상술한 비율에 따라 섞는다.
물이 끓으면 깨끗이 씻은 전복을 넣고 6 분 동안 시간을 잰다.
우리는 6 분 후에 도착한다. 불을 끄지 마라. 우선 전복을 하나씩 골라서 준비한 고추장에 넣으세요. 달팽이를 꺼내서 소금물에 넣는다.
다시 물을 끓여 문어에 넣고 30 초 동안 끓여 데우고 건져내세요. 생선 비린내가 마음에 들지 않는다면, 바깥 보라색 껍질을 조심스럽게 뜯어 소금물에 넣는 것이 좋다.
2 시간이면 먹을 수 있어요. 이쁘고 싶으면 파프리카 동그라미를 잘라서 위에 착용하시면 됩니다.
기교
이런 식으로 모든 것을 작은 해산물에 절일 수 있다. 맛이 아주 좋다. 한번 해 보세요!