해버나가 무슨 뜻인가요?
카베르네 소비뇽은 드라이 레드 와인의 브랜드이지만 현재 시장에서' 카베르네 소비뇽' 이라는 상표의 사용은 매우 혼란스럽고 전문가들은 카베르네 소비뇽 (Cabernet 소비뇽) 의 출처와 의미에 큰 차이가 있습니다. 장유는 카베르네 구슬이 여러 세대의 장유인의 심혈을 기울인 결정체로 소비자들의 마음속에서 높은 인지도를 누리고 있다고 생각한다.
응집된 브랜드 가치는 하이엔드 시장에서 외자 브랜드와 경쟁하는 유리한 도구이다. 이런 고급 브랜드를 한 품종의 통용명으로 남용하면 중국의 와인 산업에 큰 손해를 끼칠 수 있기 때문에 카베르네 구슬에 대한 논란은 계속되고 있다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언)
백나 가공을 풀다
70 여 년 전, Baptiste 와 장양대 중외양조사의 노력으로 장유해백나는 자신의 공예 레시피를 형성했다. 양조사는 공예 레시피를 기초로 당시의 식감 변화에 따라 매년 다른 바비큐 방식과 도수의 오크 통에 새 술을 숙성한 다음 혼합과정에 들어가야 한다. 무수한 디버깅 끝에 그해 혼합 비율의 미묘한 변화를 확정했다.
식감을 더욱 조화롭게 하고, 빛깔을 더욱 밝게 하다. 홍콩의 한 유명한 식당은 매년 장유카베르샤주를 자세히 맛보면 연대 뱀용 구슬의 독특한 맛뿐만 아니라 색깔, 향, 맛에서도 미묘한 놀라움을 발견할 수 있다고 말했다. 이것은 양조사의 재능과 기상장이다.
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