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4 안정과 용안정 어느 식초가 좋을까요?

네 개의 우물과 용안정은 모두 좋은 식초이다.

4 안 묵은 식초는 산서 특산품으로 순곡 양조이다. 계원 우물 안의 식초는 맛이 신선하여 각종 요리를 만드는 데 쓸 수 있다.

식초는 중국의 주요 요리 중 전통 조미료이다. 현존하는 문자 기록에 따르면 중국 고대 근로자들은 술을 발효제로 사용하여 식초를 발효시켰다.

동방식초는 중국에서 기원하며 적어도 3000 년의 역사를 가지고 있다.