Rugao 검은 붕괴 요리는 어디에 속합니까?

여고흑붕괴채, 일명 여고붕괴채, 여고사투리' 당붕괴채' 로, 땅이 무너지면서 붙여진 이름이며, 여고지방의 특색 채소입니다. Rugao 검은 붕괴 채소 재배는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 청건륭 15 년 (기원 1750 년) 에 편찬된' 여고현지' 는 "9 월에 씨를 뿌리고 10 월에 분변한다" 고 기록되어 있다. 겨울이 되면 서리가 더 부드러워지고, 도시 사람들은 그것을 붕괴 요리라고 부른다. 초봄에는 새싹채소가 모두 이기고, 4 월에는 씨를 거두어 기름을 짜는데, 향기롭지만 아마씨유는 아니다. "

여고의 독특한 자연 환경 조건과 재배 방식은 여고흑붕괴 채소의 독특한 품질을 형성했다. 그것의 그루형은 평평하여 지면에서 자란다. 서리 후에 먹으면 달콤하고 맛있으며, 질감이 부드럽고 상큼하며 비타민 C 와 칼슘과 대량의 식이섬유, 비타민 B 1, 비타민 B2, 카로틴 등 영양성분이 풍부한데, 그중 비타민 C 와 칼슘 함량이 매우 높고 섬유질이 낮아 녹색채소의 진품으로 여겨진다. 여고흑붕괴 요리는 현지 국민들의 사랑을 받을 뿐만 아니라 상해 난징 소주 무석 등 주변 대중도시 시민들의 사랑을 받고 있다.

여고흑탑 요리

Rugao 시 심기 협회

10302575

흑탑 채소

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