저우산 갈치의 산지는 어디입니까?
저우산 갈치의 산지는 저우산 어장이다. 저우산 갈치는 우리나라 최초의 지리적 표시 해산물로, 저우산 어장 4 대 경제어류 중의 하나이다. 눈은 검고 비늘은 쉽게 떨어지고, 뼈는 뚱뚱하고, 등에는 돌골이 없고, 살은 부드럽다는 것이 특징이다. 저우산의 신선한 갈치는 쪄서 직접 먹을 수 있어' 천하제일갈치' 라고 불린다.
저우산 갈치 소개
저우산 갈치는 일종의 헤엄치는 물고기로, 주야로 수직으로 활동하는 습성이 있다. 낮에는 중수층에 서식하고 밤에는 수면으로 떠오르며 황해 남부에서 겨울을 나고 봄에는 발해로 헤엄쳐 봄물고기 계절을 형성한다.
저우산어두끝이 커서 꼬리를 향해 점점 가늘어지는데, 가는 채찍처럼 머리 길이는 키의 두 배, 총 길이는 약 1 미터입니다. 그것은 그것의 고기 두께, 기름, 맛으로 중국과 외국으로 유명하다. 사오, 찜, 소금 절임, 말리다.
저우산 갈치는 보통 1 미터도 안 되고 등에는 석질의 뼈가 없어 맛이 더 좋고 체폭은 4cm~7cm, 체길이는 40cm~60cm 입니다. 생선 가시가 작고 뚱뚱해서 등에 튀어나온 뼈가 없어 비늘이 떨어지기 쉽다.