남상만터우에는 몇 층이 있습니까?
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남상샤오롱바오
남상샤오롱바오는 재료를 고르는 것에 신경을 쓰고, 가죽은 얇으며, 중할로겐, 다형미는 아름다움으로 유명하다. 생산에는 세 가지 특징이 있다. 첫째, 작은 우리 안의 가공물은 칙칙한 국수로 발효되지 않았다. 조작은 반죽을 딱딱하게 반죽에서 부드러운 실까지 손으로 문질러 줘야 찐빵을 얇고 투명하게 쑤셔 넣을 수 있고, 소 속의 할로겐 즙도 새지 않는다. 먹으면 부드럽고 시원하며 수프 한 봉지가 있습니다. 둘째, 작은 우리에 들어 있는 신선한 고기의 소는 세심하게 골라야 하고, 식재료는 고정해야 하며, 신선한 고기의 에센스와 비료는 적절하게 배합해야 한다. 찌는 작은 우리 안에는 신선한 간수로 가득 차 있어 맛이 신선하다. 셋째, 소를 포장할 때 찐빵의 소는 16 배의 주름을 잡아야 한다. 치마처럼 입도 붕어의 입처럼, 보탑처럼 정교하고 정교하다.
남상샤오롱바오
남상만터우점, 예원 구곡교 옆에 있는 선옥홀에 위치한 광서 26 년 (서기 1900) 에 설립되어 본명' 장흥루' 로 남상만터우를 전문적으로 제작하고 판매한다. 옛 성황묘 시장이 나날이 번영함에 따라 남상만두의 명성이 갈수록 커지고 있다. 60 년대에' 장흥루' 는 입소문에 따라' 남상만터우점' 으로 개명되었다.
다년간의 경영을 거쳐 남상만터우점은 이미 상해의 유명 점포가 되었으며, 그 주먹 제품인 남상만터우는 상해 전통 간식의 걸출한 대표가 되었다. 민간에는' 성황묘의 남상샤오롱을 먹어 본 적이 없고 상해에 온 적이 없다' 는 말도 있다. 성황묘를 구경하고, 품남비상용 () 은 이미 상해 시민의 휴식과 중외 관광객 유람의 특색 종목이 되었다. 영국 여왕 엘리자베스와 캐나다 총독 나스신디도 팬이다.
남상만터우점 위치
1 년 365 일, 가게 앞에는 항상 남향의 작은 새장의 석방을 기다리는 긴 줄이 늘어서 있어, 성황묘의 독특한 풍경이라고 할 수 있으며, 중화의 옛 이름, 상해시의 무형문화유산, 상해시의 유명 상표, 상해시의 유명 상표 등의 영예를 받았다.
남상룡의 맛은 줄곧 세인들의 사랑을 받고 있다. 현재 외국에서 체인 매장을 성공적으로 발전시켜 일본, 한국, 인도네시아, 싱가포르, 말레이시아, 홍콩 등의 국가와 지역에 입주하고 있다. 해외 지점 수가 15 에 달하여 예원 홍보 대사 () 이 되어 중국 음식 문화를 전파하다.