어떻게 진짜와 가짜를 판별하여 소금을 먹습니까?
질감적으로 볼 때, 정규식용 소금은 하얗고, 가는 모래 모양이며, 수분은 거의 없고, 손으로 빚어도 응결되지 않는다. 공업소금은 독성 물질을 함유하고 있지만 요오드를 함유하지 않고, 색깔이 어둡고, 모양이 대부분 입자형이며, 수분 함량이 높다.
산지에서 구분: 소금 제품 판매가 엄격한 지역성을 가지고 있기 때문에, 예를 들면 흑룡강에서는 일반적으로 여주산 해초 요오드염과 우한 효감산 저나트륨 결정순염을 판매한다.
절단 색상으로 구분: 새로 자른 신선한 고구마나 감자에 소금을 뿌린다. 절단면이 파랗게 변하면 요오드염이고, 그렇지 않으면 가짜다.
대량의 가짜 소금이 백성의 식탁에 유입되는가? 식용염의 진위를 어떻게 판별합니까?
진염 가짜 소금을 어떻게 판별합니까?
1. 이 색상 좀 봐
진염의 외관은 흰색이지만 가짜 소금의 외관은 왕왕 연한 노란색과 어두운 색이다.
겉포장을 보다
진짜 소금 포장은 평평하고 포장이 정교하여 또렷하고 분별할 수 있다. 봉인은 기술 처리를 통해 분리할 수 없고, 외부 포장 봉투의 양쪽은 매끄럽고 실이 끊어지지 않는다. 가짜 소금의 외부 포장 봉지는 종종 글씨가 흐릿하여 손으로 쉽게 떨어지고, 간단하고 깔끔하지 않으며, 양쪽에 두 개의 뚜렷한 폴리라인이 있다. 동시에 두 사람의 위조 방지 로고도 다르다. 진염의 겉포장에는 생산 날짜가 인쇄되어 있지만 대부분 가짜 소금에 들어 있지 않다. 가짜 소금의 포장 봉투는 색깔이 옅다.
3. 위조 방지 표시를 보세요
진염 포장의 위조 방지 표시는 모두 포장막 중간층의 같은 위치에 고정되어 있다. 위조 방지 마크의 위치 편차가 커서 비뚤어지면 가짜 소금이다.
4. 번호가 중복되는지 확인합니다.
작은 가방에 소금 두 봉지 이상이 들어 있는 것을 발견하면, 컴퓨터는 가짜 소금이라는 것을 나타내는 무거운 코드를 뿌립니다.
실험을 하다
감자 한 조각에 소금을 뿌리면 진짜 소금은 파란색이다. 손으로 꼬집고, 코로 냄새를 맡고, 입으로 맛보다. 진소금은 손으로 꼬집으면 비교적 느슨하고, 알갱이가 균일하며, 냄새가 없고, 짠맛이 순수하다. 가짜 소금의 손을 구겨서 쉽게 흩어지지 않는다. 암모니아수 냄새가 나서 짜고 떫다.
"세 번 봐" 겉포장으로 진짜와 가짜 소금을 감별하다
① 질감을 봐라: 가짜 식용 소금의 포장 봉지는 질이 좋지 않지만, 색깔은 비교적 밝다.
② 들쭉날쭉한 가장자리를 본다: 진식소금으로 가장자리를 봉하는 것이 비교적 정규적이고, 양쪽의 폭이 같다. 가짜 식용 소금 주머니의 톱니는 모서리가 있고, 절단이 뚜렷하며, 어떤 소금 주머니는 왕왕 한쪽 끝에서 자란다.
(3) 표지판을 보세요. 진짜 식염의 표지판은 같은 위치에 가지런히 붙어 있습니다. 가짜 식용 소금 봉지의 로고는 분명히 표준화되지 않아 위조 방지 로고의 광택이 좋지 않아 입체감이 없다.