작은 뚱뚱한 양은 어느 나라 사람입니까?
내몽골 소비양 외식 체인은 이미 민족 외식업체 국제화의 벤치마킹이 되었다.
지난 7 월, 최근 1 년간의 각축을 거쳐 20 여 개의 외자투항이 이겼다. 그중에서도 유럽 최대 투자기관인 3i 그룹과 푸케이 펀드가 내몽골 소양외식 체인회사의 최대 전략투자자로 2 천 5 백만 달러를 투자했다.
。 중국 외식업의 좋은 전망으로 3i 그룹은 작은 살찐 양을 장기 투자로 삼았다. 국제자본을 성공적으로 도입하고 상장을 계획하고 있는 최초의 전국적인 외식업체로서, 새끼양이 다시 한 번 업계의 관심의 초점이 되었다.
200 1 부터 내몽골 소양식체인유한공사는 4 년 연속 중국 음식백강 2 위, 백승에 버금가고 있습니다! (중국) 투자유한공사는 역사가 유구하며 켄터키, 피자객 등 유명 브랜드를 보유하고 있다. 2005 년,' 뚱보 양' 은 판매 수입 45 억 7 천만 원을 달성했다. 휘황찬란한 성적은 궁금했다. 어린 뚱뚱한 양이 창업 초기에 소비자들이 수많은 중국 식품업계에서 어떻게 눈에 띄었는가? 지도자가 된 후, 작은 살찐 양은 어떻게 선두를 유지할 것인가?
성공적인 포지셔닝, 전설의 길 개척
많은 기업들과 마찬가지로,' 작은 살찐 양' 은 성장 속에서 끊임없이 전진하고, 진보 속에서 성장한다. 8 월 8 일, 1999, 내몽골 소비양식체인유한공사의 전신인 소비양호텔이 내몽골 포두시에서 탄생했다. 소비양호텔 개업은 많은 사람들의 관심을 끌지 못했지만, 이런 잘 알려지지 않은 냄비 가게는 앞으로의 풍운과 빠른 확장에 대한 전설적인 발전 과정을 연출했다. (윌리엄 셰익스피어, 템플린, 희망명언) (윌리엄 셰익스피어, 스튜어트, 희망명언)
리틀 뚱보 양 호텔은 개업 초기부터 자신의 경영 특색을 포지셔닝했다. 바로' 살찐 양을 씻어도 작은 재료를 묻히지 않는다' 는 것이다. 소위' 작은 재료를 묻히지 않는다' 는 것은 식탁을 점령한 지 수천 년, 재료가 복잡한 작은 재료가 사람들의 시선에서 사라지고, 그 대신 더 완벽한 솥 밑탕을 대신하는 것을 말한다. 소비양탕에는 수십 가지의 보양조미료, 계원, 초과, 구기자, 당삼 등이 있다. 계원은 마음과 비장을 기르고, 피를 기르고, 신을 안정시키고, 생진이 오장을 윤택하게 한다. 구기자는 명목, 로션, 우발, 양안의 역할을 한다. 당삼은 위산 분비를 줄이고 위점막을 보호하며 위궤양과 노화 방지 작용을 한다. 초과 맛이 신맛이고, 성온이며, 독이 없다. 심장 복통을 치료하고, 구토를 멈추고, 위를 키우고, 가스를 낮추고, 해장독을 풀 수 있다. 각종 보양제는 서로 보완하며, 몸에 아주 좋은 보양 작용을 한다. 여러 가지 보양제의 조합으로 엄격하게 비례에 맞게 배합된 작은 양샤브탕이 장기간 먹으면 다양한 보양 효능이 있는 것으로 드러났다. 그리고 양고기를 끓일 때, 양고기의 비린내와 비린내를 없앨 뿐만 아니라, 그것의 신선함도 보존한다. 색깔, 향, 맛, 보양을 합친 이런 식법은 전통적인 양념 양고기보다 더 편리하고 과학적이며 맛있고 영양가가 높다. 이런 소비 이념은 현대인들이 추구하는 패션 외식 이념에 딱 맞아서 외식업계에서도 유행하기 시작했다. 1999 10, 작은 뚱뚱한 양의 첫 번째 체인점이 개업하면서 작은 뚱뚱한 양의 물류 배송회사를 설립했다. 작은 살찐 양은 별의 불로 대초원의 기세로 신속하게 전국을 풍미할 수 있다.
표준화된 주방은 통일된 맛을 보장합니다
체인점을 만들면 맛의 통일이 중요하다. 샤브샤브 국물의 식감을 보장하기 위해, 샤브샤브 스프의 품질이 일치하도록 원료에 대한 엄격한 요구가 있다. 파 세그먼트의 길이는 반드시 일치해야 하고, 고추의 품질은 반드시 보장되어야 하며, 같은 품종의 마늘을 골라야 하며, 냄비 안의 마늘잎 크기는 일치하며, 품질 결함이 있어서는 안 된다. 초과, 계원, 구기자 등. 모두 입자가 균일하고 품질이 좋으며 냄비에 넣은 대추조차도 크기가 일치해야 하며 차차 충전은 허용되지 않습니다. 요구 사항을 충족하지 못하는 성분은 절대 사용할 수 없다.
작은 살찐 양의 양고기는 국제 생태환경권 실린곽러 대초원에서 왔다. 실린곽러 대초원은 세계 4 대 유명 초원 중 하나이며, 중국 유일의 무공해 초원 자연 보호 구역이자 내몽골 주요 자연 초원이다. 이곳의 식물 종류는 매우 다양하다. 이곳의 하늘은 산뜻하여 연무의 흔적을 볼 수 없다. 이곳의 물은 깨끗해서 어떤 먼지도 걸러낼 수 없다. 이곳의 초록색은 어떤 소음도 볼 수 없다. 이런 환경에서 자란 어린양이 얼마나 맛있는지 상상할 수 있다. 그리고 작은 살찐 양이 쓰는 양고기는 잘 알려진 양 품종' 우주무친양' 만이 겨우 6 개월밖에 되지 않았다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 어린 양, 어린 양, 어린 양, 어린 양, 어린 양) 육질이 부드럽고 비린내도 없고, 고기를 고를 때 양의 정선부위만 골라서 양 한 마리가10kg 정도의 살코기만 쓰는 것이 특징이다. "작은 살찐 양" 고기롤의 제작은 매우 엄격한 기준을 가지고 있어 어떤 부분도 제자리에 있지 않으면 최종 검사를 통과할 수 없다.
"살찐 양" 은 "살찐 양이 작은 재료를 묻히지 않는다" 는 특색으로' 살은 부드럽고 맵고 맛도 좋고, 뒷맛이 길다' 는 품질, 샐러리맨의 가격 포지셔닝은 처음부터 소비자들의 인정을 받았고, 좋은 입소문이 소비자들 사이에 퍼졌다. 전국에 퍼져 있는' 뚱보 양' 지점에서 등전위는 매일 피할 수 없는 장면이다. 이렇게' 작은 살찐 양' 가게의 모든 탁자가 끊임없이 뒤지고, 뒤지고, 다시 뒤지고. 이에 따라, 작은 살찐 양 브랜드는 수많은 가구와 소비자의 마음 속으로 들어가기 시작했다.
브랜드 발전을 통합하여 국제화로 나아가다
불과 7 년 만에' 작은 살찐 양' 이 전국을 휩쓸고 해외로 확장하기 시작했지만, 이로 인해 위조된' 작은 살찐 양' 이 시장을 가득 채우고 소비자들의 큰 근심이 되었다.
200 1 상표법이 개정되기 전에 상표국은 작은 살찐 양의 상표 등록 신청을 기각했다. 이는' 작은 살찐 양' 의 브랜드 유지에 심각한 영향을 미치고, 창궐한 가짜' 양' 은 작은 살찐 양의 경영질서를 심각하게 교란하고 소비자의 권익을 침해했다. "작은 살찐 양" 이라는 글자가 붙은 가게 이름이 상표법의 보호를 받지 않아 가짜가 무력해졌기 때문이다. 200 1 2 월 1 개정된 상표법 반포. 상표법' 의 새로운 원칙과 소비양의 실태에 따르면 상표법 판사는 소비양 상표가 내몽골 소비양 회사의 실제 상업사용을 통해 뚜렷한 사실을 만들어' 상표법' 규정에 부합한다는 증거를 입건했다고 주장했다. 법적 근거가 있다' 는 이후' 뚱보 양' 이 전면적인 브랜드 통합을 시작했다.
브랜드 통합에서' 뚱보 양' 은 성실, 평화, 우호적인' 양 문화' 를 주요 특징으로 이념, 이미지, 서비스를 통일한다. 중국 700 여 개 체인점에서 내몽골 본거지든 전국 각지의 지점이든 고객은 귀여운 양 한 마리가 가게에서 미소를 짓는 것을 볼 수 있다. 그것의 어느 가게에서나' 삼통일' 의 원칙, 즉 통일된 탕양고기 기준, 통일된 서비스 관리, 통일된 시각적 이미지가 드러난다. 소비자들이' 작은 살찐 양' 브랜드에 대한 정확한 인식을 높이는 것은' 작은 살찐 양' 이 시장의 위조자를 어느 정도 치우는 데 도움이 될 뿐만 아니라' 작은 살찐 양' 이 계속 건강하게 발전하는 데도 도움이 된다.
현재' 뚱보 양' 은 이미 포두중심, 전국 700 여개 체인점, 3 개 전액 자회사, 5 개 지사, 1 물류 유통센터, 6 개 성급 총대리 (8 개 주 대표), 6 개 시급 대리, 미국 일본 2004 년' 뚱보 양' 이 홍콩에 입국하면서 독특한 맛도 홍콩 사람들을 매료시켰고, 단시간에 4 개 지점을 개설했다. 올해 마카오와 대만성에 개설된 첫 지점도 만족스러운 성적을 거두었다. 현재' 뚱보 양' 은 이미 홍콩을 상장지로 선정해 2008 년 상반기에 출시될 예정이다.
"작은 뚱뚱한 양" 이 성공적으로 출국한 것은, "작은 뚱뚱한 양" 이 자신의 특색을 발휘했기 때문만이 아니라, 자신의 자원 우세를 바탕으로 한 것이며, "작은 뚱뚱한 양" 이 감히 천하를 위해 먼저 나서기 때문이다. 전국의 백년노점, 수십 년 노점이 여전히 천천히 안정적으로 지방인' 깃발' 을 하고 있을 때,' 작은 살찐 양' 은 이미' 깃발' 을 전국에 꽂아 짧은 시간 안에 세계로 향했다.
작은 뚱뚱한 양 기념품
● 1999 년 8 월, 작은 뚱보 양 호텔이 문을 열었다.
● 1999 10, 작은 뚱뚱한 양이 첫 번째 체인점을 열었다.
● 1999 10, 통통양 물류 배송회사 설립.
●5438 년 6 월 +2002 년 10 월, 내몽골 소비양식체인유한공사 선전 지사가 설립되었습니다.
●2002 년 3 월' 중국 음식 100 대 기업 2 위',' 중국 체인 100 대 3 1' 이라는 칭호를 받았다.
●2002 년 8 월, 소양사는 ISO900 1:2000: 2000: 2000 국제품질관리체계 인증과 국가녹색식품 인증을 통과했다.
●5438 년 6 월 +2003 년 10 월, 작은 살찐 양 조미료 개발 가공 기지가 설립되었습니다.
●2003 년 6 월 리틀 페이양 최초의 해외 체인점이 로스앤젤레스에 문을 열었다.
●5438 년 6 월 +2004 년 10 월, 작은 뚱양 본사, 플래그십 스토어 및 모델 스토어-작은 뚱뚱한 양 빌딩이 문을 열었습니다.
●5438 년 6 월 +2004 년 10 월, 샤오페이양 홍콩지주유한공사가 설립되었습니다.
●2004 년 5 월 포두시 민영기업 20 강에 선정돼 1 위를 차지했다.
●2004 년 6 월, 코즈웨이 베이 가게가 홍콩에 문을 열었다. 이로써 전국 32 개 성 () 에 모두' 작은 살찐 양' 이 생겼다.
●2004 년 9 월 중국 유일의 외식업체로서 중국 기업 500 대 기업 중 45 1 에 올랐다.
●2004 년 6 월 165438+ 10 월 12 일' 작은 살찐 양 LIT? 양과 지도' 는 중국의 유명 상표로 인정받았다.
●2004 년 6 월 5438+2 월, 작은 살찐 양 가정용 샤브샤브 수프가 정식 출시되어 작은 살찐 양 조미료 시리즈가 빠른 소비재 유통 분야에 진입했다는 것을 상징한다.