무석의 지방 음식은 어떤 특색이 있나요? 무석에는 어떤 맛있는 특산물이 있나요?
1, 삼봉교 장갈비, 속칭 무석육뼈로 알려진 장쑤 무석의 전통 명품으로 강수채에 속한다. 청나라 광서년 (서기 1875 년경) 에 출현하여 현재까지 거의 140 년의 역사를 가지고 있다. 무석 3 대 명요리 중 하나입니다. 삼봉교 장갈비는 돼지갈비나 풀갈비로 팔각 계피 등 다양한 천연 향신료를 곁들인다. 독특한 굽기 방법을 채택하여 갈비색은 붉고, 기름은 느끼하지 않고, 바삭하고 썩은 뼈, 향기가 짙고, 맛이 부드럽고, 새콤달콤하고, 소금기가 적당하며, 무석 음식 문화의 특색을 대표한다.
2. 무석샤오롱바오, 현지인들도 샤오롱바오라고 불리는데, 가죽이 얇고 간수가 진하여 상해 난징 항주 등지로 유명하다. 그들은 장쑤 무석의 전통 지방 명소로, 이미 백 년의 역사를 가지고 있다. 장쑤 무석의 유명한 특색 간식이기도 합니다. 그것들은 섬세한 밀가루로 만들어졌고, 정성껏 고른 재료로 작은 우리에 쪄서 남방 냄새가 난다. 골라도 껍질이 깨지지 않고, 뒤집어도 바닥이 새지 않고, 빨아들이면 소금물이 가득 차고, 신선하고 느끼하지 않는 특징을 가지고 있다. 쪄낸 찐빵 가죽은 얇다. (전통 무석찜 찐빵 관행에서 찐빵 껍질은 발효되지 않기 때문에 쪄서 얇지만 깨지지 않고 씹는 힘이 있다.), 소는 모두 간수로 가득 차 있어 신선하고 맛있다. 가을겨울, 소에 물을 넣고 게기름을 끓이는 것이 바로 유명한 게가루 새장으로 먹으면 맛있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) (윌리엄 셰익스피어, 가을겨울, 가을겨울, 가을겨울, 가을겨울, 계절명언)
3. 양산도. 복숭아는 이미 거의 70 년의 재배 역사를 가지고 있으며, 중국의 유명한 도향 장쑤 성 무석시 양산진에서 생산된다. 복숭아는 과일 모양이 크고, 색채가 아름답고, 껍질이 질기고, 껍질이 질기고, 향기가 짙고, 즙이 달고, 입구가 즉화된다는 등의 장점을 가지고 있으며,' 물로 만든 혈육' 이라는 명성을 가지고 있다. 20 13 1.5,' 양산' 상표는 국가공상총국이 발표한 새로운 중국 유명 상표 명단을 수상했다.