술을 사면 어떻게 진짜와 가짜를 구별할 수 있습니까?
일반적으로 수입 와인을 통칭하여 양주라고 하는데, 예를 들면 레미 마틴, 마양리, 헤네시 등이다. 양주가 비싸기 때문에 일부 불법 장사꾼들은 외국 제품 대신 현지 제품을 사용하여 가짜 양주를 만들어 시장을 교란시키고 소비자의 이익을 손상시킨다. 이 신문에 따르면 가짜 양주는 주로 위생 상태가 좋지 않은 작은 작업장이나 공장에서 나온 것이라고 한다. 그들은 사온 양주 빈 병으로 자신의 가짜 술을 붓고, 개인적으로 가공한 병뚜껑으로 봉인하고, 가짜 종이상자, 포장 상자 도매로 판매하고, 시장에 섞어서 가짜를 만들었다.
어떻게 감각적으로 초보적으로 감별하는 것이 가짜 술인가? 양주의 포장, 봉인, 위조 방지 마크에서 감별할 수 있다.
먼저 겉포장을 보다. 진짜 양주는 상표가 깔끔하고 선명할 뿐만 아니라 범프감이 강하고 인쇄 수준이 높으며 상표 글씨와 도안이 흐릿하고 시대에 뒤떨어지지 않는다.
둘째, 도장을 보세요. 술은 밀봉에 매우 신경을 쓰는데, 알루미늄 봉뿐만 아니라 납봉도 있다. 일부 비싼 와인 용기에는 납봉이 있다. 쌍방이 물건을 인도할 때 납봉이 열리거나 납봉이 없다면, 이 용기의 술은 폐기되는 것과 같다.
셋째, 위조 방지 표지판을 보세요. 각 병의 병목에는 상표가 있고, 그어져 있으며, 안에는 각종 위조 방지 표지가 있다.
넷째, 숫자를 보세요. 각 술집에는 자체 비밀번호가 있습니다. 이 아라비아 숫자들은 생산일과 술이 언제 내지로 진입할 것인지를 표시한다. 가짜 술의 수가 외국 술집의 번호지정 절차에 맞지 않으면 쉽게 간파된다.
와인 감정 초급 자습서
와인을 시식하다. 서로 다른 포도 생산지는 수토, 기후, 온습도, 포도 품종이 다르기 때문에 생산된다
우리의 술 맛은 다르지만 사람들의 다양한 입맛에 대한 수요도 충족한다. 미국 캘리포니아와 호주
오스트레일리아, 뉴질랜드, 심지어 남아프리카 등' 신세계와인' 의 부상은 이 점을 잘 보여준다. 이것도
이것이 바로 술 한 병의 라벨에 산지, 연도, 포도 품종을 명시해야 하는 이유다
브랜드. 와인에 대하여 브랜드는 우리에게 엄격한 의미의 품질 보증만을 주지만,
우리가 좋아하는 맛인지 아닌지는 라벨 위의 디테일에서 나온 것이다. 미국에서 생산된
태국산 같은 나이키 신발과 별반 다르지 않을 수도 있지만 호주와 프랑스산.
같은 브랜드의 와인은 맛이 완전히 다를 수 있습니다.
프랑스 와인의 감별
첫 번째 단계는 병의 모양을 보는 것이다.
6? 1 병 라벨 잘 인쇄되어 있나요? 가짜인가, 복제인가?
6? 1 술병 봉인을 보면 차이가 있나요? 열린 흔적이 있습니까?
6? 1 병 뒷면 라벨에 있는 국제바코드가 3 자로 시작하는지 보세요. 프랑스 국제코드는 3 입니다.
두 번째 단계는 술액을 보는 것이다.
6? 1 술 색깔이 부자연스러운지 보세요?
6? 1 와인에 알 수없는 부유 물질이 있는지 확인하십시오. (참고: 병 바닥에 약간의 침전이 정상 결정입니다)
6? 1 술이 변질될 때 색이 혼탁하다.
세 번째 단계는 와인 플러그의 로고를보십시오.
6? 1 술병을 열고 목제 술마개의 글이 병 표기와 같은지 확인하십시오. 머리
중국에서는 술병과 주마개가 전용으로 쓰인다.
네 번째 단계는 와인 냄새를 맡는 것이다.
6? 1 와인에 매니큐어 같은 사레가 나면 변질된다.
다섯 번째 단계는 와인을 맛보는 것이다.
6? 1 첫 술을 마시다. 술이 목을 건널 때는 정상적인 술이 매끄럽고, 문제가 있는 술은 자극감이 있다.
6? 1 마신 후 입에 남아 있는 맛은 화학이나 냄새인데 이는 비정상이다.
6? 1 좋은 술을 마시면 시원해야 한다.
가장 간단한 것은 소량의 와인을 취하고 소량의 식용 알칼리를 넣는 것이다. 와인이 검게 변하고 혼탁해지는 것은 사실이다. 반응이 없으면 거짓이다 ~ CCTV 2 가 소개했다.