사천 사진 사천 요리 특징
중국의 음식문화는 넓고 심오하여 많은 외국인들이 일부러 중국에 와서 현지의 특색 있는 음식을 맛볼 것이다. 여기에는 8 대 요리, 지방요리 등 십여 개의 요리가 포함된다.
사진은 인터넷에서 나온다.
예전에는 쓰촨 사람들이 좋아했던 사천요리 맛만 지금은 전국 사람들이 좋아하는 맛이 되었다. 날씨가 매우 덥다. 사천요리의 맛은 요즘 젊은이들의 입맛에 잘 맞는다. 사이드 쇼도 그것을 매우 좋아한다. 사천 요리는 매우 매워서 나는 항상 매운 음식을 좋아한다. 오늘 변쇼는 네가 먹어본 적이 있는지 없는지 몇 가지 정통 사천 요리를 너에게 소개할 것이다.
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털, 털 꺼내는 게 정말 제일 좋아요. 며칠 전, 변쇼는 너무 먹고 싶어서 혼자 식당에서 먹었고, 맛은 끝이 없었다. 내가 털을 가장 잘 먹는 한 번은 한 입 깨물면 마비가 된다. 나는 후춧가루를 많이 넣었지만 여전히 상쾌하다. 모혈왕은 전형적인 사천요리로 식재료가 풍부해 잡탕처럼 오리 피, 모배, 햄, 콩나물, 생강, 마늘, 말린 고추, 후추, 쪽파 등이 있습니다. 변쇼는 다양한 재료를 좋아한다!
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삶은 생선: 삶은 생선은 거의 모든 식당의 음식이지만, 정통 삶은 생선을 먹으려면 반드시 더 정통한 사천 음식점에 가야 한다. 그것의 생선은 신선하고, 식감은 매끄럽고 기름기가 없어, 생각해 보면 군침이 도게 한다. 삶은 생선이 맛있는지 안 맛있는지 관건은 고양이 고추 등 원료의 품질에 달려 있다. 생선 자체는 맛이 신선하고 매콤하게 만들어서 다음 식사에도 도움이 된다.
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매운 냄비: 사천 요리를 언급하다. 얼큰한 샤브샤브는 전국 국민이 가장 좋아하는 음식이자 중국의 매우 전통적인 음식이라고 할 수 있다. 현재 많은 외국인들이 중국에서 샤브샤브를 즐겨 먹습니다. 쓰촨 샤브샤브의 정수는 매콤하고, 먹는 사람은 모두 땀이다. 특히 추운 겨울에는 더욱 그렇다. 서너 명의 친구가 냄비 가게에 가서 마라샤브를 먹고, 이야기를 나누고, 맥주를 마시며, 그야말로 더 좋고, 순식간에 화끈하게 느껴진다.
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부부 폐편: 사천요리에서도 유명하고 역사가 유구하다. 줄곧 점차 전해 내려오고 있다. 사실 부부폐라고 하지만 식재료에 폐가 없어요. 중국 음식 문화의 강함을 한탄하는 거 아닌가요? 하지만 초기에 이 요리는 확실히 폐가 있었는데, 나중에 폐가 별로 예쁘지 않고 맛도 좋지 않아 다른 재료로 바뀌었다. 이 요리는 만들기가 특별히 복잡하지 않으니, 너는 집에서 할 수 있다. 부부 폐로 만든 요리는 빛깔이 붉고, 맵고 신선하며, 질감이 부드럽고 찹쌀하다. 커플 폐는 또한 우리의 비위를 따뜻하게 보완하는 역할을 한다.
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수탉: 이 요리는 다른 곳에서는 흔하지 않을 수도 있습니다. 쓰촨 특색이에요. 군침이 도는 게 아니라 군침이 도는 거예요. 그래서 구수계라고 해요. 닭고기의 매끈하고 고추의 매운맛과 결합해 결국 이렇게 맛있는 요리로 모인다. 수프는 작은 불로 끓여서 닭고기를 잡을 수 있는 적당한 단백질, 닭고기의 느슨한 육질에 신경을 쓴다.
쓰촨 중에서 가장 유명한 간식은 무엇인가요?
1, 쓰촨 단단단면
단단몐은 쓰촨 지역에서 널리 퍼지면서' 중국 10 대 국수 중 하나' 로 선정되었다. 단단면의 기원은 멜대로 산 작은 면이다. 나중에 유명해져서 단단면이 되었다. 쓰촨 중 단단면을 모르는 사람은 거의 없다고 할 수 있다. 이 국수는 빛깔이 붉고, 겨울나물 마장 향긋하고, 새콤하고, 신선하고 느끼하지 않고, 맵고 건조하지 않아 사천 맛 파스타 중의 선두주자라고 할 수 있다.
2. 종만두
종만두, 정통 쓰촨 전통 간식은 광서 19 년 (1893) 부터 시작한다. 개업 초기에는 리치골목에 위치해 붉은 기름으로 맛을 많이 내기 때문에' 리치골목 홍유만두' 라고도 불린다. 종탕위안은 일반 탕원에 비해 모두 돼지 고기소이며, 다른 신선한 채소가 없는 일반 탕원보다 얇다. 그리고 종만두는 특제 간장과 붉은 기름으로 먹어서 건식만 할 수 있습니다.
3. 드래곤 베끼기
베끼기' 는 쓰촨 현지에서 훈툰에 대한 호칭이다. 포장한 훈툰은 한 사람이 손을 잡고 있는 것처럼 보이기 때문에' 베끼기' 라고 불린다. 가와외 다른 곳에서는 항상 맑은 국물로 삶았고, 간혹 기름부음도 있었다. 하지만 쓰촨, 고추와 고추기름 더미만 무거운 맛의 홍유에 첨가된다. 그 중에서도 변태적인' 말로훈' 은 확실히 세 번째를 먹으면 입을 다물게 할 것이다. 그러나 바로 이런 극단적인 맛 때문에, 그것을 사랑하는 사람은 그것을 사랑하고, 그것을 두려워하는 사람은 피할 것이다.
4. 쯔퉁 파우더
쯔퉁 파우더는 쓰촨 면양 쯔퉁 지방의 세 가지 특색 있는 전통 간식 중 하나이다. 이 음식은 맛도 좋고, 마맛도 좋고, 맵고 무디다. 성질은 여전히 뜨겁고, 씹고, 탄력 있고, 차갑고, 차갑다. 한 가지 간식, 한열 겸사, 음양은 모두 적합하다. 정제가루는 맛이 신선하고 상쾌할 뿐만 아니라 갈증을 풀고 갈증을 해소할 뿐만 아니라 해열 해독, 익기통맥의 효능도 있다.
5. 자공이 토끼를 먹고 차갑다.
냉식토끼는 쓰촨 자공의 민간 음식으로 이미 100 여 년의 역사를 가지고 있다. 자공은 거의 집집마다 할 수 있고, 사람들은 보는 사람이 좋아한다고 한다. 냉식토끼는 맛이 신선하고 영양가가 높으며 토끼고기 자체는 다이어트 미용의 특수한 효능이 있어 필수적이다.
6. 부순 콩꽃
쓰촨 들은 맛있는 콩꽃이 많지만 부순이가 가장 유명하다. 부순두화는 밥, 콩꽃, 물에 담근 세 부분으로 구성되어 있다. 세 가지 중 하나가 없어서는 안 된다. 그 중에서도 두부뇌를 담그는 것이 관건이다. 반드시 바잔고추, 참기름, 콩기름, 마늘, 대어향으로 만들어야 한다. 특색이 있다.
7. 이빈 연소면
연소면을 말하는 것도 이빈 지역에서 가장 특색 있는 전통 간식이라고 할 수 있다. 이빈 연소면, 본명 서부 연소면, 오래전 유조면이라고 불렀어요. 왜 연면이라고 불러요? 국수를 만드는 양념이 기름지고 무거워 수분이 없기 때문이다. 점화는 태울 수 있다고 해서 발화면이라고 합니다. 거리에는 셀 수 없이 많은 연소면관이 있다. 아침에 이빈 한 그릇에 불을 붙이니, 기분이 상쾌하다.
8. 활닭
희백은 낙산의 특색 있는 간식꾼이다. 처음엔 닭고기, 닭똥집, 닭살, 닭발 등으로 만들었어요. 그릇에 넣고 매운 양념에 담가 이름을 짓는다. 지금은 누구나 꺼리지 않는다. 그것이 하늘에서 날고, 지하에서 뛰고, 물속에서 헤엄치고, 밭에서 길면 키버가 될 수 있다.
여기서, 나는 닭이 냉솥 꼬치가 아니라고 말하고 싶다. 그림 속에는 별다른 차이가 없지만, 냉솥 꼬치는 삶은 꼬치로,' 불' 이 없는 큰 솥에 넣어 뜨거운 국물에 담그기 때문에 사실 덥다. 화연닭은 미리 볶은 국물을 사발 끝에 올려 미리 만든 꼬치를 넣고 담가 먹는 것이다. 그래서 사실 차갑다!
9, 계란 으깬
찌꺼기알은 일종의 지방 간식으로 사천 요리에 속한다. 라오어 츠, 고 대 중국어 발효 와인, 라오어 츠 계란은 사천 사투리, 삶은 계란과 와인 발효입니다. 으깬 감자와 적당량의 물을 냄비에 넣고 끓인다. 계란을 넣고 삶아 작은 그릇을 나누어 돼지기름과 설탕을 넣는다. 기억 속에서 모든 매쉬알은 돼지기름을 넣어야 한다. 돼지기름 정제로 남겨진 기름 찌꺼기가 있으면 맛이 더 좋다. 계란을 지나치게 삶지 마라. 계란 노른자는 생것이 가장 좋다. 설탕에 절인 계란이라고 한다. 보기생혈, 활락통, 폐윤작용, 여름철에는 더위를 식히는 작용이 있다.
10, 뇌화
구운 뇌화는 쓰촨 충칭 한족의 특색 있는 간식꾼이다. 돼지 뇌를 원료로 다진 고추, 후추 가루 등의 양념을 곁들여 불에 구워 만든다. 냄새는 부드럽고, 입구는 부드럽고, 향기는 느끼하지 않고, 기름은 뚱뚱하지 않다. 하지만 많은 사람들이 돼지뇌라는 말을 듣자마자 멀리 떨어져 있어서 감히 먹지 못할 수도 있습니다!
쓰촨 들은 맛있는 것이 많은데 너는 어느 것을 가장 좋아하니?
사천요리 위샹러우를 제일 좋아해요
재료
살코기 250 그램
검은 목이버섯 50 그램
당근 50 그램
_ 후추 40 그램
콩 페이스트 20 그램
설탕 20 그램
식초 20 그램
간장 15g
양념주 15g
소금 1g, 펄프에 사용.
녹말 10g
맑은 물 20 그램
파, 생강, 마늘은 그림과 같습니다.
위샹러우쓰 만드는 법
당근은 채를 썰고, 피망은 깨끗이 씻고, 꽃자루는 채를 썰고, 목이버섯은 작은 조각으로 찢고 준비한다.
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살코기는 잘게 썰어 소금, 후춧가루, 양념주, 달걀 흰자위, 전분으로 10 분을 절인다.
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두반장 한 숟가락, 파 생강 마늘 한 숟가락.
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설탕, 식초, 양념주, 소금, 간장, 물 조금, 녹말로 소스를 만든다. 두반장이 짜기 때문에 무겁지 않으면 소금을 넣지 마세요!
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냄비에 기름을 붓고, 풀을 바른 고기를 냄비에 깔고, 고기채가 하얗게 될 때까지 볶아 접시에 옮겨 준비한다!
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원솥에 기름을 조금 넣다. 당근을 두 번 볶는 것은 쉽지 않다. 그리고 건져내서 한쪽에 놓고 두반장에 붉은 기름을 볶는다!
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파, 생강, 마늘, 다른 재료와 함께 볶아!
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났습니다 돼지고기를 추가 하 고 균등 하 게 튀김!
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마지막 단계는 잘 섞은 작은 주스 한 그릇을 붓고 잘 섞어서 솥에서 나오세요!
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위샹러우쓰 다 만들었어요
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기교
이 요리의 고기채는 반드시 세로로 잘라야 하고, 고기의 결을 따라, 고기도 보기 좋다.
정확한 소스를 묻는 아동화도 많다. 나는 느낌으로 요리를 해서 주방을 사서 무게를 재었다.
설탕 20g, 쌀식초 20g, 양념주 15g, 간장 15g, 두반장 20g, 녹말 10g, 맑은 물 20g 나는 매번 요리를 할 때마다 양이 비교적 크다. 보통 고기 반 근이다. 식재료는 기본적으로 접시에 기르고 있다. 주성분을 사용한다면,
쓰촨 특색 음식
1 .. 보보 치킨
수백 년 동안 전해 내려오는 흙닭은 도자기 그릇에 매운 식재료를 버무려 뼈를 제거한 닭조각에 각종 식재료를 버무려 만든 것이다. "활닭" 은 어디에서 왔습니까? "냄비 냄비" 는 원래 항아리를 뜻하며, 겹이 겹친 방식으로 음식의 이름을 정하고 독특하고 친밀하다. 흙닭은 껍질이 바삭하고, 맵고 싱싱하며, 달콤하고 짜다는 특징을 가지고 있다. 젖탕면을 먹을 때, 화연닭을 곁들여, 별미가 있다.
2. 단단면관
단단몐은 유명한 간식으로, 쓰촨 국민의 사랑을 받으며 풍미가 독특하다. 노점상에게 자주 팔려 붙여진 이름이다. 이런 국수는 밀가루로 국수를 말아서 삶아서 볶은 다진 고기입니다. 삶은 국수는 매우 가늘고, 수즙이 바삭하고, 짠맛이 약간 맵고, 향기가 코를 찌르며, 매우 맛있다.
3. 곱창가루
돼지고기 창펀은 줄곧 청두의 수많은 간식 중 가장 특색 있는 품종 중 하나였다. 매운, 신선한, 밝은, 빨간, 맛있는 맛. 간식으로 드실 수도 있고, 특제 믹스 돼지고기 소시지를 특색식으로 곁들일 수도 있습니다. 비계가루는' 패스트푸드' 의 특징을 가지고 있다.
4. 부부 폐편
부부 폐편, 본명은' 부부 폐편' 으로, 폐는 쓰지 않는다. 사천요리에 속하여 쓰촨 한족의 특색 있는 간식이다. 그것은 소 두피, 심장, 혀, 우배, 쇠고기를 원료로 하여 재료를 고르고 섬세하게 만들어 간을 고찰한다. 부부 폐는 크고 얇으며 찹쌀하고 맛도 좋고 맵고 맛도 좋고 연하고 찌꺼기도 부드럽다. 대중의 사랑을 받아 다른 폐편과 구별하기 위해' 부부 폐편' 이라고 부르는데, 재료가 비교적 신경을 써서 품질이 날로 완벽해지고 있다.
5. 광원 샤오롱냉면
찜냉면은 쓰촨 광원 한족의 전통 간식 중 하나이다. 신맛, 단 맛, 마, 매움, 향, 에피타이져, 상큼함, 오래갑니다. 광원시 외에는 산지가 없다. 그것의 외관은 산시냉피와 비슷하지만 원료는 밀가루가 아니라 쌀이다. 광원냉면은 식감이 시원하고 시원하고 쾌적하다.
6. 화채찍 쇠고기
화채찍 쇠고기는 청나라 건륭년 동안 기원했고, 청말민초는 쓰촨 유명 특산물이 되었다. 장비쇠고기, 태화소고기와 함께' 쓰촨 삼절쇠고기' 라고 불린다. 화채찍 쇠고기는 두연 (쓰촨 자공) 한족의 전통 특산품으로, 품질이 우수하고, 맛이 신선하며, 종이처럼 얇으며, 바삭한 것으로 유명하다. 화편자 쇠고기는 청나라에서 기원한 것으로 지금까지 200 여 년의 역사를 가지고 있다. 재료가 엄격하고, 칼공이 정교하며, 공예가 정교하고, 풍미가 독특하며, 향긋하고 매끄럽고, 뒷맛이 길다.
7. 이장백육
이장백육은' 이장칼날 마늘 백육' 이라고 불리며 쓰촨 이빈 역사문화명진 이장의 한족 전통 음식이다. 장백산' 이나' 요크' 또는' 댐 아래' 돼지고기를 원료로 하고, 껍질이 얇고, 기름 비율이 적당하며, 각종 양념을 곁들여 맑고, 기름지고, 느끼하지 않고, 씹지 않는 특징이 있습니다.
8. 나강콩닭
이 요리는 쓰촨 성 나강현에서 유명한 채식요리입니다. 콩을 주원료로 갈아서 두유를 만들다. 유피를 만들어 참깨가루를 싸서 쪄서 익힌다. 빛깔은 갈색이고, 부드럽고 건조하며, 짜고 신선하다.
9. 우유국수국
우유탕면은 쓰촨 () 현 () 한족의 특색 간식이다. 신선한 돼지뼈, 족발, 향팔꿈치, 닭고기찜을 진한 맛의 우유탕으로 만들어 그릇에 넣고 조미료로 조리한 물잎을 넣어 먹는 것이다. 노루의 우유탕면은 누구나 다 알고 있다. 가장 인기가 많아요. 사오리 주변 지역에서도 양고기 말 찌꺼기 면만 텅스텐유탕면과 비교될 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 양고기, 양고기, 양고기, 양고기, 말, 찌꺼기, 국수, 양고기, 양고기)
10. 대포 세 개
세 번째 포는 쓰촨 한족의 유명한 간식으로 찹쌀을 위주로 한다. 세 번째 포는 탕원을 던질 때' 우렁차고 우렁차고 우렁찬' 소리를 내며 탄환처럼' 철포',' 포',' 포',' 포' 로 나누어' 삼포' 라고 부른다. 먹을 때' 독수리 차' 를 곁들이면 별미다. 세 포가 달콤하고 맛있고 느끼하지 않고, 끈적거리지 않고, 찌꺼기를 붙이지 않고, 싸다.
쓰촨 중에 별로 유명하지 않고 맛있는 것은 뭐가 있나요?
1, 단단면단단면은 청두의 유명한 간식입니다. 밀가루를 국수로 밀치고 삶아 볶은 돼지고기가루를 떠낸다. 삶은 국수는 매우 가늘고, 수즙이 바삭하고, 짠맛이 약간 맵고, 향기가 코를 찌르며, 매우 맛있다. 이 요리는 쓰촨 전역에서 널리 전해지고 있으며, 종종 연회석 간식, 즉 단단단간식으로 이용된다. 쓰촨 최고의 10 대 간식은 어떤 것들이 있나요? 2. 용필수 용필사의 주요 특징은 가죽이 얇고, 소가 부드럽고, 국이 신선하다는 것이다. 수제피는 특급 밀가루에 재료를 약간 넣어 반투명한' 청두 간식은 종이처럼 얇다-용수공, 실크처럼 얇다' 고 천천히 구겨준다. 고기 소는 부드럽고 부드럽고 고소하며 맛있다. 용탕의 원탕은 닭, 오리, 돼지의 여러 부분으로, 찜을 거쳐 만든 것이다. 원탕은 하얗고 진하며 향기롭다. 쓰촨 최고의 10 대 간식은 어떤 것들이 있나요? 3. 벨만두벨만두와 북방 물만두의 주요 차이점은 모두 돼지 고기 소를 사용하고 다른 신선한 야채는 넣지 않는다는 것이다. 음식을 내올 때, 그것들 위에 청두 특색 간식 한 줄, 즉 붉은 기름 샤오롱바오, 달콤하고 짠맛, 마라샹향, 풍미가 독특하다. 벨만두는 가죽이 얇다 (10 물만두는 50g 만 있으면 된다), 토핑정 (1 급 밀가루, 선별해서 껍질을 벗긴 돼지고기, 소가 연하다 (가공시 온도와 수분, 고기소 연화 찌꺼기), 맛있다 (모두 보조재, 홍유, 원탕에 의존함) 쓰촨 최고의 10 대 간식은 어떤 것들이 있나요? 4. 진마파두부첸이 만든 두부는 빛깔이 붉고 쇠고기는 바삭하다. 그것은 마, 매워, 향, 바삭, 부드러움, 매워 사천 맛이 가득하다. 진두부는 아주 빠르게 유명해져서, 먹는 물건들이 그것에 대해 매우 서두르고 있다. 학자와 시인은 자주 이곳에 온다. 좋은 일이 있는 사람은 진얼굴의 마자를 보고' 진마파두부' 라고 불렀고, 불쑥 걸어가 미담으로 떠올랐다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 그래서 식당은' 진마파두부점' 이라는 칭호를 받았다. 쓰촨 최고의 10 대 간식은 어떤 것들이 있나요? 5. 활닭은 청나라부터 수백 년 동안 전해져 왔다. 뼈를 제거한 닭고기 조각과 마라소스, 각종 양념을 한 그릇에 섞어 만든 것이다. 바삭하고 부드러운 고기, 매콤하고 싱싱한 향, 달콤하고 짠 것이 적당하다는 특징을 가지고 있습니다. 젖탕면을 먹을 때 화연닭을 곁들이면 별미다. 쓰촨 최고의 10 대 간식은 어떤 것들이 있나요? 6. 돼지고기 창펀은 줄곧 청두의 수많은 간식 중 가장 특색 있는 품종 중 하나였다. 그것은 맵고 신선하며 빨갛고 맛있다. 간식으로 드실 수도 있고, 특제 믹스 돼지고기 소시지를 특색식으로 곁들일 수도 있습니다. 비계가루는' 패스트푸드' 의 특징을 가지고 있다. 쓰촨 최고의 10 대 간식은 어떤 것들이 있나요? 7. 부부 폐부부 폐는 사실 소 두피, 우심, 소혀, 우배, 쇠고기로 폐를 사용하지 않는다. 부부 폐는 크고 얇으며 찹쌀하고 맛도 좋고 맵고 맛도 좋고 연하고 찌꺼기도 부드럽다. 쓰촨 최고의 10 대 간식은 어떤 것들이 있나요? 8. 화채찍 쇠고기 화채찍 쇠고기는 청나라 건륭년 동안 기원하며 청말민 초에 이미 쓰촨 유명 특산물이 되었다. 장비쇠고기, 태화소고기와 함께' 쓰촨 삼절쇠고기' 라고 불린다. 품질이 우수하고, 맛이 신선하며, 얇은 조각이 종이와 같고, 바삭하고 긴 것으로 유명하다. 화채찍은 쓰촨 자공의 오래된 점화 횃불이다. 여기서는' 등' 의 밝기로 쇠고기의 얇음과 투명도를 나타낸다. 현재 많은 상품들이' 난로변' 이라고 쓰여 있는데, 이것은 오자이다. 쓰촨 최고의 10 대 간식은 어떤 것들이 있나요? 9. 콩닭이라는 요리는 쓰촨 성 나강현에서 유명한 채식요리입니다. 콩을 주원료로 갈아서 두유를 만들다. 유피를 만들어 참깨가루를 싸서 쪄서 익힌다. 빛깔은 갈색이고, 부드럽고 건조하며, 짜고 신선하다. 쓰촨 최고의 10 대 간식은 어떤 것들이 있나요? 10, 삼포 삼포는 유명한 쓰촨 간식으로 찹쌀을 위주로 한다. 탕원을 던질 때 세 포가' 땡땡이, 땡땡이, 땡땡이' 소리를 내기 때문에' 삼포' 라는 이름을 붙였다. 먹을 때' 독수리 차' 를 곁들이면 별미다.
쓰촨 때 그만둘 수 없는 간식은 어떤 것들이 있나요?
단단면은 청두와 쓰촨 자공의 특색 간식으로 중국 10 대 명면 중 하나이다. 이 국수는 처음에는 장사꾼이 거리에서 팔았기 때문에 단단단면이라고 이름지어졌다. 단단몐국수는 부드럽고 매콤하며, 수즙은 바삭바삭하고 맛있으며, 많은 외지 관광객들이 쓰촨 와서 맛보고 싶은 첫 번째 음식이다.
종만두
종만두는 쓰촨 청두의 전통 간식으로 광서 19 년 (1893) 을 창설했다. 종만두가 맛있는 이유는 그것의 양념, 조미료와 큰 관계가 있다. 홍고추면과 식물성 기름으로 정제된 홍유에 현지 특유의 간장 등 양념을 더해서 얇고 조미료, 소가 부드럽고 맛이 신선하다는 특징이 있습니다. 일찍이 20 16 에서 종만두는' 쓰촨 황금여행 간식' 이라는 칭호를 받았다.
용초수 청두 훈툰
용필수는 쓰촨 청두의 전통 간식이다. 텅스텐은 바로 우리가 말하는 텅스텐이지만, 단지 쓰촨 사람들의 명칭이 다를 뿐이다. 용훈은 청두의 대표적인 간식 중 하나이며 중국인민과 국내무역부가 수여한' 중화노호' 이기도 하다.
보보 치킨
희백은 쓰촨 유명한 전통 간식으로 낙산에서 유래한 것으로 청대 이래 수백 년 동안 전해져 왔다. "주전자" 는 일종의 도자기이다. 닭고기 꼬치는 정성스럽게 준비한 즙에 조리한 후 냄비에 헹구었다. 이것은 자선닭이라고 합니다. 그것은 우리가 먹는 음식처럼 보이지만 더 많은 주의가 필요하다.
고추장 볶음면
천북냉분은 원래 쓰촨 민간간식이었다. 그 마라함, 순향, 맛, 상큼한 특징으로 천북대한의 사랑을 받아 지금까지 전해 왔습니다. 오늘날 천북냉분은 쓰촨 유명 상표이며' 중화의 옛 이름',' 중화명 간식' 등의 칭호를 누리고 있다.