서령 설산 관광지 특색 간식.
두부, 콩, 후추, 대재, 계피, 향엽을 항아리에 넣고 밀봉한다. 제작 과정에서 각종 용기와 식재에 기름을 묻히지 말아야 한다. 20 일 후, 두부가 완성되었습니다. 밑바닥 콩도 간장으로 먹을 수 있고, 스튜로 먹을 수도 있다. 무지개 송어
무지개 송어는 색깔이 밝고, 몸에는 검은 점이 있고, 옆에는 붉은 띠가 있어' 무지개 송어' 라고 불린다. 쌍류토끼머리
일명 쌍류 엄마 토끼머리로 가게를 연 지 10 년이 되었다. 2003 년 국가상표청에' 엄마 토끼 머리' 의 두상 도안을 등록했다. 단단면
단단몐은 청두의 유명한 간식이다. 이 요리는 쓰촨 전역에 널리 퍼져 있어 항상 연회석 간식으로 쓰인다. 가장 유명한 단단면은 진아기 단단면인데, 진아기라는 노점상이 184 1 에서 창립한 것이다. 그것은 처음에 짐을 메고 거리를 따라 팔다가 붙여진 이름이었다. 충칭, 청두, 자공의 단단단면은 여전히 원래의 특색, 특히 청두의 단단단면을 유지하고 있다. 얼큰한 두부
진마파두부는 국가가 명명한' 중화의 옛 이름' 의 옛 이름이다. 첸이 만든 두부는 붉고, 소고기는 바삭하고, 마, 매워, 향, 바삭바삭, 연하고 매워, 깔끔하다. 좋은 사람이 진 얼굴의 마자를 보면' 진마파두부' 라고 부른다. 청말, 진마파두부는 청두의 명품으로 등재되었다. 돼지고기 폐 신고추장
청두의 유명한 풍미 요리. 1930 년대에 청두 소성 부근에 곽조화라는 사람이 있었는데, 그는 아내와 함께 냉쇠고기와 폐편을 제조하고 판매하는 일을 했다고 한다. 부부는 직접 조작하여 골목을 돌아다니며 바구니로 팔았다. 그들이 경영하는 냉무침 폐조각으로 섬세하고 풍미가 독특하기 때문이다. 일반 폐판 노점과 구별하기 위해 사람들은 이를' 부부폐' 라고 부른다. 가게를 연 후, 우리는 재료에 대해 더욱 신경을 쓴다. 이 요리의 본래의 맛을 유지하기 위해서,' 부부 폐편' 이라는 이름은 지금까지 계속 사용되었다.