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Mou ding oil fulu 의 역사적 검토

모정의 초기 두부는 거리 골목, 향진, 마을골목에서 유행하며, 쯧쯧쯧 송명등 아래, 맷돌방, 조상이 남긴 노정석양정에 성숙했다.

1953, 현무역회사는 모정현 성동거리에 모정현 식품가공공장을 신설하는데, 주로 현급 정부식당을 위해 피클과 두부를 가공한다. 65438 년부터 0956 년까지 모정현 식품가공공장은 동문 밖의 묘각사로 이주하여 과자, 사탕, 선두부, 장두부를 생산한다.

1958 부터 식품가공공장은 석절구 마을 생산대대에100kg 당 콩 가공110kg 건곰두부를 위탁한 후 식품공장에서 토솥으로 절여했다 1964 년 겨울에 식품가공공장은 생참기름으로 부식유를 담그려고 시도하기 시작했는데, 연간 생산량은 약 2.6 톤이다. 1966 은 레시피를 개선해 생참기름을 익은 참기름으로 바꿔 제품의 맛을 높였다. 썩은 우유의 공예 과정과 레시피는 숙련된 기술자들이 여러 해 동안 축적하고 추정한 것으로 품질이 그다지 안정적이지 않다. 1982 년 식품 공장은 여러 차례 기술자를 화남이공대 쿤밍 등지에 파견하여 식품 가공과 검사 기술을 배우고 공장 내에 실험실을 설립하여 정확한 계산을 하여 결론을 내렸다. 동시에 신선한 두부의 가공권을 회수하여 공장에서 스스로 가공하여 생산한다.

8 월 30 일 1986, 모정현 식품가공공장은 국가상표청에' 송정' 브랜드 유유 상표를 등록했다.

1987 년 식품가공공장은 30 만원을 투자하여 현성 남산공원 옆에 1 1 무 () 를 징수하고, 새 작업장, 창고, 지하발효공장을 지었다. 동시에 하얼빈에서 사륜 연마기, 분리기, 삶은 캔과 같은 설비를 구입하여 규모화 생산을 시작했다. 가공 공장은 제품의 품질을 높이기 위해 도자기통을 유리병으로 바꾸고, 제품의 품질이 점차 향상되어 연간 생산량 170 톤을 생산하며, 제품은 성 안팎으로 수출된다. 수년 동안 모정현 식품가공공장에서 생산한' 송정' 브랜드 부패유는 해마다 상을 받아 중국 여성보, 소비타임스, 중국 사회경제연구센터 1994 가' 중국 여성아동이 가장 좋아하는 상품' 으로 선정됐다. 1996 은 제 3 회 중국과학박회 금상을 수상했다.

식품 가공 공장은 생산 규모를 확대하기 위해 군툰향에서 1992 에 옥상 식품 가공 공장을 건설하고, 기술노동자를 교육하고, 생산을 지도하는 것을 도왔다.

65438 년부터 0998 년까지, 모정 식품 가공 공장은 현행 메커니즘이 사회주의 시장 경제 발전의 수요에 적응하지 못해 생산을 중단했다.