청강어는 흑어인가요?

청강어는 후베이 청강저수지 지역에서 생산되는 물고기를 가리키며' 천호성' 호북의 수산물로 일절 꼽힌다. 청강 저수지 지역의 연간 어류 생산량은 5 톤에 달하며, 주요 품종은 청강 흑 _, 빨강 _, 숟가락키스 철갑 상어 (오리 주둥이), 정계, 황기어 (황골어), 강단 (비투), 가시갈퀴, 잡교 철갑 상어, < P > 흑어는 흑어의 속칭이다. 우렁이는 농어목, 고등어 중 가장 널리 분포되어 있고 생산량이 가장 많은 종으로, 검은 물고기는 성질이 사납고, 캠프가 서식하며, 육식성 어류에 속하며, 수초가 무성한 얕은 수역에 사는 것을 좋아한다. 흑어육은 맛이 신선하고 영양이 풍부하여 소비자들의 사랑을 받는 일종의 경제적 가치가 높은 물고기이다. 탈생신, 보양, 생근보혈, 상처 치유 촉진 등 약용 가치가 높다. 청강어는 흑어가 아니다. 흑어와 청강어의 가장 큰 차이점은 포함된 품종이 다르다는 것이다. < P > 흑어는 우리나라에 사는 수많은 물고기 중 한 종류로 농어형목 _ 과 _ 에 속하며, 일종의 물고기를 가리킨다. 청강어도 우리나라에 사는 어류로, 어떤 어류만을 가리키는 것이 아니라 우리나라 후베이 () 성 청강구 () 에 사는 모든 물고기를 가리킨다. 이곳에 사는 어류 품종은 비교적 많은데, 예를 들면 황기어, 잉어, 붕어, 은어 등이 있는데, 이 수역에 사는 한 모두 청강어에 속한다. < P > 흑어는 청강어와 같지 않고 차이가 크다. 흑어는 소속 분류에 따라 분류한 물고기지만 청강어는 생활지역에 따라 분류한 물고기다. < P > 또 식감면에서 다르다. 검은 생선의 가시가 적어 먹으면 육질이 탄탄하다. 청강어의 생선 가시는 좀 더 많고, 육질은 더 섬세하다.