켄터키의 이름은 어떻게 나왔나요?

켄터키는 백승에 속한다! 브랜드. 맛있어요! Brands 는 세계 최대 외식그룹으로 전 세계 65,438+000 여개 국가에서 33,000 개 이상의 체인점과 840,000 명 이상의 직원을 보유하고 있습니다. 켄터키, 피자, 타코벨 (2007 년 6 월 5438+ 10 월 중국에서 휴업), 동방백백 (중국식) 등 세계적으로 유명한 외식브랜드를 보유하고 있어 각각 익은 닭, 피자, 멕시코 요리, 해산물 외식분야에서 세계 1 위를 차지했다 켄터키와 시 콜라는 전략연맹을 결성했고, 식당은 시 콜라가 제공하는 탄산음료를 정기적으로 판매한다 (일본이나 한국과 같은 일부 국가에서는 켄드키가 코카콜라를 판매한다). KFC 는 팀워크와 모든 직원의 열정적인 참여를 장려하고, 직원들에게 완벽한 교육, 복지 보장 및 개발 프로그램을 제공하여 모든 직원의 잠재력을 최대한 발휘할 수 있도록 합니다. 바로 이런 이유로 점점 더 많은 우수한 젊은 파트너들이 켄터키에 왔다. 세계 최대, 가장 성공한 패스트푸드 체인업체 중 하나인 켄터키의 성공 비결 중 하나는 항상 생기가 넘치고 도전할 수 있는 젊은이들에게 문을 열고 직원들의 훈련을 중시하며 켄터키와 함께 성장하도록 장려하는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, KFC, KFC, KFC, KFC, KFC, KFC, KFC) 켄터키의 성공은 한마음 한뜻으로 90 만 명에 가까운 직원들의 노력에서 비롯되었다. 세계 각지에서 KFC 는 항상 고객의 요구를 최우선으로 생각하고, 고객이 다양한 고품질 음식을 즐길 수 있도록, 가장 친절한 일류 서비스와 식사 환경을 느낄 수 있도록 합니다. 세계 곳곳에서 중국의 모든 도시에서 우리는 한 노인의 웃는 얼굴, 흰 수염, 흰 양복, 검은 안경을 자주 볼 수 있다. 항상 이 옷입니다. 아마도 세계에서 가장 유명하고 가장 비싼 미소일 것입니다. 이 상냥한 노인은 유명한 패스트푸드 체인인' 켄터키' 인 하란 산더스 대령의 간판과 상징이며, 물론 이 유명한 브랜드의 창조자이기도 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 오늘 우리는 켄터키에서 치킨을 먹었다. 최초의 길거리 가게에서 오늘날의 음식제국에 이르기까지 산더스는 험난한 창업의 길을 걸었다. 1890 년 9 월 9 일, 하랜드 샌더스는 미국 인디애나 주 헨리빌 근처의 한 농장에서 태어났다. 우리 가족은 그다지 부유하지는 않지만, 나는 살 수 있다. 하지만 여섯 살 때 아버지가 돌아가셨고, 어머니와 세 자녀를 두고 힘겹게 살아가고 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 우리 엄마는 생계를 위해 밖에서 많은 일을 해야 했다. 그녀는 낮에는 식품 공장에서 감자를 깎고 밤에는 계속 다른 사람에게 옷을 꿰매야 했다. 당연히, 그녀는 그녀의 어린 아이를 돌볼 시간이 없다. 산도즈는 맏이였고, 그는 동생을 돌보는 중책을 짊어지고 어머니를 위해 근심을 나누었다. 낮에 어머니가 집에 없을 때, 쇼산 의사는 어쩔 수 없이 스스로 요리를 했다. 1 년 후 그는 20 가지 요리를 배워 유명한 요리 전문가가 되었다. 12 살 때 어머니는 재혼을 하셨지만 산데즈와 의붓아버지의 관계는 좋지 않았다. 6 학년까지 그는 더 이상 공부하고 싶지 않았다. 집안의 공기가 너무 답답해서 산도즈는 일하러 가서 환경을 다시 바꾸기로 했다. 그는 그린우드의 한 농장에 와서 일했다. 일이 매우 힘들지만, 그는 여전히 개인의 식량과 의복을 유지할 수 있다. 그 후로 그는 무수한 직업을 바꾸었고, 모든 것을 시도해 보았고, 페인트공으로 일했고, 소방관으로 일했고, 보험을 팔았고, 한동안 군인으로 일했다고 할 수 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 일명언) 나중에 그는 통신법학위를 받아 캔자스주 소석성에서 한동안 치안관이 될 수 있게 되었다. 40 세에 산도즈는 켄터키에 와서 콜빈 주유소를 열었다. 주유를 오가는 고객이 많기 때문에 산도즈는 장거리 여행자들의 배고픈 얼굴을 보고 생각이 났다. 왜 내가이 사람들의 요구를 충족 하기 위해 몇 가지 편리한 음식을 만들어 하지? 게다가 그는 솜씨가 좋으니, 아내와 아이도 늘 그를 칭찬한다. 그는 생각하자마자 주유소의 작은 주방에서 일상적인 음식을 만들어 고객을 끌어들였다. 이 기간 동안 산더스는 자신의 특색 있는 음식, 즉 나중에 세계적으로 유명한 켄드키 치킨의 프로토타입을 선보였다. 맛이 신선하고 독특하여 치킨이 곧 열렬한 환영을 받아 손님들은 칭찬을 아끼지 않았다. 어떤 사람들은 심지어 주유하러 온 것이 아니라 코빈 주유소에 와서 치킨을 먹는다. 당초 산더스가 주유소 사업을 확대하려 했으나 지금은 치킨의 명성이 주유소를 넘어섰다. 고객이 많아지면서 주유소는 더 이상 버틸 수 없다. Sandoz 는 길 건너편에 Sandoz 식당을 열어 그가 잘하는 요리인 치킨을 전문으로 하고 있다. 품질을 보장하기 위해 산더스는 앞치마를 입고 음식을 볶기 시작했고 142 명을 수용할 수 있는 대형 식당을 확장하는 데 투자했다. 이런 식으로 그는 초급 치킨 시장을 만들었다. 앞으로 몇 년 동안 그는 치킨의 특수 성분 (1 1 약초와 향신료 포함) 을 관리하고 연구하여 치킨껍질이 얇고 거의 가열되지 않는 껍데기를 형성하여 닭고기가 촉촉하고 맛있다. 지금까지도 이 재료 레시피를 사용하고 있지만 양념은 40 종으로 늘어났다. 이것은 KFC 의 가장 중요한 비밀 무기입니다. 코카콜라의 레시피처럼요. 1935 까지 산더스의 치킨은 이미 널리 알려져 있다. 켄터키 주지사 루비 라폰이 켄터키 주 대령의 계급을 공식적으로 수여해 주었기 때문에 사람들은 그를' 사랑하는 샌더스 대령' 이라고 불렀다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure, Northern Exposure, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 명예명언) 제 2 차 세계대전 후, 그는 무일푼이었다. 그의 장사는 괜찮지만, 산도즈는 이 성적에 만족하지 않는다. 그는 독창적이고 한 걸음 더 나아가 식당 옆에 모텔을 지었다. 이렇게 유명한 하워드 존슨 모텔이 완공되기 전에 산더스는 숙박과 주유를 합친 최초의 기업 연합체가 되었다. 그러나 고객이 늘어남에 따라 산더스는 자신의 관리 경험이 부족하다는 것을 깨닫고 뉴욕 코넬 대학에 가서 호텔 관리 과정을 공부하여 앞으로 직면하게 될 호텔 관리 문제를 해결할 수 있게 했지만 문제는 여전하다. Sandoz 레스토랑의 명성이 높아지면서 손님도 많아지고 있습니다. 이렇게 많은 고객들을 위해 닭을 빨리 볶는 것은 쉬운 일이 아닙니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 그는 항상 허둥지둥 고객에게 닭을 볶으면서 급한 고객의 불평을 듣는다. 산도즈는 이것에 대해 걱정하고 있다. 그는 어떻게 해야 합니까? 이때 우연한 압력솥 전시회가 그에게 영감을 주었다. 압력솥은 요리 시간을 크게 단축하고 음식을 태우지 않는 것이 그의 치킨에게 가장 좋다. 1939, 산더스가 압력솥을 샀어요. 요리 시간, 스트레스, 급유 등 다양한 실험을 한 후, 그는 마침내 독특한 치킨방법을 찾았다. 이런 스트레스 받는 치킨은 그가 먹어 본 것 중 가장 맛있는 치킨이다. 켄터키 치킨은 지금도 압력솥을 사용하는 식단을 유지하고 있다. 그리고 그가 생각했던 것처럼 닭 한 마리를 볶는 데 15 분밖에 걸리지 않았다. 시간이 짧고 맛이 좋은 치킨이 갑자기 당시 논의의 이슈가 되면서 많은 식객들이 몰려들었다. 1930 년대의 대공황 시대에도 산더스의 사업은 여전히 번창하고 있다. 그러나 제 2 차 세계대전의 발발은 그에게 작은 타격을 주었다. 전쟁 중에 휘발유 배급을 실시하여 그의 주유소가 폐쇄되었다. 그 후로 산도즈는 자신의 식당을 경영하는 데 전념했다. 그러나, 외부의 변화는 다시 한 번 그의 안정된 생활을 위협하고 있다. 켄터키를 가로지르는 주간 고속도로를 건설하려는 계획이 마침내 확정되어 대중에게 발표되었다. 산더스 식당 옆에 있는 길은 새로 보수한 고속도로에 의해 지나갔는데, 이것은 산더스에게 큰 타격이었고, 그의 모든 계획을 뒤엎었고, 그의 야망과 열정은 단번에 빙점으로 떨어졌다. 그는 어쩔 수 없이 자산을 팔아서 빚을 갚아야 하는데, 수입은 고속도로가 개통되기 전 총자산의 절반에 불과하다. 빚을 갚기 위해 그의 은행 예금까지 다 써버렸다. 하룻밤 사이에 존경받는 대령 하란 샌더스는 존경받는 부자에서 무일푼의 가난한 사람으로 변했다. 이때 산도즈는 이미 56 세이며, 그가 의지할 수 있는 것은 매달 65438 달러 +005 파운드의 구제금뿐이다. 하지만 샌더스는 자신의 생명을 끝내고 싶지 않았습니다. 이런 구제금은 그의 생명을 유지할 수 없었습니다. 그는 여전히 자신에게 의지해야 한다. 1009 번의 실패를 겪은 후 산더스는 자신이 어떻게 해야 곤경에서 벗어날 수 있을지 궁리했다. 그가 가진 가장 값나가는 것은 치킨인데, 이것은 거대한 무형자산이다. 갑자기 그는 유타주의 한 식당 주인에게 치킨을 팔았던 것을 기억했다. 사장이 잘 해서 몇몇 식당 주인들도 샌더스의 치킨을 양념으로 샀다. 그들은 1 닭 한 마리를 팔 때마다 샌더스에게 5 센트를 지불한다. 곤경에 처한 산도즈는 다른 사람이 이렇게 할 수도 있고, 아마도 이것이 그의 경력의 새로운 출발점일 수도 있다고 생각한다. 이런 식으로 샌더스 대령은 그의 두 번째 창업을 시작했다. 그는 압력솥 하나와 50 파운드짜리 요리통을 가지고 그의 늙은 포드를 몰고 길을 떠났다. 흰색 양복과 검은색 리본을 입고 백발의 대령이 남방 신사로 분장하여 켄터키에서 오하이오에 이르는 모든 식당 입구에서 멈춰서 치킨비법을 팔아 사장과 점원에게 치킨을 공연해 달라고 요청했다. 만약 그들이 치킨을 좋아한다면, 그들에게 프랜차이즈를 팔고, 식재료를 제공하고, 그들에게 튀기는 법을 가르쳐 준다. 처음에는 아무도 그를 믿지 않았다. 식당 주인은 심지어 이 이상한 노인의 헛소리를 듣는 것이 시간 낭비라고 생각했다. 샌더스의 홍보 작업은 매우 어렵다. 2 년, 거절 1009 회. 마지막으로, 그가 10 10 번 식당에 들어갔을 때, 그는' 괜찮다' 라는 대답을 받았다. 한 사람이 있으면 두 번째 사람이 있을 것이다. 산도즈의 견지에서, 그의 생각은 마침내 점점 더 많은 사람들이 받아들였다. 1952 년 솔트레이크시티 최초의 KFC 레스토랑 설립을 허가한 것은 글로벌 식음료 가맹의 시작이다. 그런 다음, 더 많은 사람들의 예상을 뛰어넘어, 산더스의 사업은 눈덩이처럼 굴러갔다. 불과 5 년 만에 그는 미국과 캐나다에서 400 개의 체인점을 발전시켰다. 1955 샌더스 대령 켄터키 유한회사가 정식으로 설립되었다. 동시에 그는 콜로라도의 한 방송국의 토크쇼 초청을 받아들였다. 하루 종일 일에 바빴기 때문에, 그는 어쩔 수 없이 유일한 깨끗한 양복인 흰 손바닥 양복과 여러 해 동안 검은 액자 눈을 끼고 대중 앞에 나타났다. 이 경험 많은 남방 대령이 치킨을 요리하는 이미지는 곧 많은 기자와 텔레비전 진행자를 끌어들였다. 70 세인 샌더스는 그와 협력하라고 외치는 사람들에게 둘러싸여 있고, 특허권을 사려는 식당 대표들이 여전히 몰려들고 있다. 이를 위해 그는 식당 주인이 켄터키에 와서 프랜차이즈 치킨가게를 운영하는 법을 배우도록 학교를 설립했다. 1964 년, 29 세의 젊은 변호사 존 브라운과 60 세의 자본가 잭 머더로 구성된 투자단체가 산도즈의 사업에 깊은 감동을 받았다. 그들은 2 백만 달러로 이 기업을 사고 싶어한다. 그때는 많은 돈이었다. 비록 그들은 매우 꺼려했지만, 그들이 74 세라는 것을 감안하여, 산도즈는 다음 사업을 다음 세대에게 넘기기로 동의했다. 켄터키의 영원한 이미지는 모두의 눈에 있다. 은퇴한 샌더스는 계속 푹 쉬어야 하는데, 지칠 줄 모르는 이 노인은 또 다른 일을 시작했다. 그가 텔레비전에 등장한 이후로, 그의 복장은 이미 켄터키의 독특한 등록상표가 되었다. 사람들은 그를 보면 자연스럽게 샌더스 대령의 전설적인 경험과 그가 항상 웃는 모습을 떠올린다. 그렇기 때문에 산도즈는 종종 농담을 하며 "내 미소가 최고의 상표다" 고 말한다. 그는 모든 독점권을 팔았지만, 그의 큰 명성을 감안해 샌더스에게 평생 월급을 지급하며 켄터키 치킨의 대변인이 되어 널리 홍보할 것을 요구했다. 진취적인 새 관리자가 가입함에 따라 켄터키 치킨은 미국 패스트푸드업의 급속한 발전에 따라 발전 속도가 놀랍다. 향후 5 년 동안 매출은 매년 96% 증가하여 1976 에서 2 억 달러에 달했다. 같은 해, 거의 1000 개의 지점이 개설되었는데, 그 중 대부분은 프랜차이즈였다. 197 1 년, 대령의 동의로 브라운과 머셀은 이 유망한 기업을 휴블린 회사에 팔았다. 이때 켄터키의 연간 매출액은 이미 2 억 달러를 넘어섰다. 이후 KFC 의 사업은 거의 주인이 되어 끊임없이 바뀌었지만 가맹 모델은 변함이 없었다. 치킨의 식재료는 갈수록 많아지지만 항상 가장 고전적인 1 1 원료를 기초로 형성된다. 물론, 그 이미지는 항상 그 흰 양복, 흰 머리, 검은 안경을 쓴 샌더스 대령이다. 산도즈의 일생은 전형적인 미국 전설이다. 그는 여러 가지 일을 했지만 40 세가 되어서야 외식업계에서 경력의 출발점을 찾았다. 좌절을 겪고 66 세의 동산에서 재기하여 다시 휘황찬란함을 창조하다. 그의' 프랜차이즈' 로 오늘의 켄터키는 세계에서 가장 큰 치킨 체인그룹이 될 것이다. 산더스는 평생을 켄터키에 바쳤다. 그가 90 세에 사망하기 얼마 전, 그는 매년 25 만 마일을 여행하며 곳곳에서 켄터키 치킨을 팔았다. 그의 나이와 부는 그의 일에 대한 열정에 영향을 주지 않고, 그는 여전히 자신의 사업을 부지런히 관리하고 있다. 사람들이 왜 그렇게 열심히 일하냐고 물었을 때 샌더스는 이렇게 대답했다. "사람들은 기진맥진한 사람들보다 게으름 때문에 녹이 슬기 쉽다. 만약 내가 게으름 때문에 녹이 슬면, 나는 지옥에 갈 것이다. 클릭합니다 1980 년 샌더스 대령은 백혈병으로 90 세를 일기로 세상을 떠났다. 그의 시신은 사람들이 볼 수 있도록 주 의회에 배치되었다. 이미 떠났지만 그가 창립한 치킨 사업은 켄터키에 영원한 매력을 가져왔다. 사람들은 치킨 켄터키의 이름을 모를 수 없다. 그는 닭 한 마리로 사람들의 음식 세계를 바꾸었다.