토벌꿀과 일반 꿀의 차이
1, 다른 정의가 있습니다.
많은 사람들에게 토벌꿀은 농촌 지역에서 사육되는 꿀벌이 생산하는 꿀로 간주될 수 있다. 사실 토벌꿀과 사람들이 흔히 말하는 토계토오리는 큰 차이가 있다. 토벌 세 글자 중 중점은' 흙' 이 아니라' 토벌' 이다.
간단히 말해서 토벌은 토벌 (중국벌) 이 만든 꿀을 가리키며, 보통 꿀은 일반적으로 이태리 벌 (중국에서 도입한 꿀벌 품종) 이 만든다 (현재 시중에 나와 있는 꿀은 대부분 이태리 꿀벌이 양조한 것이다).
2. 다른 종류의 벌이 양조됩니다.
토벌꿀은 중국 꿀벌이 빚은 것이다. 중벌 (중벌과 토벌) 은 중국 특유의 벌종이다. 그것들의 장점은 적응성이 매우 강하고, 산발적인 꿀원을 잘 활용하지만, 단점은 꿀의 양이 비교적 크다는 것이다.
보통 꿀은 이탈리아 꿀벌이 양조한 것이다. 의벌 (의벌) 은 중국에서 도입된 우수한 벌종이다. 그들의 장점은 번식이 빠르고 꿀을 많이 생산하지만 중국의 자연환경에 대한 적응성은 중벌보다 못하다는 것이다.
3. 꿀원의 수가 다릅니다.
토벌꿀은 중국 꿀벌이 각종 꿀을 채집하여 양조한 것이다. 사실, 중국 꿀벌의 화밀에 대한 원천은 이탈리아 꿀벌만큼 까다롭지 않다. 그들은 외부의 어떤 화밀도 채집하고, 심지어 산과 들에 산발적인 꽃도 채집한다.
이태리벌은 대형 꿀원에만 관심이 있으며, 거의 수집하지 않거나 드물게 산발적인 꿀원을 채집한다. 흥미롭게도 이탈리아 꿀벌은 벌집을 위치시킬 수 있는 능력이 매우 강하여 꿀벌을 움직여 꿀원의 발길을 따라' 꽃을 쫓아다니며 꿀을 쫓는다' 는 점에 유의해야 한다.
성숙도는 차이가 있습니다.
보통 토벌은 대부분 성숙한 꿀 (봉꿀) 이다. 중벌의 생산량이 비교적 낮기 때문에 (보통 1 년에 한 상자의 생산량은 약 5 ~ 15 kg), 꿀을 채취할 때는 기본적으로 완전히 양조된 성숙한 봉꿀이다.
이탈리아 꿀벌의 생산량은 매우 높다. (하루나 이틀 만에 꿀 한 상자를 생산할 수 있다.) 이렇게 아직 익지 않은 꿀 (약 7 일 만에 완전히 익었다) 도 꺼낸 다음 고온에서 농축되어 일반 꿀이 된다.
5. 영양성분에 차이가 있어요.
토벌꿀과 일반 꿀의 영양성분도 큰 차이가 있다. 토벌꿀은 벌크벌꿀, 보조꿀, 산발적 꿀원 등 다양한 종류의 꿀이 있기 때문이다.
보통 꿀은 일반적으로 단일 꿀원의 이탈리아 꿀벌이 양조한 것이기 때문에 상대적으로 현지 꿀의 영양이 더 전면적이다. 더 중요한 것은 많은 일반 꿀이 고온농축을 거쳐 꿀이 가장 영양가 있는 효소 성분을 더 이상 함유하지 않는다는 것이다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
바이두 백과-토벌 꿀
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