장유해백나는 무슨 뜻인가요?
카베르넷 사우비건 (Cabernet Sauvignon), 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 의 중국어 번역명은 중국 청말민국 당시 학자들이 준 것이다. 민국시대는 중국의 신문화 운동이 가장 번영했던 시기로, 가장 유명한 코카콜라의 중국어 번역명과 같은 매우 창의적인 브랜드 명칭이 등장했다. Cabernet Sauvignon 은 세계에서 가장 인기 있고 가장 널리 재배되는 포도 품종으로 중화권에서 유일한 중국어 번역명은' 카베르네 구슬' 이다. 해바나는 포도를 양조하는 큰 부류의 이름이다. 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 은 유일한 이름 접두사가 아니며, 다른 몇 가지 양질의 양조 포도가 있습니다. 아래에서 소개하겠습니다.
뱀용 구슬 (Cabernet Gernischt) 은 프랑스 원산지인 고대 포도 품종으로, 카베르넷 사우비건 (Cabernet Sauvignon) 이 전 세계를 휩쓸기 전까지는 와인계에서 가장 인기 있는 품종이었다. 하지만 현재 전 세계적으로 중국만이 이 품종을 재배하고 있다. 그 이유는 장필스 씨가 연대에서 뱀용 구슬 품종을 재배할 때 그 품질이 초기 유행했던 전통 국가 (예: 법, 의미, 서 등) 를 훨씬 능가했기 때문이다. 이들 국가에서 재배한 뱀용 구슬 품종은 중국의 뱀용 구슬에 비해 경쟁력이 전혀 없어 프랑스 이탈리아 스페인 등 전통와인 국가가 뱀용 구슬 품종 재배를 중단했다. 천리 밖의 중국 연대의 카베르네 소비뇽 품종이 발양되었다. 여러 차례 개량한 결과, 그 품질은 우수한 포도의 기준, 영양성분 등 여러 가지 지표가 카베르네 소비주를 훨씬 능가했다. 뱀용 구슬은 중국에서 빛을 발한 지 오래되어 본토 포도 품종과 다르지 않아 전문적인 음역 명칭이 없다. 뱀용 구슬은 이 품종의 유일한 중국어 이름이다.
프랑스 카베르넷 프란시스 (Cabernet France) 의 중국어 이름은 품리주, 타닌이 적고 식감이 비교적 담백해 여성이 마시기에 더 적합하다. 이 품종은 단독 양조를 거의 하지 않는 우수한 혼합양조 품종이다. 이 품종은 일반적으로 카베르네 노을주, 매록누아 등 품종과 섞어 양조하는 데 쓰인다. 그 과일향은 와인의 풍부도, 구조성, 균형성을 증가시키는 동시에 타닌 함량이 적기 때문에 와인의 전체 두께를 손상시키지 않기 때문이다. 또한, 나는 품리주와 탐플라닐로의 조화가 층감을 만들어 낸 것을 발견했는데, 둘 중 가장 좋은 비율은 25%+75% 였다.
그리고 드래곤볼과 장유의 관계에 대해 이야기하고 싶습니다. 양조 품종과 산지의 관계다. 우리 모두 알고 있듯이, 중국 연대는 세계 7 대 와인 생산지 중 하나이다. 세계 여러 나라에서 포도주를 생산하고 있는데, 예를 들면 헝가리도 귀족주라는 세계적으로 유명한 와인을 생산하지만, 헝가리는 왜 세계적으로 유명한 와인 생산지가 될 수 없는가, 즉 헝가리는 자신의 양조 품종을 대표하지 않는다는 것이다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언) 귀족 술의 관건은 후기 발효이며 포도에 대한 요구는 그다지 중요하지 않다. 현재 7 대 생산지에는 스페인의 고해나와 오스트레일리아의 셀라자, 오스트레일리아와 같은 대표적인 양조 품종이 있다. 미국의 선분대, 아르헨티나의 토렌트스 등. 즉, 자신을 대표하는 양조 포도의 가장 우수한 품종만이 최고의 산지 중 하나가 될 수 있다는 것이다. 그래서 현재 연대는 7 대 산지 가운데 랭크될 수 있는데, 그 이유는 자신이 재배한 뱀용 구슬이 매우 부드럽고 최고의 저장고 품종에 속하기 때문이다. 그래서 장유사의 뱀용 구슬 시리즈는 온전한 단일 원료로 만들어졌기 때문에 누군가가 뱀용 구슬을 오해한다면 그럴 수 있을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 스네이크, 스네이크, 스네이크, 스네이크, 스네이크, 스네이크) 처음부터 뱀용 구슬로 묘사했다면, 어떤 스님들은 의아해했다.
만리장성, 위룡, 왕조 등 술업체들은 역사를 계승하고 민족산업을 자신의 책임으로 삼는 정신이 부족하다. 와인에 대한 그들의 이해는 장우와는 거리가 멀다. 이 세 회사가 카베르네 소비주 브랜드 사용을 오해한 이유이기도 하다.
연대가 세계 7 대 와인 생산지가 될 수 있는 이유
어떤 지역이 와인 재배와 양조에 적합합니까?
양조한 포도는 먹는 포도와 다르다. 현재 세계에서 술을 담그는 데 사용할 수 있는 포도는 7000 여 종이지만, 정말 우수한 포도라고 할 수 있는 것은 100 종 미만이다. 가장 나쁜 지리와 기후조건을 만족시켜야 가장 좋은 품종을 재배할 수 있기 때문이다.
1. 기후: 양질의 포도는 남위 38 ~ 53 도의 온대 지역에서 자라기에 적합하다. 이 지역은 와인의 황금 지대이다. 기후가 너무 추우면 포도가 열매를 맺을 수 없고, 너무 더우면 포도가 너무 빨리 익어 식감이 밋밋해질 수 있다.
2. 토양: 토양은 포도주 포도의 품질에 매우 중요하다. 포도주 포도는 물이 너무 많을 것을 두려워하기 때문에 물을 잠그는 땅은 포도주 재배에 적합하지 않다. 토양에 함유된 미네랄과 배수는 포도에 큰 영향을 미칠 수 있다.
3. 일조: 일조가 많을수록 광합성이 좋아질수록 포도의 성숙도가 좋아진다.
4. 수분: 물은 포도에 매우 중요합니다. 봄에는 포도가 발아할 때 수분 섭취가 충분하며, 성숙할 때는 건조해야 포도의 당량에 영향을 주지 않는다.
5. 해양: 해양 몬순 기후에서 목욕하는 포도는 우수한 포도 품종을 생산하는 마지막 65,438+0 가지 형성 요인이다. 현재 허베이, 하란 산둥 기슭 평원, 트루반 등 국내 다른 부차적인 생산지들은 이 가장 중요한 요소가 부족하고 연대는 이 다섯 가지 요소들을 완벽하게 융합한 최적의 지리적 위치이기 때문에 더 많은 뱀용 구슬 우량 품종을 재배할 수 있다.
나는 이 문제가 건물 주인이 2007 년에 제기한 것을 보았다. 6 년이 지났는데 집주인이 술을 마시는지 안 마시는지 모르겠다. 양질의 포도주는 매우 풍부한 인체 필수 물질을 함유하고 있어 심장을 보호하고 노화를 늦추는 데 매우 뚜렷한 작용을 한다. 또 연대 장유는 와인뿐만 아니라 중국 최고의 금메달 브랜디도 생산하고 19 15 년 파나마 엑스포 (엑스포 이전 명칭) 금상 (장유) 을 수상했다 당시 국제 환경에서 술의 질이 비길 데 없이 뛰어나 중국이 이겼기 때문이다.
이렇게 많이 말하면 건물 주인에게 도움이 되기를 바랍니다.