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북경에는 몇 종류의 이궈두가 있습니까?

술은 보통 세 가지가 있는데, 술 한 주전자를 태울 때마다 흘러나오기 시작하는 술을' 주전자 머리' 라고 합니다. 이 술의 농도는 비교적 높아서 75 도 이상에 이를 수 있고, 그런 다음 농도가 계속 낮아지고, 뒤에서 마실 수 있는 술은 10 도밖에 되지 않아' 약술' 이라고 한다. 소주의 원료는 보통 발효시켜 냄비에 5 ~ 6 회 넣는다. 밀, 수수, 옥수수 등의 원료 외에도 옥수수 줄기, 옥수수 알갱이, 밀기울, 쌀겨 등의 보조재가 있다. 일정 비율로 분쇄한 후 물을 넣고 쪄서 효모를 넣고 골고루 섞은 다음 움에 들어가 발효한다. 보통 지하실에서 술을 담그는 데 5 일이 걸린다. 이것은 첫 번째 주전자이다. 술을 마신 후에는 찜통 안의 자재를 꺼내서 발효한 후 식힌 후 소량의 신원료와 효모를 넣고 골고루 섞은 후 저장고에 다시 들어가 발효시켜 한 교대의 일을 완성해야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 템플린, 독서명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플린, 독서명언) (윌리엄 셰익스피어, 오페라, 희망명언) 5 일 후 소주를 꺼내면 두 번째 냄비다. 이때 흘러나오기 시작한 술이 진짜' 이솥머리' 였다. 이름에서 알 수 있듯이,' 이솥머리' 는 원료의 두 번째 냄비가 구워질 때의' 솥머리' 술이다. 이 술은 가장 순수하고, 무취이며, 농도가 높지만 독하지 않고, 진정한 순향이다. 만약 60 도의 술만 취하여 지하에 봉하고, 장시간의 순화를 거치면 술의 식감이 더 좋아질 것이다. 이것이 바로 유명한' 저장고주' 이다.

2. 대상팀의 두 번째 인솔자.

대상에는 큰 솥, 이솥 머리, 관리 등의 일자리가 있다. 큰 솥머리는 대상대의 우두머리이다. 큰 솥머리를 하는 것은 쉬운 일이 아니다. 너는 반드시 용기와 지략이 있어야 한다. 또한 업무 상황, 인연, 도로 상황, 마역, 풍토 인정에 익숙해야 한다. 또한, 사람, 가축, 물건에 대한 관리는 포괄적이고 구체적이며 실용적이어야 하는 불문하고 정해진 관리 방법이 있어야 한다. 부하는 금기를 범해서는 안 되고, 번거로움이 있어서는 안 되며, 그렇지 않으면 처분해야 한다. Erguotou 두 번째 사람, 보조 냄비 작업; 국내 경제와 일반 내정을 책임지다. 일반적으로 수의사, 마부, 수리공, 손톱손바닥, 요리 등을 전문으로 하는 사람들이 있습니다. 말방은 마치' 소사회' 처럼 조직이 치밀한 특수한 사회 집단이다.

3. 이궈두주는 북경의 전통 백주로 보통 백주에 속한다.

1949 년 신중국이 출범한 후 베이징 설탕술과 담배 회사의 전신인 화북주류 전문 본사 북평주지사는 즉시 공장을 운영하여 이궈두주를 생산했다. 이솥두주는 수수를 원료로 하거나 곡곡, 효모를 당화 발효제로 사용하여 전통적인' 오증와트' 공예, 찜 원료, 찜질 보조재, 저온입조, 적당한 발효, 느린 찜, 꼬집기, 숙성하여 만든다. 이궈두주의 술은 맑고 투명하기 때문에 입구 향향, 순함, 달콤함, 상큼함, 주력이 강하고 뒷심이 길고 뒷맛이 길어 소비자들의 널리 인정받아 이궈두주의 브랜드 가문이 나날이 풍부해지고 있다. 이 가운데 국가 1 급, 1 급 기준 시행, 전화, 코드 위조 방지를 이용한' 홍성' 브랜드 이궈두주는 점점 더 많은 음주자들이 받아들이고 있다. 속담에도 있듯이, "Erguotou, 베이징의 고 대 양조, 우여곡절 후, 오랫동안 유명한; 전통 공예 술은 맑고 붉은 별을 마시는 것은 자연스럽다. 클릭합니다