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샤브샤브의 특별한 맛으로 사천 샤브샤브가 왜 이렇게 불붙는가?

최근 몇 년 동안 대중이 즐겨 듣는 샤브샤브는 바유 샤브로, 마향이 짙기로 유명하다. 중경은 주로 충칭 샤브샤브를 가리키며, 그의 특징은 주로 중맛, 매운 향 등의 특징을 강조한다. 바유 샤브샤브는 주로 광저우를 상징하는 샤브샤브로, 청두 샤브샤브는 향으로 유명하다. 특히 요리할 때 쓰는 향자이다. 매운 청두 샤브샤브에는 맵고 부드러운 향만 있습니다. 이것도 청두 샤브샤브의 가장 중요한 특징이다. 두 곳, 샤브샤브는 맵고 각각 특색이 있고, 하나는 확고하고 심오하며, 하나는 부드럽고 우아하다. 청두 샤브샤브는 종종 외지 친구들의 사랑을 받는다고 하는데, 아마도 외지 친구들이 청두 샤브샤브의 부드러움이 그들의 입맛에 더 가까워질 가능성이 높기 때문일 것이다.

청두에 대해 이야기하자마자 곧 샤브샤브가 생각난다. 샤브샤브는 이미 청두 최고의 개인 명함이 되어 많은 사람들이 간다. 청두에도 오래된 샤브 문화 역사가 있다. 쓰촨 사람들은 샤브샤브에 대해 독특한 감정을 가지고 있으며 청두 거리에는 샤브샤브 가게가 많다. 청두 샤브샤브는 천향샤브 특유의 신선함, 향, 마, 매운맛을 가지고 있습니다. 관건은 청두 샤브샤브 밑소재와 샤브샤브의 다양성도 샤브샤브계에서의 지위를 확고히 했다는 점이다. 가장 유명한 버터 냄비 바닥에도 김치, 토마토, 버섯탕, 마라탕 등 다양한 맛이 있습니다.

또 끊이지 않는 샤브샤브도 있는데, 이것은 다른 곳에서는 보기 드물다. 청두에서는 샤부샤부, 우어, 돼지뇌화, 황목, 모배 거위장 등의 특색 요리를 만드는 데 쓸 수 있다. 많은 소비자들의 사랑을 받고 있다. 현지인들이 가장 좋아할 뿐만 아니라 외성 관광객들이 샤브샤브가 청두를 사랑하게 하기 때문이다. 청두 샤브샤브의 딥 소재는 매우 다채롭다. 수프는 많지만, 많지는 않지만, 많은 바이어의 요구를 충족시키기에 충분하지 않은 것도 있어, 딥 피드를 위한 넓은 발전 공간을 제공한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 청두 샤브샤브의 소스는 수십 가지가 있고, 각종 소스 맛도 수십 가지가 있어 대중의 입맛에 잘 맞는다.

청두 샤브샤브의 또 다른 장점은 종류가 많다는 것인데, 매운 것만은 아니다. 10 여 년의 발전 추세를 통해 청두 샤브샤브는 이미 생선 샤브샤브, 토끼머리 샤브샤브, 닭샤브, 소와 양고기 샤브샤브, 피두부 샤브샤브와 같은 여러 범주로 진화했는데, 많은 것들이 지방 밖에서는 먹을 수 없었다. 청두 샤브샤브는 맵고 싱싱하다. 계속되는 화점 효과로 시끌벅적한 샤브바닥 수프에서 고객들은 샤브샤브를 하면서 먹고 있다. 방금 낚았는데, 그들의 입은 매우 뜨겁다. 잠시 기다려 주의력과 맛을 융합시키다. 샤브샤브 국물이 가져다주는 정교한 향기와 상품의 딥 재료를 더하면 정말 맛있어요.