원주감자는 어디에 특산물이 있습니까?
감자는 17 세기에 중국에 도입되어 원주구에서 약 300 년의 재배 역사를 가지고 있다. 최근 몇 년 동안 고구마 3 호, 장감자 3 호, 고구마 168, 고구마 9 호, 고구마 8 호, 내감자 7 호, 코신 1, 대서양, 비우레타 등 우량 품종이 도입되었다 감자 재배 면적이 해마다 확대되어 제품의 90% 이상이 수출된다. 원주구 감자는 품질이 좋고, 전분 함량이 높고, 감자 덩어리가 균일하며, 싹이 얕고 영양이 풍부하다는 특징이 있다. 각 100g 제품에는 에너지 337 카드, 단백질 7.2g, 지방 0.5g, 탄수화물 77.4g, 식이섬유 1.4g, 비타민 A 20mg, 카로틴/KLOC-가 포함되어 있습니다 이 제품은 용도가 광범위하여 먹을 수도 있고 사료로도 쓸 수 있으며, 전분은 다양한 공업 원료이다. 감자는 Yuanzhou 지역의 기둥 산업 중 하나가되었습니다.
지리적 범위
고원시 원주구는 중국 황토고원 서부, 육판산 동쪽 기슭, 동쪽 간쑤성 환현, 진원현에 위치해 있다. 남부 간쑤 Pingliang 시와 닝샤 Jingyuan, 룬드 카운티; 서쪽은 서길, 해원 두 현과 접해 있다. 북부는 동심현과 연결되어 있다. 지면 스팬은 동경 105 58 '- 106 30', 북위 35 34 '-36 38' 입니다. 점유 면적 3505.9 평방 킬로미터, 기존 경작지 면적 120666.7 헥타르, 총 생산면적 2 만 헥타르, 연간 총생산량 36 만 톤.
자연 생태 환경 및 인문학 및 역사적 요인
(1) 토양지형: 지형유형이 복잡하고 다양하며, 토양은 주로 검은색 황면토와 호남 황토로, pH 값은 약 pH7.8 이고, 토양유기질 함량은1.0-1.5 입니다
(2) 수문상황: 청수강은 원주구의 주요 강으로 황하의 1 급 지류이다. 원주 () 구 개읍 흑츠구 () 에서 유래한 것으로, 남쪽에서 북쪽으로 원주 () 구 (), 삼영 () 등 읍을 흐르고, 척영진 벼랑 () 에서 출국하여 동심 () 중녕 () 청수하 상류 개성에서 구원현까지 강물은 염량이 0.7 g/L 로 민물, 3 대대는 2.6 g/L, 시영은 6 g/L 입니다.
(3) 기후: 본 지역은 온대 반건조 기후, 고도 1470-2920m, 연평균 기온 5.7℃-7.5 C, 적온 ≥10℃ 2 입니다 연간 강우량은 350-650 밀리미터로 지형의 영향을 받는다. 강우량은 지세가 남쪽에서 북쪽으로 점차 감소함에 따라 남북의 차이가 300mm 나 된다. 농업관개용수에는 우물 관개, 저수지 관개, 황색 관개가 포함된다.
공기의 질이 좋아서 공업 오염원이 없다. 감자의 주산지는 주로 남방의 촉촉한 지역과 동부 가뭄 지역에 분포되어 자연 강수에 의지하여 생산된다.
(4) 인문사 상황: 원주구는 고대에 유목 지역이었다. 명나라 중기 이후, 5 면 개간으로 인구가 급속히 증가하여 경작이 날로 증가하고 있다. 만청 이래 재배업이 급속히 확장되면서 축산업은 그에 따라 위축되었다. 감자는 17 세기에 중국에 도입되어 원주구에서 약 300 년의 재배 역사를 가지고 있다. 품질이 우수하고 영양이 풍부하며 전분 함량이 높고 감자 덩어리가 균일하며 싹이 얕다는 특징으로 주변 지역과 연해 각 대도시로 진입하여 재배 면적이 해마다 증가하고 있다. 지금은 이미 원주구의 지주 산업 중 하나가 되었다.
생산 기술 요구 사항
(1) 산지 선택: 토질이 가볍고 토층이 깊고 토양이 비옥하며 통기성이 좋은 밀, 린넨 또는 그루터기에서 재배하기로 했다. 윤작 주기 3 년 이상, 그루터기를 피하고 만역병과 조역병의 침투를 피해야 한다. 수확 후 밭에 선발하기 전에 제때에 깊이 경작하고, 토양은 숙성해야 하고, 백로는 제때에 수확해야 하며, 겨울과 봄에는 분쇄를 통해 토양 수분을 유지하고, 파종 모종을 위한 좋은 토양 조건을 만들어야 한다.
(2) 품종 선택: 항병 항충, 질, 고수익, 항역성, 현지 재배 조건에 적합, 상품성, 성급 품종 심의위원회에 의해 심의된 품종을 선택하다. 남방의 촉촉한 지역은 슈닝 8 호 위주로 재배센터 24 호, 고구마 3 호, 고구마 168 입니다. 동부 구릉지에서는 김숙 7 호가 주요 작물이고 내숙 7 호도 주요 작물이다. 코신 1 은 천북분지의 주요 작물로 대서양과 비우레타가 함께 재배한다. 종자의 품질은 "GB 18 133 바이러스없는 종자" 와 "CB4406 종자" 의 요구 사항을 충족해야합니다.
(3) 농업 투입의 특수 사용 규정을 포함한 생산 공정 관리:
논간 관리: 적시에 파종: 여름철 가뭄 전에 감자가 모두 싹이 나도록 우기가 왔을 때 줄기가 팽창하는 시기입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 천북지역과 동부 구릉지역 파종 시간은 4 월 중순, 습윤지역 파종 시간은 4 월 하순부터 5 월 상순까지입니다. 가뭄이 심해서 제때에 파종할 수 없을 때 파종기를 연기하고 씨를 빼앗을 수 있다.
제초: 전체 생장기는 일반적으로 두 번 이상 제초해야 한다. 첫 번째 묘목이 가득 찼을 때 그루높이 10cm 정도, 두 번째 레이스 제초 결합 중경, 이후 잡초 성장 상황에 따라 수시로 잡초를 뽑는다.
토양재배: 감자가 싹이 난 후, 제때에 묘목을 조사하여 묘목을 보충하고, 중경송토를 경작한다. 싹이 나기 전에 토양을 이랑을 올리고 토양 재배와 결합하여 추비를 한다. 토양을 재배할 때, 먼저 좁은 줄 중간에 화학 비료를 뿌린 다음 넓은 줄에서 흙을 파고 좁은 줄 사이에 재배한다.
합리적으로 비료를 주다: 감자는 비료가 많이 필요하고, 희칼륨 비료는 농가비료에 특히 민감하다는 특징에 따라 비료를 주는 방법은 밑거름과 추비를 결합한다. 밭파종 전 45 톤/헥타르 부식농가 비료는 경작에 맞춰, 레이기 1 배추비는 경작에 맞춰 75kg/헥타르의 양을 사용한다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 물을 뿌리기 전에 땅을 파종하여, 무당 부식농가 비료 75 톤/헥타르를 시용하다. 성장기는 관개와 함께 두 번 추비를 하여 매번 75kg/헥타르를 추비한다.
해충 방제:
① 물리적 예방 및 통제
질병 저항성 품종 선택, 파종 전 고구마, 윤작, 깊은 경작, 건조 등 농업 조치를 엄격히 제거하여 예방한다.
② 화학방치: 흔히 볼 수 있는 병충해는 주로 역병, 흑정병, 진딧물, 지렁이,
그리핀, 금침충.
(4) 적시에 채취: 감자의 줄기와 잎이 대부분 녹색에서 노랗게 변하면 시들고, 줄기가 팽창을 멈추고, 식물과 쉽게 분리되기 때문에 생리적으로 성숙한다. 이것은 수확하기에 가장 좋은 시기이며, 그들은 제때에 수확할 수 있다. 수확하기 일주일 전에 묘목을 죽이고 수확한 신선한 고구마는 충분히 널고, 감자 코르크 마개를 기다린 후 운반해서 보관해야 한다.
(5) 생산기록요구: 감자 생산이 선별지에서 수확저장까지 전 과정을 진실하고 정확하게 기록한다.
일반적인 제품 품질 특성 및 제품 품질 및 안전 규정
(1) 외부 감각 특징: 감자는 가지과 기장에 속한다. 별명 감자, 감자, 생산은 무성 번식을 위주로 하지만 씨를 이용한 유성 번식도 있다. 감자가 줄기와 씨앗을 심을 때 뿌리의 형태는 다르다. 감자는 껍질 색깔에 따라 백피, 황피, 홍피, 자피로 나뉜다. 감자칩의 색깔에 따라 황육종과 백육종으로 나뉜다. 모양별로 원형, 타원형, 긴 관형, 타원형 품종으로 나뉜다. 재배는 종종 줄기 성숙도에 따라 조숙, 중숙, 만숙으로 나뉘며, 싹이 나고 줄기가 익는 일수는 각각 50-70 일, 80-90 일, 100 일입니다.
(2) 내재품질지표: 원주구의 감자는 품질이 우수하고, 녹말 함량이 높고, 감자덩어리가 균일하며, 싹이 얕다는 특징이 있어 영양이 풍부하다. 각 100g 제품에는 337 킬로칼로리, 7.2g 단백질, 0.5g 지방, 77.4g 탄수화물, 1.4g 식이섬유, 20mg 비타민 A, 당근이 포함되어 있습니다.
칼슘은 17 1 mg 이며 나트륨, 마그네슘, 철, 아연, 셀레늄 등 10 여종의 인체에 필요한 미량 원소도 함유하고 있다. 사람들에게 사랑받는 건강식품입니다. 이 제품은 용도가 광범위하여 먹을 수도 있고 사료로도 쓸 수 있으며, 전분은 다양한 공업 원료이다.
(3) 안전요구: 국가농업기술센터에서 추천하는 농약 품종을 무공해 농산물 생산에 사용한다. 화학농약을 과학적으로 합리적으로 사용하고, 농약 잔류를 엄격하게 통제하여 기준을 초과하지 않고, 농약의 안전한 사용 간격을 엄격히 통제하다.
현지 제품에 대한 포인트, 가구 샘플링, 샘플 제품은 비닐봉지로 포장한 후 구 농업원 검사센터로 운송해 검사 기준 NY522 1-2004' 무공해 식품 감자' 에 따라 검사한다.
포장 로고 및 기타 관련 규정.
(1) 분류:
일급 감자: 이 품종의 전형적인 감자형으로, 감자 모양이 일치하고, 싹이 얕고, 전체 감자율 ≥90%, 표피가 매끄럽고 불순물 ≤ 1%, 상품 감자율 ≥90% 가 있다.
이차 감자: 이 품종의 특징을 가지고 있으며, 감자 모양이 균일하고, 싹이 얕고, 완전 감자율 ≥85%, 피부가 약간 거칠고, 불순물 ≤ 1%, 상품 감자율 ≥85% 입니다.
3 급 감자: 본 품종의 특징과 마찬가지로 뚜렷한 기형이 없고, 새싹 깊이가 적당하며, 싹이 적고, 전체 줄기율이 80%, 표피가 거칠고, 불순물이 2%, 상품율이 80% 입니다.
(2) 포장: 각 가방은 같은 품종, 품질, 등급의 감자여야 합니다. 포장 용기는 위생 요구에 부합해야 하고, 깨끗하고 건조하며, 독이 없고 맛도 없어야 한다. 감자의 포장, 운송 및 보관에 적합한지 확인하십시오.
(3) 감정: 국가 규정에 부합한다. 상품 로고도 인쇄, 붙여넣기 또는 포장 외부에 매달려야 하며, 로고는 명확하고 쉽게 벗겨지거나 퇴색되지 않아야 합니다. 상품 로고에는 다음 내용이 표시되어야합니다.
-상품의 이름과 품종;
-원산지, 제조업체의 이름, 주소 및 상표;
-포장 사양, 순중량 및 등급;
-포장 날짜 및 품질 검사자 코드.
(4) 스토리지:
① 보관에 적합한 품질 요구 사항
대량으로 저장된 감자 괴경은 흉터, 동해, 부패, 발아, 곰팡이 감염이 있어서는 안 된다.
② 최상의 저장 조건:
최적 온도: 감자는 수확 후 가능한 한 빨리 저장해야 하며, 저장 후13-18 C 와 10 일 동안 비교적 높은 상대 온도를 유지하여 상처의 코르크화와 치유에 도움이 된다. 그 후 가능한 한 빨리 온도를 3 C 에서 5 C 사이로 낮춰야 한다. 보관 마지막 2 주 동안 보관 온도를12 C-20 C 로 높입니다.
최적 습도: 최적 습도는 85% 에서 95% 사이입니다.
공기 순환: 감자를 쌓는 용기와 쌓는 방법은 공기가 자유롭게 흐를 수 있도록 해야 한다.
(5) 운송: 운송 수단은 청결하고 위생적이어야 하며, 방우와 환기 시설이 있어야 한다.