장유의 장유가 백나를 풀다.
1930 년대 어느 날, 당시 장유회사 사장이었던 중국은행장 허씨는 회사와 은행원을 조직하여 새로 개발된' 일품 와인' 의 이름을 지었다. 이들은 결국 장유 창업자 장필사가 주창한' 중서 융합' 이라는 이념을 이어받아 이 고급 와인을' 카베르네 소비주 드라이 레드' 라고 명명하기로 했다. 그 이후로' 노을주 드라이 레드' 가 장유의 핵심 브랜드가 되었다. 카베르네 소비뇽은 카베르네 소비뇽의 음역이다.
한 세기 동안 장유카노을주는 중국 와인 산업의 발전을 목격하고 세계 와인 문화의 발전을 촉진시켰다. 선진 기술과 전통 공예의 완벽한 조화, 장유의 와인은 고귀함과 럭셔리의 상징이 될 운명이다. 그 빛깔은 매혹적이고, 향기가 우아하고, 식감이 부드럽고, 뒷맛이 길다 ...
예전에는 고급 연회에서 백주가 가장 많이 보고 가장 많이 사용했을 것이다. 건강한 음주' 개념의 번식과 보급에 따라 포도주는 현재 와인과 음료의 새로운 총애가 되었다. 와인에 대해 말하자면, 우리는 프랑스 보르도라는 지명에 대해 들어본 적이 있을 것이다. 보르도는 와인 왕국으로 세계 최고의 와인을 가지고 있다. 미중 부족한 것은 보르도의 와인 생산량이 제한되어 바다를 건너 중국에 온 사람들이 손꼽히는 것이다. 사실, 중국에는 연대, 동양의 보르도가 있습니다. 중국 연대와 보르도는 같은 위도로 땅이 비옥하다. 이곳의 온도, 햇빛, 강우량, 습도는 모두 양조포도의 성장에 매우 적합하다. 와인의 품질은 우선 포도의 질에 달려 있다. 중국 와인 산업이 발전함에 따라 연대는 세계 와인 도시에서의 지위가 갈수록 두드러지고 있다. 연대주성의 부상 뒤에는 장유가 줄곧 술업 전체의 발전에 힘쓰고 있다. 오늘날, 다양한 외국 와인을 맛본 후 다양한 카베르네 소비뇽을 맛볼 수 있습니다. 아마도 와인 시음사는 "우리 자신의 와인이 더 좋다" 고 말할 것입니다. 중국의 술이 중국인을 정복했다!
카베르네 소비뇽, 세계 와인 시장에서 중국 와인을 돋보이게 하는 브랜드는 장유의 자랑이다. 1937 년 장우는 당시 중화민국공업부 상표국의 상표등록신청 승인을 받아' 해백나' 상표를 정식으로 등록하고 등록증을 취득했다. 1939 가 발간한' 양조' 잡지 외국 와인에 비해 1959 에서 국가상표청에 상표등록신고를 신청했고, 1988 은 200/KLOC 까지 산둥 성의 양질의 제품 칭호를 수여받았다. 70 여 년이 지났고, 장유는 줄곧' 해백나' 를 브랜드와 등록상표로 삼았으며, 그 영속적인 생명력은 중국 민족공업상표사에서 정말 희귀한 기린각이다!
중국과 아시아 와인 소비 시장이 급속히 성장함에 따라 장유로 대표되는 아시아 신세력이 급속히 부상하면서 업계에서는' 신세계' 라고 불린다. 국제시장의 발전에서' 노을주' 는' 신세계' 에서 글로벌 와인 업계를 이끌어가는 중책을 부여받았다. 중국 와인 공업화 생산을 개척한 장유회사는 이미 1 10 년의 역사를 가지고 있으며, 전통 양조 공예를 중시할 뿐만 아니라 현대 경영 이념에 녹아들었다. 장유가' 신세계' 를 이끈 사명에서' 해버나' 드라이 레드는 줄곧 비장의 카드 자리에 놓여 있다.
"카베르네 소비뇽" 드라이 레드 와인의 원료는 독특합니다. 그것은 장유가 독창적인 와인으로, 카베르네, 카베르네, 멜로 등 몇 가지 희귀한 포도로 만들어졌다. 그중 카베르네 소비뇽 (cabernet sauvignon) 은 중국 연대에서만 재배된다. 중국 유일의 국제 포도로서 주성도 현재 중국에서 유일하게 세 가지 보호 와인 산지 중 하나이다. 연대에는 양조포도를 재배하기에 가장 적합한 토양과 기후조건이 있고, 장유는 연대에서 가장 좋은 양조포도 기지를 가지고 있다. 노을주는 장유포도원 최고의 농학자가 재배하고 관리한다. 선명한 특색으로 장유' 카베르네 구슬' 의 귀족 혈통을 만들었다고 할 수 있는데, 이는 다른 브랜드의 와인과는 구별되는 근본이다.
카베르네 구슬' 드라이 레드 와인 양조 과정에서 장유 양조사는 성숙도가 가장 좋은 포도를 정성껏 발효시켜 오늘날 와인 업계에서 가장 과학적이고 합리적인 에어백 압착기를 활용해 발효액 중 각종 영양소를 유연하게 추출하고 원주를 처리하여 각 원주가 양조포도의 독특한 스타일을 유지하도록 했다. 하늘과 땅, 지리, 사람, 점이 똑같아' 해바나' 의 대체불가의 완벽함을 충분히 보여준다. 또 한 가지 중요한 코너가 있는데, 전문가와 와인 애호가들에게 가장 칭찬받는 것은 가공된 와인이 엄격한 과학적 비율에 따라 섞여서 오크 통에 숙성하고 장유 지하 저장고에서 가장 좋은 프랑스 수입 오크 통에 2 년 이상 저장된다는 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 이 술은 오크나무의 맑은 향기에 빠져들 수 있고, 식감은 더욱 부드럽고, 뒷맛은 더욱 조화를 이룬다. 장유와인 평가사들은 와인이 최고의 맛으로 숙성될 때까지 엄격한 시간에 따라 와인 원주를 평가하고, 고급 냉동기술을 채택하여 숙성와인의 풍미를 극대화한다.
발효, 저장, 혼합, 양조, 정선된 포도, 정교한 공예, 정제된 와인은 장유' 해버나' 드라이 레드의 가격이 만만치 않다 (시장가격은 대부분 60-70 원 이상) 는 와인 시장에서 가장 경쟁력 있는 제품 중 하나다. 장유카베르네 구슬의 매혹적인 깊은 보석빨간색을 감상하고, 진한 술향에 순수한 와인이 서서히 넘쳐나고, 담소를 나누며 술을 마시며, 그윽하고 단아한 포도주가 점점 완벽해지고 있다.
카베르네 노을주는 의심할 여지없이 고품질의 와인의 대명사이지만, 국내 와인 제품의 품질은 여전히 뚜렷한 차이가 있다. 중국의 와인업계는 시작은 길지 않아 중국 소비자들은 와인에 대한 기본 지식이 부족하지만, 결국 와인 제품의 품질 평가에서 만장일치로 인정받지 못한 범용 등급제도다. 현재 국제 와인 업계는 두 가지 제품 품질 등급 기준을 시행하고 있는데, 하나는 프랑스를 대표하는' AOC' 이고, 다른 하나는 미국을 대표하는' AVA' 이다. 채택된 방법은 다르지만, 본질은 모두 제품 품질을 핵심으로 하는 등급체계이다. 백년 역사를 지닌' 노호' 술업체로서 장유는 중국 술기업이 나가서 유럽 강국과 경쟁하려면 국제와 접목하고 실행 가능한 전면적인 품질 등급 체계를 구축해야 한다는 것을 잘 알고 있다. 이는 업계와 소비자에 대한 특수한 책임이다.
백년 경영이 축적한 풍부한 경험과 현대관리가 습득한 과학적 방법으로 장유는 결국 제품 품질을 핵심으로 하는' 와인 종합 품질 등급 체계' 를 마련했다. 이 등급 체계는 포도원, 포도 원료, 양조 공예, 오크 통 묵은 양조, 혼합, 병 저장 등 와인 품질에 중요한 영향을 미치는 부분을 상세히 평가했다. 마지막으로, 장유는 와인 제품을 품질에 따라 네 가지 등급으로 나누는데, 높음부터 낮음까지 각각' 대사',' 소중히 간직',' 특선',' 선호' 이다. 현재 이 시스템은' 장유연대 카스터 와이너리' 와' 장유카베르 노을주' 두 가지 주요 브랜드의 전 제품군에 적용되었다.
장유의 전면적인 품질 등급 체계는 좋은 술 한 병의 탄생을 위해 6 등급을 설정하였다. 6 단계 선별 도태는 좋은 술의 6 번 비밀번호를 해독하는 것과 같다. 이 체계는 국내에 존재하는 다른 등급체계보다 더 포괄적이고 성숙하며 완벽하다. 실제로 주류 제품의 등급이 높을수록 각 등급의 기준이 엄격할수록 통과하기가 어려워 생산량이 낮아진다. 모든 고리가 높은 기준에 도달해야만 균형과 조화의 완벽한 상태를 최종적으로 드러낼 수 있다. 이런 요구로 와인 제품의 2% 만이' 대사님' 이라는 칭호를 받을 수 있어 같은 품종의 와인 중 선두주자가 되는 것도 놀라운 일이 아니다.
장유와인 품질 종합등급체계는 와인 품질 차이 형성의 전 과정에 초점을 맞추고 있으며, 현재의 국제 품질 등급 이념과 일치하며, 세계 표준의 과학적 이념을 흡수할 뿐만 아니라 자국의 실제 상황에 따라 자신의 표준 체계를 확립하였다. 이런 식으로 중국의 고급 브랜드 와인이 국제 경쟁에 더 잘 참여할 수 있고 소비자의 이익이 더 잘 보호될 수 있다. 지난 100 년 동안 장유카노을주는 중국 포도업계의 발전을 목격하고 세계 와인 문화의 발전을 촉진시켰다. 예전에는 고급 연회에서 백주가 가장 많이 보고 가장 많이 사용했을 것이다. 건강한 음주' 개념의 번식과 보급에 따라 포도주는 현재 와인과 음료의 새로운 총애가 되었다. 와인에 대해 말하자면, 우리는 프랑스의 보르도라는 지명에 대해 들어본 적이 있을 것이다. 보르도는 와인 왕국으로 세계 최고의 와인을 가지고 있다. 미중 부족한 것은 보르도의 와인 생산량이 제한되어 바다를 건너 중국에 온 사람들이 손꼽히는 것이다. 사실 중국에는' 동방보르도' 인 연대도 있다. 중국 연대와 보르도는 같은 위도로 땅이 비옥하다. 이곳의 온도, 햇빛, 강우량, 습도는 모두 양조포도의 성장에 매우 적합하다. 와인의 품질은 우선 포도의 질에 달려 있다. 중국 와인 산업이 발전함에 따라 연대는 세계 와인 도시에서의 지위가 갈수록 두드러지고 있다. 연대주성의 부상 뒤에는 장유가 줄곧 술업 전체의 발전에 힘쓰고 있다. 요즘 시음사는 각종 외국 와인을 맛본 후 "우리 와인이 더 좋다" 고 말한다.
카베르네 소비뇽, 세계 와인 시장에서 중국 와인을 돋보이게 하는 브랜드는 장유의 자랑이다. 1937 년 장우는 당시 중화민국공업부 상표국의 상표등록신청 승인을 받아' 해백나' 상표를 정식으로 등록하고 등록증을 취득했다. 1939 가 발간한' 양조' 잡지 외국 와인에 비해 1959 에서 국가상표청에 상표등록신고를 신청했고, 1988 은 200/KLOC 까지 산둥 성의 양질의 제품 칭호를 수여받았다. 70 여 년이 지났는데, 장유회사는 줄곧' 해백나' 를' 해백나' 로 여겼다. 1930 년대, 당시 장유 사장의 중국은행장 허씨는 회사를 위해 새로 개발한' 와인' 연구를 명명했고, 결국 장유 창업자가 주창한' 중서 융합' 의 이념을 따르고 포도주를' 해백나 드라이 레드' 라고 명명하기로 했다. 그 이후로' 노을주 드라이 레드' 가 장유의 핵심 브랜드가 되었다.