화산 좁쌀은 어디에서 왔습니까?
창락현 조관진 고화산군 주변의 호가구, 길가장자, 손가구, 단가구, 음수, 몬테네그로, 남음 등 십여 개 마을에 있다. 전통적인 당나귀 굴레는 얇은 산지에 심어져 있고, 그것과 함께 자란 곡식은 당나귀 굴레라고 불리는데, 화산재에서 자라기 때문에 화산 기장이라고도 불린다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 전통명언) 이 좁쌀에 대해 말하자면, 여전히 역사적 연원이 있다.
전하는 바에 따르면, 한중례,, 장, 조국삼촌, 한호자, 남채화, 하선고모가 함께 동도한다. 어느 가을, 그들이 함께 조관계 호가구계에 왔을 때, 이곳에는 우뚝 솟은 산, 하늘을 찌르는 나무, 폭포, 아름다운 새꽃 향기가 있었다. 그래서 장은 여기에 와서 며칠 묵자고 제의했고, 모두들 동의했고, 호가구 마을 서쪽에 있는 전갈산에 머물렀다. 장은 그의 마운트를 산 위의 복숭아나무에 묶었다. 며칠 후 당나귀는 산 위의 풍경을 보고 싶어 고삐를 벗고 근처의 좁쌀밭으로 뛰어갔다. 장이 그것을 보았을 때, 그는 급히 그것을 잡으러 갔다. 그가 재촉할수록 당나귀는 고삐를 끌고 산 주위를 달리고 산 주위를 달린다. 그런 다음 이상한 일이 일어났습니다. 당나귀가 달리는 계곡은 모두 밀 이삭에서 튀어나와 당나귀 고삐처럼 생겼다. 신선 당나귀가 장 몸에서 고삐를 끌고 있기 때문에 마을 사람들은 이런 당나귀의 고삐를 기장이라고 부른다.
호가구 마을의 노인에 따르면 북위태염 2 년 (436 년) 북위 조정에는 서량이라는 장군이 있다고 한다. 군대를 이끌고 북량을 공략하는 전쟁에서 북량 병사들에 의해 한쪽 팔을 베어서 더 이상 영병을 할 수 없게 되었다. 부상이 완치된 후, 그는 조정에 작별을 고하고, 허베이의 고향으로 돌아가 안식처가 되고 싶었다. 그가 40 여 명의 가족을 데리고 장락길가의 장자마을 북쪽으로 왔을 때, 울창한 숲, 청산녹수, 우아하고 아름다운 자연환경을 보았다. 그는 법원에 여기에 정착하라고 요청했고, 법원은 곧 그의 요청을 승인하고 그에게 봉지를 주었다. 서 씨의 묘지에서 출토된 서 씨의 묘비에 따르면 서 씨의 봉지 범위는 동 (), 서 () 에서 요산 (), 북 () 에서 도화산 (), 남 () 에서 대고산 () 이다. 허량은 여기에 머물다가 조정에 배정된 돈으로 쉬쟈 마당을 짓고 소, 당나귀, 말을 많이 사서 60 여 명의 하인을 고용했다. 조정에서 배정한 토지의 대부분을 주변 마을 사람들에게 임대하여 경작하는 것 외에도, 늙은 집사가 이끄는 허가가 장공을 관장하고 장자, 몬테네그로, 향수 등 십여 개 마을에서 모두 토지를 경작할 것을 약속했다. 수확 후 일부 씨앗을 제외한 나머지는 모두 북위 조정에 상납한다. 역사서에 따르면 당나귀 고삐 좁쌀로 죽을 끓인 후 쌀국이 끈적하고 맛이 신선하며 영양이 풍부하다. 임산부, 산모, 환자에게 가장 적합합니다. 그래서 서가진공의 좁쌀은 대부분 후궁빈빈이 먹는다.
이후 건덕 3 년 (574) 에 서가는 새 왕조에 의해 소멸되었다. 그러나 당나귀 굴레는 이미 오랫동안 재배되었지만, 더 이상 조정 공미로 사용하지 않는다.
청나라까지 북방 문인 이가화는 구름 속으로 들어가 이 일대의 당나귀 고삐와 곡식을 외성으로 들여왔다. 《창악현지》에 의하면. \ "공업전 \", \ "우윤중, 단어 전달 의미, 호 조동, 소응민, 다시 읽고, 사후 지불 yueyu 시도 를 읽었다. 모든 예술이 사방으로 퍼지고 있다. 모든 이름 suqing, dingmao xiaxiang, weixin 비 학자, 교육부 주임이 지사 로 zhili shenze 카운티 를 선택, 사람들이 삶에 대해 이야기하지 않는다는 것을 깊이 느꼈다. 。 。 。 유운충이 심택현에 도착한 후, 현지 농업생산을 발전시키기 위해 고향 호가구에서 수수곡식을 들여와 심택현 산간 지대까지 경작하여 해마다 풍작을 거두었다. 당시 유윤에서 소개한 좁쌀은 당나귀 기장이었다.
지금은 고대 화산군 부근의 십여 개 마을뿐만 아니라 당나귀 고삐를 계속 재배하고 있습니다. 바로 화산귀비입니다. 화산은 화산 폭발로 인한 두꺼운 화산재에서 자란다. 빛이 충분하고, 비가 많이 오고, 산바람이 적당하며, 토지가 오염되지 않고, 양질의 화산을 재배한다. 이런 좁쌀은 크기가 균일하고, 빛깔이 황금빛이 투과되어 쌀죽을 만들고, 부드럽고 찰랑찰랑찰랑거리는 고지방 품질형에 속한다. 또한 다양한 비타민, 아미노산, 미네랄 원소를 함유하고 있어 임산부, 산모, 환자에게 없어서는 안 될 영양제로 청소년의 건강한 성장을 촉진하는 훌륭한 식품이다.
사자산 농업 협동조합.