이창백염소의 특산품은 무엇인가요?
이창백양은 지리적 표시 인증 상표입니다. 이창백염소는 지리적 표시가 있는 농산물이다.
이창 백염소는 후베이성에서 유일하게 국가 가축 및 가금류 유전자원 보호 목록에 선정된 염소 품종입니다. 이창(Yichang) 흰염소는 수천년 동안 국내외에서 유명해졌으며, 동남아시아에서 인기가 많아 중국 염소 중에서 "귀족"이라고 불릴 수 있습니다.
이창은 중국에서 흰염소가 가장 많이 서식하는 지역이다.
이창 백양에는 보물이 가득하다. 흰 염소 고기는 맛있고 단백질이 풍부하며 지방과 콜레스테롤이 적습니다. 염소 우유는 우유보다 지방 함량이 낮고 소화 흡수가 쉽습니다. 그러므로 염소고기와 우유는 인간, 특히 중노년층, 어린이, 고혈압 및 심장병 환자에게 이상적인 식품입니다. 염소 가죽은 고급 가죽 제품의 중요한 원료입니다.
번식 및 사육 관리 염소는 양보다 먼저 성적으로 성숙합니다. 첫 교미 연령은 품종과 지역에 따라 다릅니다. 일반적으로 조생종은 8~12개월 정도입니다. 어린 암양의 체중은 성인 체중의 70% 이상에 해당합니다. 암염소는 야옹거리거나 꼬리를 흔드는 등 명백한 발정 징후를 보입니다. 발정은 1~2일 동안 지속되고 발정 주기는 18~20일 동안 지속됩니다. 대부분의 품종은 가을과 겨울에 발정기에서 자란다. 그러나 일부 품종, 특히 저위도 지역에 분포하는 품종은 일년 내내 발정 상태에 있을 수 있으며 2년마다 3개의 작물을 생산하거나 1년에 2개의 작물을 생산합니다. 임신기간은 146~150일이다. 새끼양의 비율은 일반적으로 150% 이상입니다. 첫 번째 암양은 대개 한 마리의 새끼를 낳습니다. 두 번째 임신 후에는 종종 두 배 또는 세 배의 새끼를 낳습니다.
염소는 주로 방목을 위해 사육됩니다. 목축 지역과 산간 지역에서는 일년 내내 방목이 이루어지며 눈 덮인 지역과 암양을 낳기 전후에만 보충 먹이를 줍니다. 농업 지역에서는 농부들이 가축을 분산시키고 계절에 따라 강변, 길가 및 기타 열린 공간을 사용하는 경향이 있습니다. 방목 또는 방목. 방목 조건이 없는 곳에서는 일부 동물이 일년 내내 사육됩니다. 푸른 풀이 자라는 계절에는 양 한 마리에게 하루에 깎은 풀을 3~5kg씩 먹여야 하고, 마른 풀이 자라는 계절에는 양 한 마리에게 하루에 1~1.5kg의 건초를 먹여야 합니다. 임신 후기와 수유기의 번식용 숫양과 암양에는 농축액을 보충해야 합니다. 내열성은 좋지만 강한 바람과 찬 비를 두려워하기 때문에 추위와 비에 주의가 필요합니다. 털을 깎은 후 2주 후에 약욕을 하세요. 번식에 사용되지 않는 숫양은 태어난 지 약 반 달 후에 거세됩니다.
이창 백염
지역 범위
이창 백염의 원산지는 호북성 이창시 이창(구 이창현)(구 이창현)이다. , Changyang, Wufeng 및 Yidu, Zigui, Xingshan 및 기타 카운티 및 도시. 구체적으로는 북쪽으로 이링구의 시서궈 삼림공원과 싱산현의 구푸진에서 시작하여 신농자 삼림구와 샹양시를 경계로 하고 동쪽으로는 이링구의 야커링진과 위안안현까지 뻗어 있습니다. 남쪽에는 청강유역이 있고 하류에는 장양(長陽), 우펑(吳峰), 이도(伊港) 등 현과 도시가 있고 서쪽에는 쯔귀(紫桂), 팔동(八丹) 등 현과 접해 있다. 총 생산 면적은 212만 헥타르이며, 연간 염소 개체수는 58만 마리 이상입니다. 지리적 위치는 동경 110°15′~112°04′, 북위 29°56′~31°34′입니다.
제품 품질 특성
1. 외부 감각 특성: 섬세하고 콤팩트한 몸체, 흰색 털, 짧고 꼭 맞는 털, 보풀이 적고 긴 수컷 양 털. 머리는 중간 크기이며, 턱 아래에 수염이 있고, 중간 크기의 귀, 곧은 등, 직립한 귀가 있습니다. 암양은 목이 가늘고 섬세하며, 숫양은 목이 더 짧고 두껍습니다. 수컷과 암컷 양 모두 뿔이 있고 뒤쪽 양쪽으로 기울어져 있으며, 뿔은 비교적 단단하고, 뿔 밑부분은 약간 편평하고 두꺼우며, 뿔은 분홍색을 띤다. 등과 허리는 비교적 곧고, 십자가는 번보다 약간 높다. 복부는 크고 둥글며 가랑이가 뚜렷합니다. 꼬리는 짧고 말려있습니다. 팔다리는 튼튼하고 힘이 세며, 발굽은 튼튼하고, 가파른 비탈길을 잘 오릅니다. 암양은 두 개의 효과적인 젖꼭지와 두 개의 보조 젖꼭지를 가지고 있습니다. 램 - 크기가 균형이 잘 잡혀 있습니다. 2. 기억 품질 지수: 양고기는 품질이 우수하고 영양가가 높습니다. 총 단백질 ≥ 18, 실제 테스트 값은 20.1, 총 지방 ≤ 16, 실제 테스트 값은 5.8, 콜레스테롤 ≤ 812mg/Kg, 실제 테스트 값은 563.3mg/Kg입니다. 아미노산 함량이 17.4.3에 도달, 품질 및 안전 요구 사항: NY5147-2002 "무공해 식품 양고기", NY5149-2002 "무공해 식품 양고기 사료 수의학 전염병 예방 지침", NY5151-2002 "오염" 표준을 엄격히 이행합니다. -무료 식품 양고기 사육 및 관리 지침' 표준.