생태 농산물을 어떻게 고가로 팔 것인가?
"이것은 지난 2 년간의 상황이다. 우리는 지금 가격이 오를 수 있는지 계속 보고 있다. " 올드 우 는 말했다.
유기, 녹색, 무공해 등 생태농산물이' 잘 팔리는' 것은 최근 몇 년간 보편적인 현상이다. 품질이 높고 등급이 높은 농산물일수록 판매량에 대해 자주 걱정해야 한다. 지난 2 년 동안 유기농 과일과 채소를 홍보하기 위해 노력해 온 산둥 성 수광시 농예사 장은 이에 대해 깊은 감명을 받았다. "우리는 유기농 농산물을 생산하는 데 어떠한 비료도 필요하지 않기 때문에 농작물의 뿌리가 그렇게 왕성하지 않고 성장기간이 비교적 짧고 생산량도 훨씬 적다. 같은 장소에서 정규 재배가 5 만 킬로그램의 오이를 생산할 수 있다면, 우리는 1 만 킬로그램도 생산할 수 없다. "
생산량이 이렇게 낮으니 생산자는 당연히 가격 보답이 필요하다. 하지만 사실, 유기농 농산물은 시장에서 높은 가격을 팔기 어려운 경우가 많다. 2 년 전, 장은 유기농 수박을 심었지만, 결국 30 만 근의 수박을 생산했는데, 슈퍼마켓은 비싸고, 장사꾼들은 못생겼고, 구매자를 찾지 못해 땅에 썩었다.
"유기농산품인가요? 일반 소비자는 외관상으로는 볼 수 없다. 날것으로 먹는 과일과 채소는 맛으로 맛보고 구분할 수 있지만 가지와 고추 같은 채소는 구분할 수 없다. 그래서 시장에서 소비자들은 유기농 농산물 앞에서 오랫동안 발길을 멈추고 있다. 분간할 수 없기 때문에 결국 저가의 음식을 사는 경우가 많기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 유기농, 유기농, 유기농, 유기농, 유기농, 유기농, 유기농, 유기농) 장옥향이 말했다.
멜론도 자주 외쳐야 한다.
그렇다면 생태농산물 생산은 반드시 밑지는 사업인가? 춘뢰 셀레늄이 풍부한 멜론 협동 조합 이사장은 이에 대해 서로 다른 견해를 가지고 있다. "최근 몇 년 동안 소비자들은 농산물 품질에 대한 요구가 높아지고 호르몬으로 생산된 멜론은 식감이 우리보다 못하다. 이런 오이는 시세가 좋을 때 돈을 팔 수 있고, 시세가 좋지 않을 때는 경쟁력이 없지만, 우리 협동조합의 멜론 판매량은 보장된다. ""
물론, 품질만으로는 충분하지 않다. 악이 마음에 들어요. 협동 멜론의 브랜드 이름은 꼭 나와야 해요. 인기가 있어야 좋은 제품이 좋은 가격을 팔 수 있다. 이를 위해 악만족은 협동조합의 멜론을 각 시장에 가지고 판매할 뿐만 아니라 3 년 연속 참외 왕 대회를 개최했다. 며칠 전 막 열린 제 3 회 과왕대회에서 신강의 바이어가 이름을 떨쳤다. 협동조합의 멜론을 고찰한 후, 그들은 인가를 표명하여 인수하려 했다.
악은 만족스럽게 말했다: "멜론은 자주 마셔야 한다. 우리는 브랜드를 만들고, 우리 멜론을 시골을 벗어나 허베이를 떠나 세계로 나아가는 것을 목표로 멜론 왕 챌린지 대회를 열었다. 우리 농민들은 기술을 배워야 할 뿐만 아니라 브랜드도 만들고 시장도 보아야 한다. 작년 말, 우리 협동조합이 재배한 멜론은' 용당' 상표에 등록을 신청했고, 우리 협동조합은 허지화의 멜론에서 성 양질의 농산물 기네스챌린지 대회에서 우승을 차지했다. 브랜드 효과로 과농수입이 급증했다. "
악은 만족관과 장모략이 일치한다. 첫 번째 유기농 수박의 실패를 겪은 후 장도 제품 인지도를 높이기 위해 많은 노력을 기울였다. "우리는 소비자들에게 우리 제품을 무료로 시식하고 관광객들이 기지에서 따게 하는 것과 같은 행사를 했다." 장은 "현재 많은 현지인들이 내가 여기 있는 제품의 품질이 좋다는 것을 알고 있다" 고 말했다. 내가 심은 유기농 수박은 기본적으로 하나하나 따는 것이고, 팔아도 걱정이 없다. "
"현재 우리 기지의 유기농 농산물은 주로 슈퍼마켓, 제남, 청도, 동영 등에 판매되고 있다. 지금 생각해 보세요. 처음으로 유기농 수박을 심었는데, 정말 충분히 고려하지 않았습니다. 30 만 킬로그램의 생산량이 너무 많다. 그때는 그렇게 큰 시장 수요가 없었고, 남들도 다 할 수 없었다. " 장옥향이 말했다.
그러나 지금도 장은 이 시장에 대해 여전히 걱정이 있어서, 그는 감히 손발을 놓지 못했다. 그의 100 무 유기농 기지는 아직 완전히 생산되지 않았다.
"하반기에는 고급 호텔 시장에 집중할 계획입니다. 만약 이 시장이 가동된다면, 처리하기 쉽다. " 장은 "많은 고위급 소비자들이 유기농산물에 관심이 있지만, 나와 그들 사이에는 연락 채널이 부족하다" 고 말했다. 이 사람들은 고급 호텔을 자주 드나들기 때문에 호텔에서 하고 싶습니다. 오늘날 해삼과 전복은 호텔에 있어서 이상하지 않다. 호텔에서 유기농 농산물을 제공할 수 있다면 그것이 특징이다. "
하지만 장은 이 잠재 시장에 대해 신중하고 낙관적일 뿐이다. "현재 많은 호텔들은 여전히 이 점을 그다지 중시하지 않으며, 관련 방면의 지도가 필요하다."
장은 유기농산물 생산과 판매의 연계에서 직면한 어려움도 보편성을 가지고 있다. 사실, 브랜드를 구축하거나 판매 채널을 찾는 것이 좋다. 이전의 일반 농산물과는 달리 생태농산물은 더 고급스러운 시장에 직면해야 하기 때문에 새로운 생산 및 마케팅 연결 방식이 필요한 경우가 많기 때문이다. 생산자인 농민에게는 대부분 이 방면의 경험과 자원이 부족하다. 운명에 맡기는 것은 아니지만 어려움을 극복하는 데는 확실히 시간이 오래 걸린다.